멀티 바크에서 돼지 고기 생크를 준비하는 것은 복잡한 과정이 아닙니다. 이 장치 덕분에 고기가 아주 맛있게 나온다.
돼지 고기 너클 멀티 -
성분 :
- 양파 - 150 g;
- 간장 - 100 ml;
- 마늘 - 6 개의 치아;
- 중간 크기의 돼지 너클 - 2 개;
- 약간 단 붉은 포도주 - 220 ml;
- 소금;
- 검은 후추;
- 로렐 잎 - 1 개;
- 물.
준비
손을 철저히 당기고 나이프 나 브러시로 피부를 껍질을 벗기고 수염 잔유를 마신다. 준비된 제품을 멀티 볼 보울의 바닥에 놓습니다. 깨끗한 당근은 큰 블록과 양파로 여러 부분으로 자릅니다. 생크 조각 사이에 야채를 놓고 베이 리프, 후추, 소금을 넣고 물에 부어 생크를 1cm 덮습니다. "퀸칭"모드에서는 1.5 시간을 준비합니다. 그런 다음 고기를 추출합니다. 마늘은 반으로 잘라내어 반으로 잘라냅니다. 우리는 마늘로 마늘을 삽으로 날카로운 칼로 절개합니다. 우리는 고기 조각을 다시 멀티 바크로 돌려 놓고 와인을 붓고 간장을 부어 뚜껑을 닫고 30 분 동안 "베이크"에서 요리합니다. 그 후 조심스럽게 뒤집어서 20 분 더 요리하십시오. 뚜껑을 닫을 필요가 없습니다. 와인 소스가 두껍게되고 너클이 갈색으로 변합니다.
멀티 박스에서 맥주의 돼지 스테이크를 요리하는 방법?
성분 :
- 당근 - 200g;
- 어두운 맥주 - 1 리터;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 마늘 -5 denticles;
- 겨자 - 1 큰술 숟가락;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 정향 - ½ tsp;
- 대형 돼지 생크 - 1 개;
- 양파 - 300g;
- 고추;
- 소금.
준비
우리는 차가운 물로 공을 부어 1 시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 제품을 날카로운 칼로 청소하고 건조시킨 다음 멀티 박스로 보냅니다. 우리는 맥주를 따르고 껍질을 벗긴 전체 전구를 넣습니다. 우리는 또한 큰 막대기로 잘린 당근과 전체 마늘 정향을 보냅니다. 소금, 향신료를 넣고 장치를 닫은 다음 "퀸칭"모드에서 3 시간을 준비합니다. 그런 다음 고기를 제거하고 식 힙니다. 40ml의 맥주 국물과 겨자와 꿀을 혼합하십시오. 얻은 혼합물로 우리는 바퀴를 문지른다. 우리는 multivach 사발에서 국물을 내고, 사발에서 그것을두고 "굽기"형태에서, 뚜껑이 열려있는 색깔에 갈색으로한다.
멀티 밥솥에 감자와 돼지 고기 정강이
성분 :
- 감자 - 1 kg;
- 돼지 고기 너클 - 1 개;
- 소금;
- 고추;
- 마늘.
준비
룰크는 철저히 씻어서 칼로 닦았습니다. 우리는 마늘로 고기를 미끼로 먹는다. 소금, 후추 및 기타 향료로 발라서 사용할 수도 있습니다. 약 1 시간 동안 몸을 담그십시오. 그리고 시간이 있다면 떠나고 오래 갈 수 있습니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 소금을 발라서 그릇 밑바닥에 놓습니다. 우리는 방향타를 맨 위에 놓았습니다. 장치 밸브를 "고압"위치로 설정하십시오. "Quenching"모드에서 1 시간 동안 방치하십시오. 다음 접시는 봉사 할 준비가되어 있습니다.