고기 "Garmoshka"는 모든 축제 테이블에 원래 추가되거나 평일에 지루한 메뉴를 다변화하여 사랑하는 사람을 기쁘게 할 것입니다. 음식의 특이한 디자인과 탁월한 맛 특성은 가정용 요리법 목록에서 최고입니다.
고기 "Garmoshka"를 요리하는 방법?
구워낸 고기 "Garmoshka"를 성공시키기 위하여, 누군가 준비 할 수있는 준비 과정에서 간단하고 접근 가능한 권장 사항을 준수 할 필요가 있습니다.
- 기초로서, 뼈에 또는없이 탄산 칼슘의 전체 컷을 사용하십시오. 슬라이스는 약 1.5 센티미터 두께의 슬라이스 부분으로 팬으로 잘라지며 끝까지 조금씩 자릅니다.
- 고기를위한 마리 네드 "Garmoshka"는 소금, 후추, 조미료 또는 여러 가지 재료로 구성된 간결한 음식 일 수 있습니다. 다양한 소스와 특이한 매운 혼합물을 포함합니다.
- 접시 만들기, 토마토, 치즈, 버섯, 다른 야채를 상처에 넣습니다.
- 호일이나 슬리브로 오븐에서 음식을 구워. 과정이 끝나기 15 분 전에 포장을 열고 접시에 갈색을 낸다.
토마토와 치즈가 들어간 육류 아코디언
클래식 버전에서는 조리법이 아래에 설명 된 고기 "Garmoshka"가 토마토와 치즈로 준비되어 있는데, 토마토와 치즈는 머그컵과 플레이트로 절단됩니다. 중요한 것은 적어도 8 시간 동안 감기에 남겨두고, 마리 네이드에 담글 필요가 있기 때문에 육류를 제공하는 것입니다. 또 1 시간 반 동안 장식과 제빵을하고 식욕을 돋우는 고기가 준비되었습니다.
성분 :
- 돼지 고기 자르기 - 1-1.2 kg;
- 토마토 - 4 개;
- 치즈 - 150-200 g;
- 마늘 2 개;
- 오일 - 20 ml;
- 레몬 주스 - 30 ml;
- 건조 허브 - 250 ml;
- 후추 혼합 - 2 티스푼;
- 소금 - 1,5-2 tsp.
준비
- 탄산염이 준비되고 절단됩니다.
- 주스, 마늘, 후추, 허브, 소금으로 버터를 섞고 고기와 함께 혼합물을 문지르십시오. 밤에는 가방에 넣어 두십시오.
- 슬라이스 토마토와 치즈, 슬릿에 넣어.
- 호일 시트에 예비 성형품을 놓고 밀봉하고 180도 1 시간 동안 베이킹합니다.
- 시트의 가장자리를 돌려서 채우는 "Garmoshka"로 고기를 15 분 동안 갈색으로 만드십시오.
버섯과 고기 "Garmoshka"
특히 맛있고 향이 좋은 것은 버섯과 치즈가 들어간 고기 "Garmoshka"입니다. 채우기로 종종 이전 조리법 에서처럼 토마토가 추가됩니다. 야채는 독특한 신맛, 즐거운 맛과 여분의 juiciness를 제공합니다. 이상적으로는 산림 버섯 을 사용하는 것이 더 낫지 만 적합하고 쉐 피뇽이없는 경우에 좋습니다.
성분 :
- 돼지 고기 자르기 - 1-1.2 kg;
- 토마토 - 3 개;
- 치즈 - 150-200 g;
- 버섯 - 200g;
- 양파 - 50 g;
- 마늘 2 개;
- 마요네즈 - 50 g;
- 향료, 소금, 후추.
준비
- 고기를 준비하고 마요네즈로 향료, 소금 및 마늘을 문지릅니다.
- 토마토, 버섯, 양파 및 치즈를 잘라내어 잘 렸습니다.
- 철판에 철판을 넣고 180도 1 시간 동안 구우십시오.
- 포일의 가장자리를 돌리고 고기 "Garmoshka"를 15 분 동안 갈색으로 만드십시오.
감자와 고기 "Garmoshka"
감자로 테이블 고기 "Garmoshka"준비, 당신은 동반 반찬에 대해 생각할 필요가 없습니다. 그 결과로 자급 자족 한 미식 요리는 4 인분의 뜨거운 애피타이저를 충분히 충족시킬 것입니다. 감자 조각은 고기 주스에 담그고 엄청나게 맛있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 자르기 - 1-1.2 kg;
- 토마토 - 3 개;
- 치즈 -150g;
- 감자 - 1 kg;
- 버터, 겨자 및 간장 - 2 큰 스푼. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 향료, 소금, 후추.
준비
- 겨자와 함께 버터를 넣고 간장, 소금, 향료와 마늘을 넣습니다.
