버섯에서 맛있는 요리가 있습니다. 당근을 곁들인 버섯 알을 요리하는 방법은 아래를 참조하십시오.
당근을 곁들인 겨울용 버섯 캐 비어
성분 :
- 양파 - 250g;
- 당근 - 350g;
- 고추;
- 토마토 - 250 g;
- 신선한 버섯 - 1,3 kg;
- 소금;
- 무취 식물성 기름 - 40 ml.
준비
- 우선, 버섯을 조심스럽게 씻고 청소합니다. 그런 다음 냄비에 넣고 소금을 넣고 30 분간 끓입니다.
- 당근을 갈아서 10-12 분 동안 볶습니다.
- 양파를 갈아서 당근에 보내고, 잘라낸 작은 조각에 토마토, 소금, 후추, 껍질을 벗기고 약 7 분 동안 요리합니다.
- 남은 기름에 약 10 분 동안 버섯을 볶습니다.
- 준비된 야채는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 분쇄됩니다. 우리는 캐비아를 식히고 양조 전에 양조하게하십시오.
겨울을위한 양파와 당근을 곁들인 버섯 캐 비어
성분 :
- 당근 - 400 g;
- 식초 9 % - 70 ml;
- 양파 - 500g;
- 버섯을 끓여서 삶은 것 - 2 kg;
- 오일 - 130 ml;
- 검은 후추.
준비
- 우리는 당근을 깨끗이하고 갈기 갈기 닦는다. 양파는 조금 갈가리 찢었다.
- 프라이팬에 기름을 부어 잘게 썬 다음 잘게 썬 양파를 넣고 당근과 스튜를 넣고 섞습니다.
- 고기 분쇄기와 다진 된 삶은 버섯 . 결과물은 튀긴 채소에 첨가됩니다. 소금, 후추, 베이 리프를 추가하십시오. 약 50 분 동안 스튜 캐비아. 다음 식초에 따르고 철저히 섞으십시오.
- 우리는 항아리에 알을 배치하고 감아 서 저장 용으로 보냅니다.
토마토, 당근, 양파와 함께 캐비어 캐비어
성분 :
- 당근 - 300g;
- 다육 질 토마토 - 300 g;
- 버섯 - 1,3 kg;
- 고추;
- 양파 - 240g;
- 소금;
- 기름.
준비
- 정화 된 버섯은 소금에 절인 물에서 20 분간 익힌 다음 소쿠리에서 버리고 냉기를 돌리며 회전합니다.
- 양파, 당근, 토마토를 가볍게 볶습니다.
- 우리는 버섯 덩어리를 펴고, 철저하게 섞고, 후추와 소금을 넣고 약 10 분 동안 요리합니다.
- 우리는 준비한 달걀을 항아리에 뿌리고 물로 냄비에 넣고 15 분 동안 살균합니다. 우리는 뚜껑이있는 항아리를 말아서 보관소에 보냅니다.
당근 - 조리법을 가진 고기 분쇄기를 통해서 캐 비어 캐 비어
성분 :
- 신선한 버섯 - 1 kg;
- 양파 - 250g;
- 당근 - 260 g;
- 식초 식초 - 10 ml;
- 식물성 오일 -180 ml;
- 소금.
준비
- 따로 따로 우리는 고기 분쇄기 양파, 당근, 생 버섯을 뒤집습니다.
- 먼저, 양파를 기름에 넣고 당근을 넣고 다시 볶습니다. 버섯 덩어리를 넣고 잘 저어주세요.
- 우리는 캐비아를 냄비에 넣고 남은 기름, 소금을 부어 넣습니다. 저온에서 1 시간 정도 끓여서 때때로 저어줍니다. 5 분 전에 준비 식초를 부어주세요.
- 즉시 멸균 된 용기와 롤에 겨울 동안 양파와 당근과 함께 조리 된 버섯 달걀을 배치하십시오.
당근과 양파가 들어간 버섯 캐 비어의 조리법
성분 :
- 신선한 버섯 꿀 agaric - 1.5 kg;
- 식물성 오일 -180 ml;
- 후추 가루;
- 양파 - 450g;
- 소금은 요오드화되지 않습니다.
준비
- Opyat은 내 것이고 차가운 물을 부어서 끓게 만듭니다. 생성 된 폼을 제거해야합니다. 약 30 분 동안 요리 한 다음 물을 빼고 버섯이 잘 식도록하십시오.
- 고기 분쇄기에서 버섯을 갈아서.
- 양파는 작은 입방체로 닦고 잘게 썬다. 버터 반에있는 가벼운 무례 할 때까지 그것을 튀기십시오.
- 잔여 기름에서 연약한까지 분쇄 당근.
- 준비한 음식, 소금, 후추를 가마솥에 넣고 위에 씌우고 2 시간 동안 오븐에 보냅니다.
- 준비된 캐비어는 준비된 멸균 된 항아리에 따라 흩어지며 겹쳐서 뒤집어 덮고 차갑게합니다.
당신의 식욕과 성공적인 일을 즐기십시오!