박제 고추 는 루마니아와 불가리아 요리의 전통적이고 매우 아름다운 요리입니다. multivark의 박제 고추는 축제 요리라고 부를 수 있으며, 또한 매우 준비하기 쉽습니다.
멀티 바크 레시피에 박제 된 고추
성분 :
- 다진 고기 - 400 g;
- 쌀 - 0,5 품목;
- 불가리아 달콤한 고추 10 개들이
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 토마토 - 2 개;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
멀티 박스에 박제 고추를 만들려면 고기 분쇄기를 돼지 고기와 쇠고기로 스크롤하십시오. 대략 같은 비율로 껍질을 벗긴 양파와 마늘 몇 정향입니다. 고기가 마른 경우 신선한 지방을 씻으십시오. 다음으로 소금, 후추로 맛을 내고 향신료를 넣어 잘 섞는다.
쌀을 씻고 끓인 찬물을 부어 약 5 분 동안 요리 한 다음 소쿠리에 부드럽게 던지면 모든 물이 유리가됩니다. 쌀을 다진 고기와 잘 섞은 후 섞어서 옆으로 채 웁니다.
이제 우리는 고추를 준비합니다 : 우리는 그들을 씻고, 말린 다음 조심스럽게 중핵과 씨를 제거하고 그들을 준비된 채우기로 채 웁니다.
사발에서 multivarki는 식물성 기름을 따르고 고추를 이동한다. 뜨거운 물로 채워 물이 야채를 완전히 덮도록하십시오. 꼭대기에 토마토를 뿌리지 말고 소금을 넣어 맛을 내고 후추로 뿌린다. 멀티 박스를 닫고 약 40 분 동안 "베이크"모드를 켭니다. 시간이 경과 한 후, 우리는 "Quenching"프로그램으로 전환하고 1 시간 동안 멀티 박스에서 고기로 채워진 고추를 요리합니다.
다 변수에 야채와 함께 박제 고추
성분 :
- 쌀 - 1 품목;
- 불가리아 고추 10 개들이
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 당근 2 개 세트
- 토마토 - 5 개;
- 소금, 설탕 - 맛에;
- 그린 - 원하는 경우.
준비
다 변수에 채워진 고추를 준비하기 위해 모든 재료를 먼저 준비합니다. 고추를 부드럽게 위에서 자른 후 씨앗 상자를 부드럽게 꺼내십시오. 한 고추가 즉시 떨어져 - 우리는 소스를 만들 필요가 있고, 다른 고추는 가볍게 모든면에 식물성 기름과 냄비에 튀김. 배추를 볶는 대신 조금씩 용접 할 수 있습니다. 단지 5 분 동안 끓는 물에 떨어 뜨립니다.
쌀은 완전히 헹구고 차가운 삶은 물을 부어 접시에 담고 약 5 분 동안 저열로 요리 한 다음 소쿠리를 던져 물기를 빼고 식힌다. 차가운 고추에는 얇게 썬 토마토, 잘게 잘린 마늘, 잘게 잘린 채소가 섞여 있습니다. 양파와 당근은 강판에 문지르며, 식물성 기름에 대한 열정은 조금씩 식혀서 차갑게 채우고 구운 소금, 맛을 내기위한 모든 소금, 후추와 철저히 섞습니다. 고추는 쌀과 야채로 만든 음식으로 가득합니다.
고추가 건조하지 않게하려면, 소스에서 끓여야하는데 이는 매우 간단합니다 : 식물성 기름으로 튀김
또한 그릴, 오븐 또는 다중 우주에서 요리하기에 편리한 채워진 버섯 조리법을 시도하십시오. 식욕을 돋우십시오!