우리는 아름다운 몸매를 위해 오랫동안 평생 동안 음식을 선택하고 다른 음식을 선택합니다. 그들 각각은 플러스와 마이너스를 가지고 있습니다. 그러나 그것은 먹어야 할 음식의 대부분이 단순히 금지되어 있거나 몸에 감지되지 않을 때 발생합니다. 글루텐 자유로운 규정 식은 글루텐 편협에서 영속하는 사람들을위한 선택이다, 또는 또한 부르는 때 - 글루텐.
글루텐없는식이 요법은 그리 어렵지 않습니다. 호밀, 보리, 밀, 뮤 즐리, 맥주, 육류 및 해산물 대용품과 소스 (심지어 콩)는식이에서 제외하는 것으로 충분합니다. 또한 글루텐이없는 식단은 빵, 파스타, 반제품, 밀가루 캐서롤, 케이크 및 모든 종류의 베이킹을 엄격히 금지합니다. 그러나, 당신의 식단은 단조롭게되지 않을 것입니다. 몇 주 안에, 허용되는 음식에 익숙해지고, 음식을 바꾸기 시작합니다. 음식은 너무 적지 않습니다. 허용되는 것 : 메밀 죽, 옥수수 및 옥수수 가루, 콩, 과일 및 열매, 대부분의 유제품 및 야채.
Bezkazeinovaya 및 무 글루텐 다이어트
카세인은 복잡한 단백질 중 하나입니다. 대부분은 우유 및 코티지 치즈에 들어 있습니다. 이와 관련하여이 식단은 아이의 몸이이 두 단백질을 항원으로 인식하는 어머니에 의해 더 자주 사용됩니다. 결과적으로, 작은 융모로 덮인 소장의 벽은 손상되고 위축되기 시작합니다. 그러나 아이들을위한 글루텐없는식이 요법은 특정 식품의 섭취를 제한 할뿐만 아니라 매일 신체의 신체 저장소 (글루텐이없는), B 비타민 및 철분을 보충해야합니다.
펜실베니아 대학 (University of Pennsylvania)의 대표에 따르면, 글루텐과 카세인이없는 식단은 창자 문제가있는 사람들에게 훌륭한 결과를 가져다줍니다. 유일한 것은이식이 요법을 한 달 또는 6 개월 동안 사용할 수 없으며 영원히 삶의 방식이되어야합니다.
또한,식이 요법에 글루텐이 없으면 체강 질병 환자에게 유리하게 영향을 주어이 질병의 합병증의 정도를 줄입니다.
무 글루텐 다이어트의 요리법
식이 요법의 첫 주간 다양한 경우, 우리는 귀하의 식탁에서 중복되지 않는 몇 가지 요리법을 제공합니다 :
- 달콤한 팬케이크부터 시작합시다. 이렇게하려면 다음을해야합니다. 유리 글루텐이 함유되지 않은 혼합물 1 개, 2.5 tbsp. l. 설탕, 2 큰술. 식물성 기름, 닭고기 계란 2 개, 1/3 tsp. 소다. 팬케이크를 빨리 준비하십시오. 달걀은 설탕과 문지르며 식초가 소다와 혼합물을 첨가합니다. 약간의 물과 식물성 기름을 넣고 일반 팬케이크처럼 프라이팬에 기름을 칠합니다.
- 메밀 가루에 빵을 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 물 150ml, 메밀 가루 100g, 0.5 tsp. 소다, 1 큰술. l. 식물성 기름, 당근 100 g, 계란 1 개, 생강 감자 100 g, 1/5 tsp. 소금. 준비 과정에는 많은 시간이 필요하지 않습니다. 시작하려면 - 물, 당근, 달걀은 믹서기로 갈아서 밀가루, 소다, 소금, 버터를 넣고 반죽을 반죽해야합니다. 곰팡이의 크기에 따라 (테프론을 복용하는 것이 좋습니다)
반죽을 약 35 분 동안 오븐에 넣으십시오. - 글루텐없는 호박 수프를 요리 할 수도 있습니다. 250 g의 호박, 4 개의 감자, 2 개의 파슬리 잎, 1 개의 잎, 20 개가 필요합니다. 쇠고기 미트볼, 물 4 리터, 봄 양파 2 자루, 딜과 바질의 sprigs. 처음에 미트볼로 일반 국물을 요리하십시오. 그 준비가 끝나면 우리는 손바닥만한 크기의 호박을 문질러줍니다. 삶아서 나머지 재료를 더합니다.
보시다시피, 조리법에는 어려움이 없습니다. 그러나이 식단을 지키면 철분, 섬유질, 칼슘뿐만 아니라 비타민과 미네랄을 잃을 수 있습니다. 따라서 메뉴에 신중하게 접근하여 필요한 요소가 풍부한 제품을 탐색해야합니다.