일반적으로 치즈 케이크는 코티지 치즈를 좋아하는 사람들과 순수한 형태로이 제품을 좋아하지 않는 사람들을위한 것입니다. 아래 에서 두부 케이크를 두들겨 두는 방법의 비밀을 밝힙니다. 고려해야 할 작은 뉘앙스가 있습니다. 지방 코타 지 치즈 가 아무리 맛있더라도 무성한 두부는 효과가 없습니다. 그러므로 순수한 형태로 단순히 그러한 제품을 먹는 것이 더 낫습니다. 무성한 치즈 조각에 대해서는 덜 뚱뚱한 코티지 치즈를 선택하는 것이 좋습니다.
무성한 두부 치즈 케이크를위한 조리법
성분 :
- 커티지 치즈 9 % 지방 - 270g;
- 설탕 - 75g;
- 계란 - 1 개;
- 소금 - 핀치;
- 밀가루 - 320g;
- 반죽 용 베이킹 파우더 - 10 g;
- 해바라기 기름.
준비
코티지 치즈는 그릇에 담아 소금, 설탕 및 달걀을 첨가하여 갈아냅니다. 밀가루의 대략 2/3는 베이킹 파우더와 섞이고, 두드러진 혼합물을 첨가하고 철저히 섞는다. 우리는 반죽의 큰 스푼을 모으고, 공을 만들고 잔여 밀가루에서 그것을 구르십시오. 가볍게 눌러서 약 1cm 두께의 둥근 마름모꼴을 만들고 프라이팬에 뿌려 양면에서 유쾌한 장미 빛 색깔로 볶습니다.
오븐에서 무성한 치즈 케이크
성분 :
- 코티지 치즈 9 % 지방 함량 - 300 g;
- 계란 - 1 개;
- 과립 설탕 - 60 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락.
준비
계란은 설탕과 섞인다. 우리가 어떻게하는지는 중요하지 않습니다. 믹서로 이길 수도 있고 포크로 간단히 깰 수도 있습니다. 그 다음 결과물 인 혼합물을 코티지 치즈에 붓고 잘 섞는다. 밀가루에 베이킹 파우더를 뿌린 다음 건조한 혼합물을 체로 쳐서 두부에 첨가합니다. 우리는 반죽을 반죽합니다. 반죽에서 반죽을 꺼내 밀가루로 굽고 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 그리고 조각이 붙지 않는다, 베이킹 트레이는 호일이나 베이킹 페이퍼로 덮을 수 있습니다. 우리는 우리의 빌렛을 오븐에 보내고 중간 온도에서 15 분 동안 베이킹합니다.
양질의 거친 두부 케이크
성분 :
- 코티지 치즈 - 250 g;
- 과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 수제 계란 - 1 개;
- 밀가루 - 60 g;
- 양질의 거친 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금 - 핀치 1 개.
준비
코티지 치즈, 설탕, 소금, 계란 및 사우어 크림에서 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 망고를 넣고 섞습니다. 우리는 약 5 분 동안 시험을 치르며이 시간 동안 만차가 약간 부풀어 올랐습니다. 그 후에 가루를 부어서 다시 섞는다. 다음으로 치즈 케이크를 만들고 망고 또는 밀가루로 구르십시오. 그리고 당신은 일반적으로 그것을 할 수 없습니다. 우리는 그것들을 프라이팬에 보내고 양측에서 준비가 될 때까지 튀깁니다.