샤를로트 (Charlotte)는 단맛이 강한 프랑스 요리입니다. 오늘 우리는 코티지 치즈와 함께 숯불 구이 요리법에 대한 몇 가지 조리법을 알려 드리고자합니다.
다 변수에 코티지 치즈가있는 샬롯
성분 :
시험 :
- 계란 5 개;
- 밀가루 -1.5 개;
- 설탕 - 1,5 항목;
- 바닐린 - 맛.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 버터 - 50 g;
- 사과 - 7 개
준비
그래서, 먼저, 우리 케이크를 위해 반죽을 반죽합시다. 계란은 사발에 부딪쳐 설탕을 붓고 웅장한 흰 거품을 가진 훌륭한 믹서를 함께 털어냅니다. 다음으로, 일부분에 체로 쳐진 밀가루와 숟가락을 넣고 가볍게 반죽합니다. 우리는 다 중유의 그릇을 미리 펼쳐서 층들과 함께 놓습니다. 먼저 작은 반죽을 부어 사과를 넣은 다음 코티지 치즈를 넣고 설탕을 뿌리고 나머지 반죽을 부으십시오. 위에, 나머지 사과를 배치, 어플 라이언 스에 그릇을 넣어, 뚜껑을 닫고, "베이크"프로그램을 선택하고 약 65 분 동안 그것을 표시합니다. 소리 신호 후에 우리는 애플 샬롯에게 코티지 치즈를 약 10 분 동안 서고 부드럽게 그것을 접시 위로 옮기고 테이블에 제공합니다.
커티지 치즈가 든 샬롯
성분 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 과립 설탕 - 0,5 품목;
- 마가린 - 60 g;
- 계란 3 개 세트
- 사과 - 2 개;
- 코티지 치즈 - 4 큰술. 숟가락;
- 베이킹 파우더 - 핀치;
- 계피 - 꼬집음;
- 빵 부스러기 - 4 티스푼;
- 식물성 기름 - 2 tsp.
준비
계란은 흰 거품이 나올 때까지 설탕으로 치고 점차적으로 가루를 부어 넣는다. 그런 다음 베이킹 파우더를 던지고 혼합 한 다음 마가린을 대형 강판에 문질러서 덩어리가없는 균일 한 반죽을 반죽합니다. 사과는 씻어서 수건으로 닦고 껍질을 벗기고 종자를 자릅니다. 우리는 과일을 조각으로 자른다. 모양은 빵 부스러기가 뿌려진 식물성 기름으로 윤활되고 얇게 썬 사과 조각을 퍼집니다. 계피를 맛을 내기 위해 뿌리고 코티지 치즈를 골고루 뿌려서 숟가락으로 수평을 맞 춥니 다. 상단에 모든 반죽을 부어 30 분 동안 예열 된 오븐에 양식을 보냅니다. 그게 전부입니다, 코티지 치즈와 사과가있는 부드러운 샬롯이 준비되었습니다!
로얄 샬롯 코티지 치즈
성분 :
- 비스킷 롤 - 2 개;
- 과립 설탕 - 1 품목;
- 젤라틴 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림 - 150 ml;
- 지방 크림 - 200 ml;
- 코티지 치즈 - 400 g.
준비
먼저 채우기를 준비합시다. 이렇게하기 위해서, 우리는 큰 용량을 가지고, 코티지 치즈에 넣고, 설탕을 붓고 믹서로 잘 섞습니다. 그런 다음 사워 크림을 넣고 부드러운 크림을 얻을 때까지 다시 털다. 이 후에 크림을 부어 넣고 믹서를 켜고 첫 번째 속력을 내고 매스를 부드럽게 섞는다. 이제 젤라틴을 준비해야합니다. 차가운 물을 부어 10 분 동안 팽창시킵니다. 다음으로, 우리는 수조에 그것을 퍼 뜨리고 설탕을 붓고 결정이 완전히 녹을 때까지 기다린다. 그 다음, 채우는 것을 채찍질하면서, 얇은 물방울이 뜨거운 물에 쏟아집니다.