오늘 우리는 맛있는 천연 간장을 만드는 법을 알려 드릴 것입니다. 영양가있는 독창적 인 스낵으로 사용 가능하며 빵, 신선한 허브 및 절인 오이 와 함께 테이블에 제공됩니다 .
쇠고기 간에서 간장을 요리하는 법?
성분 :
- 쇠고기의 간 - 400 g;
- 흰 빵 - 2 조각;
- 전구 - 1 조각;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 우유 - 300 ml;
- 당근 - 1 조각;
- 향신료.
준비
간은 씻고, 필름을 닦고, 커다란 조각으로 자른다. 벌브는 가공되고 잘게 잘리고, 당근은 조각으로 잘립니다. 야채 기름에서 연약한까지 야채를 튀기십시오. 간은 개별적으로 중불로 갈아서 튀김의 끝에 소금을 뿌린다. 그 후에, 야채와 결합하고 빵의 조각을 추가하십시오. 음식물을 뚜껑으로 덮고 식힌다. 그런 다음 믹서로 질량을 갈아서 따뜻한 우유를 부드럽게 쏟아 붓습니다. 마지막에는 크림에 녹인 버터를 넣고 다시 섞으십시오.
돼지 간에서 간 페이트
성분 :
- 돼지 간 - 600 g;
- 당근 2 개 세트
- 라드 - 300g;
- 빵 검정 - 2 조각;
- 전구 - 2 개;
- 향신료;
- 드라이 와인 - 200 ml.
준비
간장은 씻고, 말리고, 가공하고 큰 조각으로 자른다. 살로 갈기, 뜨거운 프라이팬에 퍼지고 중간 열에 열. 우리는 전구를 깨끗하게하고 큐브를 갈가리 찢고 당근을 비 춥니 다. 야채를 지방에 던지고 5 분 후에 돼지 간을 넣고 3 분간 볶습니다. 그런 다음 우리는 불을 줄이고 준비가 될 때까지 모든 것을 고통스럽게합니다. 포드 살리 야야는 맛볼 것입니다. 결국 우리는 포도주에 부어 빵을 부숴 버리고 혼합하여 불에서 제거합니다. 우리는 냉각 된 물질을 블렌더로 냉각시키고 용기에 옮깁니다.
다 변수의 간장
성분 :
- 닭 간 - 800 g;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 향신료;
- 우유 - 300 ml;
- 식물성 기름.
준비
그리고 닭 간에서 간장을 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 그것을 우유에 담그십시오. 그 동안 우리는 채소를 가공하고 갈아 치울 것입니다. 그런 다음 양파를 멀티 바울 그릇에 넣고 기름에 넣어 5 분 동안 "Hot"프로그램을 선택하십시오. 다음으로 당근을 던져 간을 추가하십시오. 우유와 스튜로 모두 25 분 동안 적절한 방식으로 채 웁니다. 그 후, 우리는 그것을 붓고, 푹신하고 부드럽게 될 때까지 믹서기로 때리고, 완성 된 페이트를 유리 병에 넣습니다.