많은 재료를 소비하지 않고 닭고기에 재미 있고 다각적 인 맛을주는 방법을 찾고 있다면 간장을 사용하십시오. 닭고기 용 간장 소스를 곁들인 마리 네이드 (Marinade)는 요리 후 새에게 깊은 금빛 갈색을 줄 수 있습니다.
닭고기 용 매리 네이드 간장과 꿀
설탕 / 꿀과 간장의 조합은 맛과 비용 및 시간과 재정 측면에서 가장 수익성이 높은 것 중 하나라고 할 수 있습니다. 아시안 부엌 구성 요소의 경우 총 다섯 가지가 향기로운 닭고기를 담그는 데 충분합니다.
성분 :
- 간장 - 35 ml;
- 와인 식초 - 5 ml;
- 꿀 - 15 ml;
- 마늘 3 개;
- 생강 뿌리 - 2 cm.
준비
마늘 정향을 박격포에 넣고 간장과 식초를 섞어 녹인 꿀에 으깬 감자를 넣습니다. 그런 다음 강판을 뿌린 생강 뿌리를 보내고 적어도 4 시간 동안 새를 떠나십시오. 이 양의 마리 네드는 1 킬로그램의 가금류를 요리하기에 충분합니다.
간장과 마요네즈가 들어간 닭고기 매리 네이드
마요네즈는 자체 지방을 희생하지 않고 육즙이 풍부한 닭고기를 제공하지만, 신속하게 파악할 수 있기 때문에 새의 조각을 빽빽한 표면으로 덮을 수 있습니다. 따라서 닭고기는 팬이나 그릴에 튀겨 지지만 그대로의 주스로 요리됩니다.
성분 :
- 마요네즈 - 235 g;
- 파프리카 - 2 큰술. 숟가락;
- 간장 - 35 ml;
- 고추 - 취향에;
- 레몬.
준비
파프리카와 간장으로 마요네즈를 섞는다. 고추를 갈아서 레몬 향과 혼합하십시오. 닭 고기로 매리 네이드를 완성하고 밤새도록 볶아 구이.
꿀, 겨자, 간장 닭고기 매리 네이드
성분 :
- 간장 - 235 ml;
- 물 475 ml;
- 레몬 - 1 개;
- 단 겨자 - 35 g;
- 액체 꿀 - 25 g.
준비
간장과 레몬 주스에 겨자를 희석하십시오. 꿀을 넣은 다음 물에 부어 라. 간장과 겨자를 곁들인 닭고기 매리 네이드를 준비하고 새를 담그고 하루 동안 나가십시오.
닭고기 매리 네이드 간장 조리법
성분 :
- 간장 - 115 ml;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 갈색 설탕 - 5g;
- 매운 소스 - 15 ml;
- 소스 shirucha - 1 찻 숱가락;
- 생강 뿌리 - 2 cm;
- 쌀 식초 - 15 ml.
준비
생강과 마늘 다지기. 생성 된 향미 혼합물을 나머지 성분들에 첨가한다. 닭고기를 매리 네이드에 담그고 1 시간 또는 2 시간 동안 그대로두고 그릴에 놓습니다.