우리는 오늘 우리 메뉴에서 부드럽고 맛있는 오븐에서 구운 것입니다 해산물의 연인을 기쁘게하려는 물고기. 게다가 우리의 생선은 건조하지는 않지만 육즙이 많았고 가능한 한 유용한 성질이 보존되어 있으므로 우리는 그것을 포일로 준비 할 것입니다. 어쨌든 모두는이 제품에는 인 및 다른 생명 물질이 풍부하다는 것을 알고 있습니다. 이는 특히 어린이 및 고령자에게 필요합니다. 그럼 곧 요리를 시작합시다! 그리고 빵 굽는 방법과 오븐에서 고기를 얼마만큼 구울 지, 호일로 막혀서, 우리의 조리법에서 배울 수 있습니다.
포크로, 오븐에서 생선을 굽는 조리법
성분 :
- 헤이 필레 - 800 g;
- 간장 - 30 ml;
- 양파 - 2 개;
- 소금, 후추 - 하나의 핀치;
- 파슬리 채소 - 한 무리;
- 식물성 기름 - 1 티스푼.
준비
차가운 물로 씻어 낸 간장 필레는 간장으로 기름을 바르고 적당한 용기에 넣고 1 시간 40 분 동안 둡니다. 그 후에 호일을 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 그러면 기름으로 윤활을하고 여기에 생선 필레를 뿌립니다. 우리는 고추, 소금의 핀치로 문지르고 잘게 썬 양파 링으로 덮습니다. 그런 다음 파 슬 리의 다진 신선한 허브를 뿌리고 아직도 한 장의 호일로 덮습니다. 가장자리는 묶여서 하단 시트에 연결됩니다. 우리는 오븐에 팬을 넣습니다. 190도까지 가열 된 오븐에서 호일로 생선을 굽는 것은 25-30 분 동안 지속됩니다.
호숫가에서 구운 붉은 생선
성분 :
- 참선 연어 스테이크 - 5 개;
- 레몬 주스 - 5 티스푼;
- 오렌지 주스 - 5 티스푼;
- 후추, 소금 - 맛을;
- 식물성 기름 - 2-3 tsp.
- 얇게 썬 신선한 허브 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
붉은 물고기 스테이크. 케타는 물로 씻고, 필요하면 비늘에서 닦습니다. 우리는 호일을 5 장 잘라내어 각각 물고기 피스가 완전히 들어갈 수 있도록했습니다. 시트를 버터에 바르고 볶은 고추와 소금물을 그 위에 놓습니다. 레몬 주스로 스테이크를 먼저 뿌린 다음 오렌지와 pritrushivayem으로 가늘게 썬 신선한 딜의 채소를 뿌린다. 호일의 가장자리가 들어 올려지고 물고기의 각 조각을 단단히 닫아서 찢습니다. 생선을 판에 뿌리거나 오븐에서 185도 굽습니다. 25 분이 지나면 Keta 스테이크가 준비됩니다.
야채와 함께 호일로 구운 생선
성분 :
- 베어링의 시체 - 1 조각;
- 브뤼셀 콩나물 - 4-5 개;
- 콜리 플라워 - 4-5 화서;
- 현 콩 - 120 g;
- 양파 - 1 개;
- 녹색 실란트로와 파슬리 - 10 그램;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 후추와 소금의 혼합물 - 취향에;
- 식물성 기름 - 2 tsp.
준비
Pelengas는 비늘에서 도려내거나 닦지 만 머리는 잘리지 않습니다. 우리는 레몬 주스로 소금을 문질러서 고추의 혼합물로 문지릅니다. 깊은 컵에서는 색과 브뤼셀 콩나물, 끈끈한 콩, 반쪽 고리 다진 양파, 잘게 잘린 다진 고수풀, 파슬리를 넣습니다. 소금, 후추로 모든 것을 뿌린다. 상당히 큰 호일과 기름을 식물성 기름으로 자른다. 그것의 한 부분에 우리는 생선과 채소를 배치하고 가능한 한 복부쪽으로 밀어 넣고 나머지는 방위의 측면에 놓습니다. 호일의 모든 두 번째 부분을 덮고 가장자리를 단단히 닫고 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 온도를 약 180 도로 설정하고 오븐에서 모든 것을 40-50 분 동안 구워냅니다.
호두에서 구운 생선, 여러 가지 생선
성분 :
- 작은 물고기의 시체 (고등어, 메뚜기) - 1 개;
- 바다 소금과 후추 - 맛을;
- 레몬 조각 - 5-6 개;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 케첩 (클래식) - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 1-2 tsp.
준비
당신이 좋아하는 물고기의 시체가 긁히고 뚫어지게됩니다. 그런 다음 바다 소금으로 생선을 문지르고 후추로 뿌리고 케첩과 함께 마요네즈에 기름을 바릅니다. 호일의 큰 기름칠 시트에 물고기를 배치하고, 우리는 그것의 한쪽에 여러 개의 가로 절개를 만들고 레몬 한 조각을 그 안에 넣습니다. 우리는 모든 호일을 닫고 가장자리를 단단히 누르고 다중 암의 그릇에 시체를 배치합니다. 물고기가 크지 않다면 45 분 동안 "베이킹"모드로 베이킹하고, 크면 1 시간까지 베이킹합니다.
모든 생선 요리는 추운 환경에서 먹는 것이 좋습니다.