집에서 라스베리 와인 은 놀랍도록 맛있고 놀라운 향을냅니다. 그것의 생산을 위해, 나무 딸기의 신선한 장과 또는 보통 잼 은 수시로 이용된다. 가정에서 라스베리 와인을 만드는 방법과 자연스럽고 맛있는 알콜 음료를 마시는 손님을 생각해 봅시다.
신선한 장과에서 나무 딸기 포도주를위한 조리법
성분 :
- 나무 딸기 신선한 - 5 kg;
- 여과 된 물 - 5 ㎕;
- 모래 설탕 - 5kg.
준비
라스베리는 부드럽게 때까지 신중하게 정렬하고 짓 눌린. 알루미늄 냄비에 여과 된 물을 부어서 가열 한 다음 필요한 양의 설탕을 부어주세요. 저어, 시럽을 끓여서 접시에서 꺼내 식힌 다음 식히십시오. 그런 다음 크림슨 덩어리가 든 용기에 음료를 붓고 잘 섞습니다. 혼합물을 어두운 곳에서 1 주일간 방치 한 다음 가제를 통해 완성 된 와인을 부드럽게 여과하고 아름다운 병에 부어 넣으십시오. 우리는 마개로 단단히 코르크 마시고 시원한 곳에 항상 자연스런 음료를 저장합니다. 항상 수평으로 놓습니다.
알콜에 나무 딸기 포도주를위한 조리법
성분 :
- 물 - 2 ㎕;
- 알코올 - 300 ml;
- 나무 딸기 신선한 - 5 kg;
- 모래 설탕 - 300 g;
- 누룩 누룩.
준비
우리는 열매를 씻지 않고 그릇에 넣고 손을 쥐어 짜내고 즙을 뺀다. 그런 다음 물을 조금 붓고 필요한 양의 설탕을 부어주세요. 다음으로, 짜내는 물에 나머지 물을 모두 넣고 혼합물을 약 6 시간 동안 누릅니다. 그 후, 우리는 다시 혼합물을 누르고 결과물 인 주스는 이전에 짜낸 것과 혼합됩니다. 우리는 누룩을 넣고 음료를 따뜻한 장소에 두었습니다. 10 일 후, 포도주를 숙성시키고, 필요하다면 설탕을 넣고, 방황을 다시하십시오. 마지막에는 술을 넣고 병에 담습니다.
나무 딸기 잼의 와인
성분 :
- 물 - 2.5 리터;
- 나무 딸기 잼 - 1 l;
- 건포도 건조 - 150 g.
준비
양동이에 따뜻한 물이 약간 따뜻해졌습니다. 그 후, 우리는 베리 잼을 넣고 철저히 섞습니다. 다음으로 씻지 않은 건포도를 부어주세요. 결과 혼합물을 병에 부어 고무 장갑을 목에 넣고 약 3 주 동안 발효되도록 세팅한다. 그런 다음 라스베리 와인 필터를 부어 깨끗한 용기에 담아 두십시오. 그것을 단단히 닫고 3 일간 그대로두면 음료수를 병에 붓고 바에서 버리십시오.