우리는 매실 잼을 요리하고 멀티 액센트에서하는 방법을 알려 드리며 아래에 설명 된 조리법을 통해 알려드립니다.
멀티 바크의 겨울 매실 잼 레시피
성분 :
- 파란 자두 - 800 g;
- 식수 - 70 ml;
- 버터 - 60 g;
- 과립 화당 - 550g;
- 지상 계피 - 0.5 tsp.
준비
파란 자두 반을 날려서 불필요한 뼈를 제거합니다. 우리는 그들을 멀티 바크의 바닥에 놓고 물을 조금 더 넣고 "핫"모드를 켜고 과일을 7 분 동안 끓입니다. 우리는기구를 끈다. 그리고 우리는 부드럽게 한 매실을 블렌더의 큰 그릇에 넣었다. 우리는 그것을 멀티 바크 (multivark)로 되돌려 보내고, 필요한 양의 백색 알갱이 설탕을 채우고 "Varka"모드를 켭니다. 우리의 잼을 끓일 때 쓰레기를 제거하고 18 분 동안 프로그램 된 형태로 그것을 계속 요리하십시오. 그 후, 우리는 이미 두껍게 잼에 계피 계피를 넣고, 주걱을 섞어서 진미를 4 분 더 요리합니다. 이제 우리는 전자 레인지에 녹인 버터를 넣고 포함 된 멀티 바커에 4 분 동안 잼을 넣은 다음 꺼 둘 수 있습니다. 우리는 증기를 처리 한 캔 위에 잼을 분배하고 끓인 뚜껑으로 단단히 밀봉합니다.
젤라틴이 함유 된 멀티 버킷의 두꺼운 매실 잼의 제조법
성분 :
- 익은 자두 - 1,2 kg;
- 미세한 당 750 g;
- 시트르산 -0.5 tsp;
- 인스턴트 젤라틴 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 - 4 tbsp. 숟가락.
준비
매실은 끓는 물이 담긴 용기에 담갔다가 2 분 동안 엷게한다. 그런 다음 내용물을 깊은 소쿠리에 넣고 과일이 약간 식었을 때 껍질을 벗기고 뼈를 떼어 내고 펄프 자체를 준비한 그릇에 넣고 균질성이 없어 질 때까지 섞습니다. 우리는이 섬세한 매실 누에를 여러 곳으로 옮겨 소량의 구연산과 함께 작은 설탕을 부어 넣습니다. 나무 또는 실리콘 주걱으로 섞어 "Varka"모드를 활성화하고 35 분 동안 즉시 타이머를 설정하십시오. 신호가 작동하기 2 분전에 우리는 매실 잼이있는 멀티 바운드에 따뜻한 물 젤라틴을 조금씩 섞어서 섞어서 맛있는 과일 덩어리 전체에 배포합니다.
신호가 잼이 준비되었음을 알게되는 즉시, 즉시 겨울 동안 코르크 마개를 씌운 멸균 된 유리 용기에 쌓기 시작합니다.
다변량의 애플 매실 잼
성분 :
- 흰 자두 - 550g;
- 사과 - 550 g;
- 고운 백설탕 - 800 g.
준비
반 완성 된 흰색 자두와 조각으로 조각 된 향이 나는 사과 코어가 새겨 져서 우리는 멀티 버킷의 깊숙한 그릇으로 들어가 과일을 고운 백설탕으로 균일하게 덮습니다. 우리는 주걱을 가지고, 우리는기구의 사발의 모든 내용을 섞고, "Quenching"모드를 활성화하고 1.5 시간 동안 타이머에 시간을 프로그램합니다.
잼 준비가 진행되는 동안 20-25 분 간격으로 잼을하는 것이 좋습니다.
미리 설정된 조리 시간이 만료되면 멀티 바커의 그릇에 직접 넣고 믹서를 담그고 과일 조각을 균질하고 아름다운 잼에 넣으십시오. 우리는 모드를 "Varka"로 재설정하고 치료를 4 분 동안 요리합니다. 다음으로, 오븐에서 구워서 모든 것을 배부하고 즉시 롤백합니다.