우리는 그 캐서롤이 일반적으로 코티지 치즈 또는 양질의 거친 밀가루로 만든 달콤한 접시에 익숙합니다. 그러나 우리는 당신을 설득시키고 다른 종류의 캐서롤, 예를 들면 간으로부터 당신에게 말하고 싶습니다. 이 간식은 맛있을뿐만 아니라 유용합니다. 간은 비타민이 풍부하고 철분과 단백질이 많이 포함되어 있습니다. 우리는 당신에게 간 캐서롤 요리에 대한 몇 가지 흥미로운 요리법을 제공합니다.
쇠고기 간 캐서롤
성분 :
- 쇠고기 간 - 1 kg;
- 메밀 가루 - 1 품목;
- 전구 - 2 개;
- 우유 - 1 품목;
- 당근 - 1 조각;
- 향신료.
준비
먼저, 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 간은 철저히 씻어내어 우유에 담갔다가 정확히 한 시간 동안 방치됩니다. 그리고 이번에 메밀을 요리 할 때까지 끓는 동안. 당근과 구근을 씻어서 씻고, 빨대로 잘게 썬 다음 식물성 기름이 부드러워 질 때까지 기다립니다. 간 및 야채 튀김은 고기 분쇄기에서 비틀어 지거나 믹서기에 짓 눌린 것입니다. 별도의 그릇에 달걀을 소금으로 치고 그 혼합물을 채우십시오. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 향신료와 함께 넣고 베이킹 페이퍼로 덮인 금형에 넣습니다. 간장을 가진 캐서롤을 가열 된 오븐에 약 40 분 동안 보내서 온도를 180 도로 설정합니다.
간장과 감자가있는 캐서롤
성분 :
- 닭 간 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 감자 - 1 kg;
- 당근 - 1 조각;
- 단단한 품종의 치즈 -150g;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 호박, 콜리 플라워, 토마토 - 원하는 경우.
준비
닭 간 에서 캐서롤을 만들려면 감자를 껍질을 벗기고 반으로 자르고 소금물에 삶을 때까지 끓으십시오. 그런 다음 그것을 으깬 상태로 반죽하여 식힌다. 양파는 깨끗하게 잘게 잘 렸고, 당근은 큰 강판으로 문지릅니다. 식물성 기름을 첨가하여 가열 한 프라이팬에 황금빛으로 야채를 옮깁니다.
별도로 닭 간을 10-15 분 동안 튀긴 다음 믹서기에서 균질하게 갈아줍니다. 그 후에 양파와 당근과 닭 간을 섞고 원한다면 다른 짓 눌린 야채를 추가하십시오. 치즈는 큰 강판에 문지릅니다. 베이킹 접시에, 우리는 먼저 으깬 감자 반 반을 놓고 야채와 함께 닭 간을 넣고 으깬 감자의 유적으로 모든 것을 덮습니다. 강판 치즈와 그리스 사워 크림이 뿌려집니다. 200도에 25 분 동안 오븐에있는 간에서 푸딩을 구우십시오.
간에서 캐서롤을 다 변수
성분 :
- 닭 간 - 500 g;
- 전구 - 1 조각;
- 닭고기 달걀 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 삶은 쌀 - 2 항목;
- 마늘 - 3 정향;
- 우유 - 250 ml;
- 향신료;
- 마요네즈;
- 치즈 - 장식.
준비
간은 미리 해동되고, 우리는 막과 분리하여 씻습니다. 전구, 마늘 및 당근은 청소됩니다. 밥은 요리 될 때까지 끓인다. 그런 다음 닭 간은 마늘과 양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 믹서기 나 뒤틀린 자세로 갈아 탄다. 정밀한 강판에 강판 추가
우리는 멀티 박스 컵에 윤활유를 뿌리고 간 혼합물을 퍼 뜨리고 장치의 뚜껑을 닫고 "베이킹"모드를 켭니다. "Start"버튼을 누르고 준비 신호가 끝나면 "Heated"모드에서 간 및 쌀 캐서롤을 20 분 동안 유지 한 다음 조금 식히고 부엌 주걱으로 옮겨 접시에 옮겨 마요네즈로 기름칠을하고 강판 치즈를 뿌린다.