송어는 고기, 지방질, 단백질, 비타민 및 요오드가 매우 풍부한 훌륭한 대체물입니다. 구운 송어는 튀김보다 훨씬 유용합니다. 식단에 앉아있는 동안에도 식단에 넣을 수 있습니다.
오븐에 구운 송어
오븐의 기능으로 생선을 굽고 그릴로 요리 할 수있는 기능이 있다면이 기능을 사용해야합니다. 물고기는 즐겁고 붉어지는 지각으로 변합니다.
성분 :
- 송어 (약 500g) - 1 개;
- 레몬 - 1 / 4 개.;
- 녹색 - 취향에;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
내장과 아가미에서 떼어 낸 송어 씻음은 소금, 후추, 잘게 잘린 채소로 문지릅니다. 포일을 붙이고, 2 개의 층에서 접 히고 레몬 주스로 따른다. 약 20 분 동안 "그릴"기능을 위해 오븐에 굽습니다.
그릴에 무지개 송어
무지개 송어는 연어 동물계에서 가장 유명합니다. 석쇠에 그것을 준비하십시오, 당신은 보통 송어 같이 - 레몬 주스 및 향미료 만 사용할 수 있습니다.
구운 송어 스테이크
성분 :
- 스테이크 송어 - 200-300 g;
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 올리브 오일 - 2 tsp;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
스테이크를 씻어서 냅킨에 말린 다음 소금과 후추로 닦습니다. 레몬 주스를 뿌리고 올리브 오일로 덮으십시오. 갈색 때까지 그릴. 오븐에서 스테이크를 구우려면 200 도의 온도에서 약 20 분 동안 조리해야합니다.
봉사 할 때 스테이크를 채소로 장식하거나 소스 위에 부어 넣으십시오.
구운 송어 용 마리 네이드
물고기를 미리 담그는 것을 선호한다면, 송어를위한 마리 네이드 요리법 중 하나를 시도해 볼 수 있습니다.
성분 :
- 여보 - 5 큰술. 숟가락;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 간장 - 6 큰술. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
후추는 씨를 깨끗이 씻고, 꿀, 간장, 소금을 섞어서 씻어야합니다. 보시다시피 모든 것이 매우 간단합니다! 또한, 매우 맛있는.