췌장은 복강의 큰 분비 기관입니다. 주요 기능은 탄수화물 대사입니다. 탄수화물의 소화를 수행하기 위해 췌장은 인슐린을 분비합니다. 인슐린 합성이 부족하면 인류에게 익숙한 당뇨병이 고통스럽게 발생합니다.
그러나 당뇨병 만이 췌장의 유일한 질병이 아닙니다. 인슐린 이외에,이 기관은 많은 효소가 들어있는 특정 주스를 분비합니다. 이 주스는 담즙과 함께 십이지장으로 분비되며 단백질, 탄수화물 및 지방의 소화에 관여합니다. 췌장 기능 이상이 발생하면이 분비 기능이 감소하여 소화기 장애를 일으키며 다음과 같은 증상이 나타납니다.
- bloating;
- hiccough;
- 가슴 앓이;
- 변비;
- 메스꺼움;
- 음식 혐오;
- 식욕 감퇴;
- 직장에서 출혈.
이 모든 증상은 췌장 에서 췌장염 - 염증 과정의 발달의 시작에 대해 말하고 있습니다.
치료
췌장의 염증과 함께 질병이있는 장기의 재생에 대한 특별한식이 요법이 처방됩니다. 췌장을 회복시키기 위해서는 절약 된 처방으로 "전환"해야합니다. 췌장이 주스의 풍부한 분비를 필요로하지 않도록 섭취해야하며 소화가 이러한 주스에는 부족하지 않습니다.
즉, 췌장 염증의 영양은 지뢰밭을 걷는 것과 다소 비슷합니다. 이러한 질문에서 경험이 많은 의사의 처방을 따라야하는 이유가 여기에 있습니다.
메뉴
췌장 염증 치료 및식이 요법은 3 일간의 기아 파업 (공격 이후)으로 시작됩니다. 기아 파업은 병원에서 이루어지며 요즘에는 환자에게 포도당과 생리 용액을 정맥 주사합니다. 그 후 엄격한식이 요법이 있습니다. 그러한 식단의 열량은 비정상적으로 낮으며, 소금과 지방은 완전히 배제됩니다. 하루에 7 ~ 8 번, 그리고 술을 많이 마셔야합니다.
그런 다음 영양 보조 식품을 시작합니다. 이는식이 요법뿐 아니라 예방입니다. 예방 기능은 후속 공격으로부터 환자를 보호하는 것입니다.
췌장 염증이있는 제품에는 최소한의 지방과 소금이 들어 있어야하지만 단백질 소비는 제한되지 않습니다. 설탕은 흰 빵, 잼, 꿀, 곡류, 단 과일과 같이 쉽게 접근 할 수 있어야합니다.
음식은 비타민이어야하며 특히 비타민 C와 B가 중요합니다.
췌장의 염증에 대한 권장 요리 목록을 제공합시다.
아침 식사 :
- 치즈 케이크 증기;
- 죽 - 메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀, 우유 첨가.
- 으깬 감자, 사과, 당근;
- 삶은 생선, 고기;
- 찐된 야채 패티;
- 꿀이 든 차가 아니라.
점심 식사 :
- 야채, 시리얼, 과일, 유제품 스프;
- 삶은 고기, 가금류, 생선;
- 으깬 고기, 다진 고기;
- kissels, compotes, 젤리.
저녁 식사 :
- 삶은 찐 야채;
- 오믈렛과 연어 알;
- 코티지 치즈 우유;
- 케 피어;
- 말린 과일.
음식은 따뜻하고 차갑지 않아야합니다. 최소 소금, 지방, 특히 볶은 지방은 없습니다 (chebureks, chips, cutlets, chops).
췌장의 염증을 막을 수있는 음식은 지방 고기 품종 (양고기, 돼지 고기, 지방 새)과 훈제 고기, 염분, 풍부한 국물 및 반제품에 대해 명백한 거부권이 부과됩니다. 제과류, 술, 강한 차와 커피 를 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.
어떤 경우에도 췌장에 문제가 있다면, 굶어서 과식 할 수 없습니다.