요구르트는 맛있을뿐만 아니라 건강에 좋은 아침 식사입니다. 천연 작물을 특수 작물으로 숙성하여 생산되며 완제품의 이러한 문화가 살아 있다는 것이 매우 중요합니다. 함유 된 신 우유 박테리아는 신체에서 일어나는 대사 과정과 위장관 작용에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
저지방 요구르트의 이점
저지방 요구르트의 명백한 장점은 콜레스테롤과 콜레스테롤 함량이 낮지 만 동시에 칼륨, 아연, 셀레늄, 인 , 칼슘, 비타민 B2, B5 및 B12가 고농축 인 것 입니다. 요구르트의 단점 중 높은 설탕 함량을 제외하고는 전화 할 수 있지만, 탈지 된 가정용 요구르트에서는 설탕이 없어도 요리가 가능합니다. 이 매우 가볍고 vitaminized 및 정력적으로 가치있는 제품은 체중 감량을 원하는 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 제품 100g 당 무 지방 요구르트의 열량은 73.8kcal입니다. 탄수화물 12.5g, 단백질 5.5g 및 지방 0.2g만을 함유하고 있습니다.
직접 만든 저지방 요구르트
어떤 상점에서든 우리 시대에는 지방이없고 지방이없는 요구르트, 다양한 과일 첨가물이있는 요구르트를 구입할 수 있습니다. 그러나 가장 맛있는 것은 가정에서 저지방 요구르트 만 사용하는 자연 식품입니다. 3 단계로 진행됩니다. 최소 45 ° C의 지방 함량으로 금속 용기에 저온 살균 우유 를 가열 할 필요가 있습니다. 냉각 후, 실온에서 스타터를 첨가하고 완전히 혼합한다. 생성 된 덩어리를 유리 병에 붓고 유리 뚜껑으로 가볍게 닫은 다음 면포로 싸서 열원 근처에 두어야합니다. 요구르트는 30 ~ 50 ° C에서 4 ~ 7 시간 동안 보관해야합니다.