파이와 버거는 항상 길고 어렵지는 않습니다. 예를 들어, 오븐이나 멀티 박스에서 양배추로 간단한 파이를 구울 수 있습니다.
빠른 양배추 파이
성분 :
- 양배추 - ½ 중간 포크;
- 기름 (올리브, 해바라기 또는 크림) - 3 tbsp. 숟가락;
- 검은 후추 - 칼의 끝에;
- 딜 - 4 가지;
- kefir - 1 유리;
- 소다 (레몬 즙으로 소화) - 1/3 tsp.
- 밀가루 - 슬라이드가있는 유리 1 개;
- 닭고기 계란 2 개;
- 소금 - 2 핀치.
준비
양배추를 얇은 긴 조각으로 자르고 균열을 멈추고 부드럽게 할 때까지 4 분 동안 끓입니다. 검은 후추와 잘게 잘게 잘린 딜을 넣고 섞는다. 채우는 동안 냉각, 반죽을 준비합니다.
밀가루를 젓는다. 계란을 소금에 치고 소다를 넣고 (베이킹 파우더를 사용할 수있는 수분 소다 대신) kefir을 부어 넣습니다. 점차적으로 밀가루를 도입하여 덩어리가 형성되지 않도록주의하십시오. 시험 밀도는 다음과 같이 정의됩니다. 표면에 무언가를 그릴 수 있으면 밀가루 정도면 충분합니다.
양식에 윤을 넣고 반죽 반을 부어서 채우고 나머지 반죽을 양배추 위에 뿌린다. 파이를 요리하려면 표면이 갈색으로 변하면서 꼬챙이가 마르지 않을 때까지 한 시간도 채 안되는 평균 열을 필요로합니다. 보시다시피 오븐에 양배추가 들어간 파이를 만드는 방법은 간단합니다. 준비에는 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 파이가 식었을 때 케 피어 또는 사워 크림과 함께 제공하십시오.
젤리 파이가 아닌 전통적인 파이를 구울 수 있습니다. 일반적으로 오븐에서 구운 양배추 파이의 반죽은 달라질 수 있습니다 : 신선한, 누룩, 부풀어 오르고, 부자 (물론 설탕이없는).
기성품 된 효모 반죽에서 양배추를 가진 박제 한 파이
베이킹을 만족스럽게 만들기 위해 오븐에서 양배추와 다진 고기로 파이를 굽습니다 - 양배추는 고기와 완벽하게 결합됩니다.
성분 :
- 다진 돼지 고기 (중간 지방) 거친 분쇄 - 700 g;
- 양배추 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 기름 (해바라기 또는 올리브) - 3 tbsp. 숟가락;
- 효모 반죽 - 1 kg;
- 지상 후추 - 칼의 끝에;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 소금 - 취향에;
- 건조 향신료 - 맛.
준비
먼저, 충전물을 관리하고 반죽을 그릇에 넣고 덮고 따뜻하게하는 오븐 옆에 놓습니다. 양파 조각을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 양배추를 얇게 썬다. 뜨거운 기름에
과자 굽는 판에 윤을 내고, 반죽에서 두 개의 빵 껍질을 굴려서 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 냉각 된 음식물을 고르게 분배하고, 두 번째 빵 껍질로 덮고, 가장자리를 잘 꼬집고 30 분 동안 케이크를 놓습니다. 둥근 계란으로 표면을 윤곽을 그어 중간 열에 약 1 시간 4 분 동안 구우십시오. 거친 빵 껍질은 케이크가 준비되었음을 알려줍니다.