신맛이 나는 우유의 효과와 해는 고대부터 알려져 있습니다. 우리 조상들은 신맛 나는 우유의 가치있는 구성을 알지 못했지만이 음료를 소중히 여겨 특정 질병을 치료하는 데 사용했습니다.
발효유 제품 군은 매우 유용하며 매일 사용하는 것이 좋습니다. 가장 인기있는 사워 - 우유 음료는 kefir , 요구르트 및 ryazhenka 있습니다. 이러한 모든 음료는 동일한 기술로 제조됩니다 : 유산균은 신선한 우유에 첨가되고 제품은 따뜻한 곳에서 발효됩니다. 결과적으로 신선한 우유보다 훨씬 유용한 제품을 얻을 수 있습니다.
신맛이 나는 우유에 도움이되는 것은 무엇입니까?
문제는 신 우유를 마시는 것이 가능한지 아닌지입니다. 박테리아가 들어갈 때 신선한 음료가 점차적으로 그 특성을 변화시킵니다. 우유는 독특한 제품이라고 할 수 있습니다. 박테리아가 다른 제품에 들어가면 버릇이 없기 때문입니다.
신맛이 나는 우유의 사용은 다음과 같은 성질을 갖는다 :
- 새콤한 우유는 신선한 우유보다 몸에 잘 흡수됩니다. 따라서 신선한 우유를 먹을 수없는 사람들은 그것을 마실 수 있습니다.
- 이 음료는 소화를 개선하고, 내장을 정화시키고, 변비를 덜어 주며, dysbiosis를 유발하고, 가스 형성을 예방합니다.
- 사워 우유를 정기적으로 사용하면 장의 유익한 세균 수가 증가하여 신체의 방어력이 향상됩니다.
- 신맛이 나는 우유는 칼슘 이 잘 흡수됩니다. 또한이 음료에는 비타민 B, 지용성 비타민 A, E 및 D, 미네랄 인 및 마그네슘이 들어 있습니다.
- 신 우유는 필수 아미노산의 좋은 공급원입니다. 신맛이 나는 우유에서 이들 물질의 양은 전체보다 7-10 배 높습니다.
- 체중 감량을 원하는 사람들은 신맛이 나는 우유의 칼로리가 얼마나 많은지 아는 것이 중요합니다. 지방 함량이 2.5 %이면 음료의 칼로리 함량은 60 단위가됩니다.