과당은 간단한 탄수화물이며 인체가 에너지를 얻기 위해 필요로하는 세 가지 기본적인 형태의 설탕 중 하나입니다. 인류가 당뇨병 치료 방법을 찾고있을 때 일반 설탕으로 대체해야 할 필요성이 생겼습니다. 오늘날 과당은 설탕 대신 건강한 사람들로 대체되지만,이 기사에서 그 유용성과 해를 알 수 있습니다.
설탕 대신 과당 사용
대략 100g 당 약 400Kcal의 설탕과 과당과 동일한 칼로리 함량에도 불구하고, 두 번째는 두배로 단맛이 있습니다. 즉, 평소 두 설탕 한 스푼 대신에 한 잔의 과당 한 잔을 넣고 그 차이를 알지 못하지만 소비 된 칼로리 양은 절반으로 줄 것입니다. 그래서 체중을 줄이면 설탕 대신에 과당을 사용하는 것이 더 편리합니다. 또한 포도당은 인슐린 생산의 자극을 흡수하며 과당 은 그 특성으로 인해 느리게 흡수되어 췌장에 과도하게 부하되지 않고 혈당 곡선의 강한 변동을 일으키지 않습니다.
이 속성 덕분에 과당은 설탕 대신 당뇨병에 대한 두려움없이 사용할 수 있습니다. 사람이 포화 상태에 빠지게하지 않고 오랫동안 피로 흡수되도록하십시오. 그러나 굶주림에 대한 느낌은 너무 빨리 그리고 극적으로 오지 않습니다. fructose가 설탕 대신에 유용한 지 여부는 분명합니다. 여기에 여러 가지 긍정적 인 특성이 있습니다.
- 비만과 당뇨병 환자의식이 요법에 사용할 가능성.
- 이것은 정신적 육체적 노력의 연장을위한 훌륭한 에너지 원입니다.
- 피로 회복을위한 강장제 효과 발휘 능력.
- 충치의 위험을 줄입니다.
과당의 해로움
설탕 대신에 과당을 사용할 수 있는지에 관심이있는 사람들은 가능하다고 답변해야하지만, 이것이 오늘날 주요 원인이라고하는 옥수수 시럽 인 대중적인 감미료가 아니라 과일과 열매에서 얻은 순수한 과당이라고 기억해야합니다 미국 시민들의 비만 및 많은 질병의 발병. 또한이 시럽의 성분은 종종 유전자 변형 옥수수에 첨가되기 때문에 건강에 더 큰 위협이됩니다. 과일과 열매를 과자로 먹는 것이 가장 좋지만 저혈당, 즉 혈중 포도당 수치가 떨어지기 때문에 채식을 날카롭게 할 수는 없다는 것을 기억하십시오. 이 경우, 사탕 같은 달콤한 것을 먹는 것이 더 편리합니다.
과당의 유해한 성질은 다음과 같이 확인할 수 있습니다 :
- 혈액 내의 요산 증가로 결과적으로 통풍과 고혈압이 발생할 위험이 증가합니다.
- 비 알콜 성 지방간 질환의 발달 사실 인슐린 작용으로 혈중으로 흡수 된 포도당은 대부분의 인슐린 수용체가 근육, 지방 조직 및 다른 조직에있는 조직으로 보내지고 과당은 간으로 만 이동합니다. 이 때문에이 시체는 가공 중 아미노산 보유를 잃어 지방질 영양 장애를 유발합니다.
- leptin 저항성의 개발. 즉, 굶주림을 조절하는 호르몬에 대한 감수성이 떨어지면서 "잔인한"식욕과 모든 부수적 인 문제를 유발합니다. 또한, 자당을 섭취 한 직후 나타나는 포만감은 과당으로 음식을 섭취하는 경우에 "뒤떨어져"더 많이 먹는 사람을 자극합니다.
- 중성 지방과 "나쁜"콜레스테롤 농도가 증가합니다.
- 인슐린 저항성은 비만, 제 2 형 당뇨병 , 심지어 암 발병 의 한 요인입니다.
그러므로 설탕을 과당으로 바꾸어도 모든 것이 적당하다는 점을 기억해야합니다.