시험을 귀찮게하지 않고 가정 제품을 선호한다면 빵 제조사에 투자하는 것이 좋습니다. 이 소형 장치는 밀가루 기준으로 빵을 굽을뿐만 아니라 반죽을 반죽합니다. 아래의 조리법에서 빵 제작자의 빵을 굽는 방법에 대한 세부 정보.
맛있는 프랑스 빵 만들기 - 제법
아니요, 프랑스 빵은 생각한 것처럼 버게 트빵 이 아니지만 섬세하고 미세한 빵 부스러기와 약간 구운 빵 껍질로 빵을 구울 수있는 장치의 일부 모델에 특수 모드가 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 415 g;
- 효모 -5 g;
- 소금과 설탕 - 핀치로;
- 우유 - 165 ml.
준비
사발의 바닥에 밀가루를 부어서 설탕과 함께 효모와 소금의 형태로 나머지 건조한 재료와 섞는다. 일단 재료가 그릇에 있으면, 우유에 부어. 그런 다음 몇 가지 사소한 순간이 있습니다. 기기를 켜고 "French bread"을 선택하고 "Start"를 누릅니다. 신호 후, 거의 절반 킬로그램의 신선한 빵 한 덩어리가 당신의 테이블에 나타날 것입니다.
빵 제조기에서 빵 굽기 - 조리법
간단한 부엌 조수의 도움으로 빵을 준비하는 것은 간단하지만 시간이 많이 소요되는 과정입니다. 베이킹 시간을 줄이려는 사람들을 위해 제작자는 "빵 빠른 베이킹"이라는 간단한 모드를 생각해 냈습니다.
성분 :
- 밀가루 - 635 g;
- 효모 - 10g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 우유 - 115 ml;
- 설탕 - 5g;
- 물 - 265 g.
준비
첫 번째 그릇에 들어갈 것은 우유, 기름, 물입니다. 그 후에 작은 설탕을 넣고 소금을 넣고 마지막으로 밀가루와 누룩을 넣으십시오. "빠른 베이킹"옵션을 선택하고 경고음을 기다리는 모든 것을 그대로 둡니다.
원한다면 빵 제조기에서 전체 곡물 가루로 만든 빵을 만들거나 전체 곡물 가루를 보통 껍질을 벗긴 밀가루와 혼합하여이 제조법을 반복 할 수 있습니다.
빵 제조기에서 이스트를 넣지 않은 빵을 만드는 방법
성분 :
- 밀가루 - 385 g;
- 설탕 - 15g;
- 케 피어 - 420 ml;
- 소다 - 5 g;
- 베이킹 파우더 - 5 g;
- 양귀비, 견과류, 참깨, 말린 과일 등 을 맛볼 수 있습니다.
준비
우선, 그릇에 모든 건조한 재료를 섞습니다. 그들에게 원하는 모든 보조제를 부어 주시고 적어도 케 피어를 부어주십시오. 마지막으로 케 피어를 첨가하여 소다 및 베이킹 파우더와의 반응을 사전에 방지합니다. 빵을 반죽 한 후 1 시간 10 분 동안 굽 힙니다. 절단 전 완전 냉각 된 준비된 빵.