샐러드 "바다"- 새해의 테이블을위한 훌륭한 요리. 그것은 꽤 정제되고 맛이 좋은 것으로 밝혀진다.
샐러드를위한 고전적인 조리법 "오션"오이
성분 :
- 통조림 물고기 - 250 g;
- 당근 - 1 조각;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 절인 오이 - 2 개;
- 양상추 잎;
- 연어 - 장식용;
- 마요네즈 - 200 ml.
준비
준비가 될 때까지 당근과 달걀을 요리하고, 차게하고 식힌다. 포크를 가진 통조림으로 만들어진 매시는, 액체를 배수하지 않는다. 모든 성분은 마요네즈로 각 층을 겹쳐서 샐러드 그릇에서 놓는다. 그래서, 먼저 물고기, 그 다음 잘게 잘린 양파, 그 다음 비벼 진 당근, 달걀, 오이가옵니다. 그 후에 레이어를 반복하십시오. 샐러드의 위에 잘게 잘린 상추 잎을 뿌려 소금에 절인 붉은 생선 조각으로 장식하십시오. 샐러드와 함께 "바다"가 준비되었습니다!
오징어와 함께 샐러드 "바다"
성분 :
- 오징어 2 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 훈제 소시지 - 50 g;
- 치즈 - 50 g;
- 하와이 혼합물 - 100 g;
- 메추라기 알 10 개;
- 쌀 - 50 g;
- 샴 피뇽 - 5 개;
- aioli 소스 - 150 ml.
준비
오징어의 시체를 삶아서 작은 입방체로 잘라냅니다. 버섯은 광산, 닦고, shinkuem 접시와 기름에 튀김. 소시지와 양파는 갈아서 작다. 그런 다음 레몬 주스로 양파에 물을주고 섞으십시오. 치즈는 작은 조각으로 잘립니다. 쌀은 소금에 절인 물이나 야채 수프로 끓여서 차가워서 하와이 혼합물과 섞습니다. 프라이팬에 뚜껑을 덮고 모든 것을 함께 털어 내고, 준비가 될 때까지 작은 국물을 붓는다. 삶은 계란은 가늘게 shinkem 메추라기 샐러드 그릇에있는 모든 재료를 섞는다. 우리는 준비된 샐러드를 아이오 리 소스로 채우고 그것을 테이블에 제공합니다.
샐러드 용 레시피 "바다"게 스틱 포함
성분 :
- 쌀 - 100g;
- 크랩 스틱 - 250 g;
- 계란 4 개 세트
- 붉은 물고기 - 200g;
- 소금 - 핀치;
- 물 250 ml;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 새우 - 장식용;
- 마요네즈 - 연료 보급 용.
준비
그래서 먼저 밥을 가지고 조심스럽게 그것을 분류하고 몇 번 물로 체로 씻습니다. 냄비를 불에 태우고 물을 부으면 끓게하십시오. 그 후, 밥을 부어서 요리 될 때까지 20 분 동안 요리하십시오. 요리하는 과정에서 몇 차례 부드럽게 croup을 섞어서 서로 융합하지 않습니다. 완성 된 밥은 조심스럽게 사발에 들어가 시원하게 잠시 들러 둡니다. 이번에는 양상추의 나머지 구성 요소를 준비하면서 녹색 파를 씻고 세세하게 썬다. 따로 계란을 삶아서 물기를 빼고 식히십시오. 그런 다음 우리는 껍질을 닦고, 단백질을 노른자에서 분리하고 작은 강판 위에서 따로 문지릅니다.
크랩 스틱 은 사전에 해동, 필름과 shinkuem 작은 큐브를 제거하고, 별도의 접시를 제쳐두고. 우리는 가방에서 붉은 물고기를 제거하고 두 시간 동안 따뜻한 곳에서 해동되도록 두십시오. 그런 다음 그릇에 뜨거운 물을 부어서 찻 숱가락 정도의 소금을 넣고 우리의 생선을 용기에 담습니다. 우리는 몇 시간 동안 거기에두고,
이제 우리는 직접 샐러드 자체를 전달합니다. 깊은 그릇을 들고 안쪽에서 해바라기 기름으로 부드럽게 윤기를 내고 요리 된 재료의 레이어를 깔기 시작합니다. 먼저 작은 쌀, 위에 게 막대기를 달고, 노른자, 삶은 쌀, 소금에 절인 붉은 물고기, 달걀 흰자, 파, 게 막대기와 쌀을 뿌린다. 그런 다음 우리 접시를 평평한 판으로 돌려서 깔끔한 슬라이드로 만듭니다. 우리는 빨간 캐 비어와 새우를 장식하고 테이블에 봉사합니다.