곱슬 곱슬하고 맛있는 토피는 어린 시절의 사탕입니다. 우리 모두는 토피 "황금 열쇠", "키스 - 키스"를 알고 있습니다. 그것은 똑같은 토피가 집에서 쉽게 준비 될 수 있음을 보여 주며, 오직 그들이 상점보다 더 부드럽고 부드럽다는 것을 알게 될 것입니다. 입을 녹이는 3 가지 간단한 수제 토피 요리법을 살펴 보겠습니다.
간단한 토피 요리법
성분 :
- 버터 -100g;
- 설탕 -1 컵;
- 물 - 2 티스푼;
- 소금 - 핀치;
- 아몬드 - 100g.
준비
따라서 집에서 만드는 토피를 만들기 위하여는, 스튜 냄비 버터, 소금, 설탕 및 물에서 섞으십시오. 우리는 미사를 약한 불에 태우고 끊임없이 약 5 분 동안 요리했습니다. 그런 다음 잘게 잘린 아몬드를 넣고 5 분간 더 끓여서 질량이 부드럽고 부드럽고 황금색이 될 때까지 요리하십시오. 결과물을 작은 주형 (초콜릿 캔디 스탠드를 사용할 수 있음)에 부어 시원하게 냉각시킵니다. 경화 과정을 가속화하기 위해 금형을 냉장고에 넣을 수 있습니다. 갑자기 곰팡이가 손에 있지 않으면 덩어리를 베이킹 트레이에 쏟아 부을 수 있습니다. 굳어지면 작은 조각으로 나누기 만하면됩니다.
이 toffees는 어른과 아이들이 비슷하게 높이 평가할 것입니다. 크림 토피의 토스트 아몬드 맛은 예외없이 누구나 호소 할 것입니다.
너트와 초콜릿이 든 토피
성분 :
- 설탕 - 400 g;
- 물 60 ml;
- 당밀 - 100g;
- 버터 - 125 g;
- 호두 - 200g;
- 초콜릿 - 120 g;
- 식물성 기름 - 1 티스푼.
준비
먼저 베이킹을위한 형식을 취하고 밑면과 측면을 식물성 기름으로 조심스럽게 윤활하십시오. 이 작업이 끝나면 우리는 조리 된 양식을 옆으로 치우고 집에서 토피 과자를 준비하는 과정을 직접 진행합니다. 이렇게하려면 두꺼운 바닥에 물을 부어 넣고 설탕과 당밀을 넣으십시오. 끊임없이 휘저어 끓여서 버터를 넣으십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 20 분을 기다립니다. 곧, 우리 혼합물은 약간 균열이 생기기 시작하고 두껍게됩니다. 이것은 접시에서 팬을 제거 할 때가되었음을 의미합니다. 짓 눌린 호두와 녹은 초콜렛의 절반을 혼합물에 넣고 모든 것을 섞어 베이킹 접시에 부어 넣으십시오. 남은 초콜릿을 얹고 얼어 버리십시오.
접시를 부드럽게 칼로 잘게 썬 다음 작은 조각으로 자릅니다. 집에서 만드는 토피를 보관하려면 꽉 끼는 뚜껑이있는 용기에 넣는 것이 가장 좋습니다. 사탕이 서로 붙어 있지 않도록하려면 두꺼운 종이에 양피지를 깔아서 굽습니다. 자신의 손으로 준비한 그런 맛있는 과자는 가족 휴가를위한 달콤한 선물로도 선물 할만한 가치가 없습니다! 티 파티를 즐기십시오!
레몬 씹는 토피
모두가 예외없이 좋아할 특이한 토피를 만들기위한 또 다른 매우 간단한 제조법이 있습니다.
성분 :
- 설탕 - 400 g;
- 물 120 ml;
- 젤라틴 - 100 g;
- 레몬 주스 - 30g;
- 오렌지 껍질;
- 가루 설탕 - 장식.
준비
남비에서, 물을 따르고, 설탕을 첨가하고, 섞고 끊임없이 약동하는 혼합물을 가져 오십시오. 다음, 사발에서, 식물 젤라틴은 지시에 따라, 녹일 때까지 몇 분을 기다리고 총 질량에 그것을 추가하십시오. 우리는 10 분 더 요리한다. 그 후, 부드럽게 신선한 레몬 주스와 오렌지 껍질을 부어. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 주형에 부어 넣습니다.
혼합물이 두껍게 될 때까지 약 3 시간 동안 방치하십시오. 시간이 끝나면 칼에 버터를 바르고 조심스럽게 사각 덩어리를 작은 사각형으로 자릅니다. 각 토피는 설탕 가루로 말려서 접시에 펴서 차에 제공합니다.