다양한 종류의 과자 및 디저트 중에서 마쉬멜로와 마말레이드 와 함께 파스 티아는 특별한 장소를 취합니다. 이것은 pastille가 설탕, 꿀 및 계란 흰자위의 추가를 가진 자연적인 사과 퓌레에서 준비된다는 사실 때문에이다.
향수의 이득과 해악
우리가 오래된 러시아 요리법에 따라 향토 요리의 전통적인 준비에 대해 이야기한다면, 그런 제품의 이점은 풍부한 미네랄 성분입니다. 탈피 비타민의 함량은 리보플라빈 (B2)과 니코틴 아미드 (PP)를 포함하여 다소 겸손합니다. 이 요인은 마이크로 및 매크로 요소의 풍부한 함량으로 과도하게 보완됩니다. pastille 100 그램은 다음을 포함합니다 :
- 칼륨 - 50 mg 초과;
- 칼슘 - 약 20 mg;
- 인 - 10 mg 초과;
- 나트륨 - 약 15mg;
- 마그네슘 - 약 7 mg;
- 철분 - 1.5 mg 초과;
- 소량 - 요오드, 아연.
몸을위한 pastille의 사용은 또한 겔화 대리인으로 그것은 장 운동성을 개량하고 온화한 완하제 효력이있는 자연적인 사과 펙틴을 이용한다는 사실 때문에이다. 일부 종류의 진미에는 요오드의 원천 인 한천 - 한천 조류가 첨가됩니다.
높은 당 함량으로 인해이 제품은 100g 당 320kcal보다 높은 칼로리 함량을 가지므로이 성분으로 인해 파스틸의 피해와 그 이점이 있습니다.
pastille를 선택할 경우 그것의 시각적 양상 및 냄새에주의하는 것이 중요하다. 현대의 제조업체는 종종 다양한 맛, 합성 식품 첨가물 및 착색료를 고전적인 제조법에 추가합니다. 너무 짙은 색과 강한 향을 나타낼 수 있습니다.