육류 나 채식주의자가 없을 때만 단백질이 "더 정확한"동물 또는 채소에 관한 분쟁이 중단되며, 우리 모두는 "단백질", "탄수화물", "지방"이라고 불리는 집중 막대가있는 음식으로 전환 할 것입니다. 다행히도 이번에는 아직 나오지 않았습니다. 즉, 식물성 단백질과 동물성 단백질의 팬 사이에서 논쟁을 즐기는 것을 의미합니다.
우리는 더 고대 계급의 대표자 - 동물 기원의 제품을 소비하는 사람들 -을 고려할 것입니다. 우리는 채식주의자가 우리의 가장 오래된 조상이 날것과 피로 고기를 정확히 먹었다는 사실에 대해 논쟁하지 않기를 바랍니다.
단백질은 다르다.
동물 기원 식품의 소비자는 동물이어야하는 단백질을 언급하면서 자신의 취향이 옳다는 것을 방어합니다. 실제로 식물 생산물은 단백질 함량에 따라 동물을 초과 할 수 있지만 소화가되지는 않습니다. 그것은 동물성 단백질은 우리 몸을위한 본격적인 신속하게 동화 건축 자재입니다.
동물 기원의 식품은 또한 "단백질"이 필수 아미노산의 전체 세트를 포함하고 있다는 사실에 감사하고 있으며, 식물성 식품은 오직 꿈에서만 볼 수 있습니다. 동물성 음식은 B 비타민 , "뇌"비타민의 근원입니다. 그리고 채식주의 자들은 종종 정신적 능력의 쇠퇴 사실을 숨기고 종종 두통을 일으 킵니다. 이것은 식물에서 얻을 수없는 B12 부족의 징조입니다.
전체 유기체를위한 이점
우리 식탁에 나오는 동물성 음식은 전세계 사람들의 대다수가 수천 년에 걸쳐 번성했던 전통입니다. 아프리카 부족들은 오랫동안 고기로 피를 먹고 있습니다. 근본적으로 그들과 다른, Leutenstahl 계곡에 서식하는 스위스는 역사적으로 전체 우유와 지방 크림을 먹습니다. 그리고 오늘날 우리는 동물성 제품이 해롭다는 말을 듣지 만, 아프리카 인이나 Lutenstalers 어느 누구도 비극적 인 것을 먹지 않는다고 추측하지는 않습니다.
동물성 식품은 거절하기가 매우 어려운 심리적 전통뿐만 아니라 세대 간 세대 동물성 단백질 및 지방의 지배력에 맞춘 위장관 구조이기도합니다. 이것이 우리의 소화관이 많은 식물 단백질을 흡수하지 못하는 이유입니다.
동물성 단백질은 효소와 호르몬 을 합성하는 것을 가능하게하고, 철분은 콩에서보다 고기에서 더 좋은 내용물과 동화 작용이 조혈에 매우 중요합니다.
동물성 지방을 함유 한 제품 덕분에 담즙의 합성과 배설이 활성화되어 담낭, 간 및 소화의 건강에 매우 유익합니다. 더욱이, 다이어트의 경우 가장 유용한 것은 단지 고기입니다. 다이어트는하지만 고기 (토끼, 칠면조, 닭)는 오랫동안 포화되어 소화를 촉진시키고 단백질 기아와 근육 조직 고갈을 허용하지 않기 때문에.
해로운 고기
그러나 우리는 비난하기 위해 고기의 끔찍한 재산에 대해 말할 수밖에 없습니다, 그의 폐하. 프라이팬에서 해바라기 기름으로 고기를 튀기고 전체 부엌에서 연기가 나기 전에 고기에 검은 빵 껍질이 튀기는 사람입니다. 소스와 케첩을 뿌리고 소금을 뿌려주는 사람이 바로 그 사람입니다. 그것은 가축을 먹이는 사람입니다.
우리가 이렇게 대우 한 고기입니까?
오븐에서 굽고, 끓여서, 과일 필러없이 요구르트를 마시고, 방부제가없는 아이스크림과 감미료가없는 크림을 넣어서, 우리는 정말 유용한 동물 제품을 먹을 것입니다.
그리고 가장 해로운 것은 우리가 매일 먹는 것입니다. 우리는 매일 고기를 필요로하지 않으며, 맨손으로 고기를 사냥 한 우리의 원시 조상과 같이 많은 칼로리를 소비하지 않습니다. 그것은 대체 될 수 있고 물고기, 낙농 제품, 그리고 결국 식물성 단백질과 교체 될 수 있습니다.