- 상처로 슬라이스를 문질러서 promarinovatsya를주십시오.
- 호일 한 장에 고기 조각을 놓고 얇게 썬 토마토와 치즈로 채우고, 그 다음에 맛을 낸 감자 쐐기를 놓습니다.
- 두 번째 호일로 덮고 180도 1 시간 동안 구우십시오.
- 상단 시트를 제거하고 15 분 동안 오븐에 고기와 감자 "Garmoshka"를 반환하십시오.
오븐에 넣은 고기 "Garmoshka"
호일에 들어있는 고기 "Garmoshka"는 다음의 조리법에 따라 쇠고기에서 준비되지만 맛 특성에 따라 돼지 고기 카보 다로에서 준비된 것보다 열등하지 않습니다. 발사믹 식초와 쇠고기 섬유를 부드럽게하는 간장의 혼합물을 사용하는 성공의 비결과 육즙이 많은 요리를주는 지방 조각.
성분 :
- 쇠고기 안심 - 1-1,2 kg;
- 라드 - 150g;
- 토마토 - 3 개;
- 치즈 -150g;
- 간장 - 50 ml;
- 식초 발사믹 - 40 ml;
- 마늘 2 개;
- 기름, 소금, 조미료.
준비
- 향신료, 간장 및 발사믹 식초와 함께 기름 한 조각으로 고기 한 조각을 잘라 promarinovatsya하십시오.
- 조각은 토마토와 치즈 조각으로 채워지고, 지방 조각이 들어갑니다.
- 포일로 공작물을 감싸고 180도에서 90 분 동안 베이킹합니다.
고기 "Garmoshka"의 소매
소매점에서 구울 때 오븐에 넣은 "Garmoshka"와 같은 맛있고 식욕을 줄 수있는 고기가 얻어집니다. 비슷한 방식으로, 매리 네이드에 절인 요리를 장식 할 수 있으며, 전통적으로 토마토와 치즈가 있거나 버섯, 채소, 베이컨과 조합하여 채우는 제품을 원하는 구성으로 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 자르기 - 1-1.2 kg;
- 베이컨 - 5-7 접시;
- 토마토 - 3 개;
- 치즈 -150g;
- 겨자 - 2 큰술 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 기름, 소금, 조미료.
준비
- 팬, 겨자, 소금, 후추, 마늘 및 버터로 잘라낸 고기 조각을 문지르십시오.
- 토마토 머그잔, 치즈 조각과 베이컨으로 고기를 채 웁니다.
- 꼬치 또는 이쑤시개로 구조물을 스테이플 링하고 180도에서 90 분간 소매에 굽습니다.
야채와 고기 "Garmoshka"
항상 부드럽고 부드럽고 맛있게 고기 겨자와 야채와 함께 고기 "Garmoshka"를 굽는 것이 가능합니다. 치즈가 든 전통 토마토 이외에 불가리아 고추, 호박, 당근 및 다른 야채가 필러로 사용됩니다. 야채 조각은 상처를 입히고 고기 "로그"의 측면에 배치 할 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 자르기 - 1-1.2 kg;
- 호박 - 0,5-1 개.;
- 토마토 - 3 개;
- 당근과 고추 불가리아어 - 1 PC;
- 치즈 -150g;
- 겨자 - 2 큰술 숟가락;
- 생강 - 1 티스푼;
- 마늘 2 개;
- 간장 및 버터 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금, 조미료.
준비
- 돼지 고기를 준비하십시오.
- 간장, 겨자, 기름, 생강, 마늘, 향료를 섞어서 고기를 문지르고 밤새도록 둡니다.
- 야채와 치즈를 썰어 슬릿에 넣고 양면에 얇게 썬 호일 위에 놓습니다.
- 두 번째 시트로 덮고 180도에서 90 분 동안 구우십시오.
다 변수에서 고기 "Garmoshka"
맛있는 고기 "Garmoshka"는 오븐에서만 조리 할 수 없습니다. 프로세스를 구현하기 위해 다 변수를 사용하면 결과가 더 나 빠지지 않습니다. 고기는 약간의 기름으로, 또는 클래식 버전뿐만 아니라 함께 제공된 구성 요소와 함께 호일에 넣어서 사전에 발라져 그릇에서 "베이킹"모드로 구워집니다.
성분 :
- 돼지 고기 자르기 - 1-1.2 kg;
- 토마토 - 3 개;
- 치즈 -150g;
- 마늘 2 개;
- 소금, 조미료.
준비
- 고기는 양념으로 문질러 토마토와 치즈로 담그고 채 웁니다.
- 1.5 시간 안에 멀티 박스 호일에 고기 "가모 슈카 (Garmoshka)"를 준비하십시오.