탄닌은 타닌 (tannins)이라고 불립니다. 일부 식물에서 발견되는 특수 활성 유기 화합물입니다. 이러한 물질은 함유 된 제품을 섭취 한 후 입안에 수렴 된 감각으로 인식 할 수 있습니다. 탄닌은 신체에 광범위한 영향을줍니다.
탄닌은 어디에 있습니까?
탄닌이라는 이름은 오크 나무 껍질 때문에 오랫동안 피부의 유연 (연화)에 사용되었습니다. 타닌은 나무 껍질, 과일, 잎 등 다양한 식물에서 발견 할 수 있습니다. 차, 커피, 초콜릿, 감, 블루 베리 , 마르 멜로, 가닛, 포도, 견과류 및 향신료와 같은 식물성 원료를 함유 한 일부 식품 제품의 타닌 성분이 많습니다. 나무 중에는 대부분의 탄닌이 버드 나무, 소나무, 아스펜, 헤더, 너도밤 나무가 들어 있습니다.
식물이 탄닌을 축적하는 능력은 생물학적 요인, 태양의 양, 토양 수분, 시간 등으로 영향을받습니다. 그리고 각 식물마다 탄닌의 개별 수준을 결정하는 자체 패턴이 있습니다. 특정 패턴은 어린 식물이 오래된 식물보다 탄닌이 더 풍부하다는 것입니다. 식물에 대한 탄닌의 생물학적 역할은 완전히 이해되지 않았습니다. 썩음을 방지하는이 물질의 살균 작용이 식물상에 중요하다는 가정이 있습니다.
탄닌의 성질
탄닌이 인체에 미치는 영향은 매우 넓습니다. 지난 수세기 동안 식물의 껍질에서 비롯된 의약 물질은 몸에 들어온 독을 묶어 중화 시켰습니다. 그들은 그들의 세균 감염, 위장관 장애, 상처, 화상 및 찰과상을 치료했습니다 . 응급 상황에서는 탄닌이 신속하게 출혈을 멈추게합니다.
탄닌을 사용하면 혈관을 강화시킬 수 있습니다. 오늘날에는 Venotonics가 카테킨 (탄닌의 일종)이 풍부한 붉은 포도 추출물로 인기가 있습니다. 탄닌은 또한 효과적인 항산화 특성, 즉 시체의 젊어 짐을 촉진하십시오.