현재 많은 사람들이 이미 멀티 바커처럼 유행하고 유용한 장치를 구입했습니다. 이 이상 장치의 많은 소유자는 paella와 같은 멀티 바에서 요리하는 방법에 관심이 있습니다.
파에 리아 (Paella)는 알려진대로 쌀을 기본으로 한 접시로, 특별한 냄비 (실제로는 빠에야)에서 튀겨지며 삶아 다른 과정에 첨가됩니다.
다 변수에 해산물이 들어간 빠에야
성분 :
- 쌀 순수한 흰색 둥근 곡물 - 300 g;
- 새우 - 200g;
- 토마토 조밀 한 익은 빨강 - 200 g;
- 오징어 carcase 250 g;
- 양파 레드 - 1-2 개.;
- 스페인어 스타일의 와인 라이트 - 30 ml;
- 빨간색 달콤한 후추 - 2 개;
- 기름에 튀기기를위한 올리브 기름;
- 사프란 및 기타 건조 향신료;
- 마늘 - 2 ~ 4 정향;
- 녹색;
- 소금.
준비
올리브 기름에있는 프라이팬에있는 밥 을 튀기고 다변량의 사발로 옮기십시오. 600-700 ml의 물을 넣고 원하는 방식 ( "필라프", "메밀", "쌀"- 장치의 지시 사항을 따르십시오)을 넣으십시오. 약 25-30 분 후에 밥이 준비됩니다.
3 분 동안 끓는 물에 오징어와 새우를 삶아주세요. 갑각류를 깨끗이합니다. 오징어의 시체는 긴 얇은 띠로 자릅니다 (나선 모양으로 말아서 아름답습니다).
우리는 프라이팬에 기름을 데 려서 양파를 볶고 반쪽이나 반쪽 고리로 잘라냅니다. 스트립에 자른 달콤한 고추를 넣으십시오. 1, 2 분 후에 오징어, 새우, 토마토를 넣고 조각으로 잘게 자릅니다. 와인을 부어 약 3 분 동안 따뜻하게 저어 준다. 다진 마늘, 사프란 및 기타 건조한 향신료를 첨가하십시오.
완성 된 밥을 프라이팬의 내용물과 잘 섞어서 접시에 놓고 잘게 잘린 허브를 뿌려 테이블 위에 올려 놓습니다.
멀티 브랜드 "레드몬드"또는 "파나소닉"에서 닭고기를 곁들인 파에 리아
성분 :
- 쌀 순수한 흰색 둥근 곡물 - 300 g;
- 빨간색 달콤한 후추 - 2 개;
- 피부와 뼈가없는 고기 닭고기 - 400-500 g;
- 토마토 조밀 한 익은 빨강 - 200 g;
- 마늘 - 2 ~ 4 정향;
- 양파 - 1-2 개;
- 사프란 및 기타 건조 향신료;
- 스페인어 스타일의 와인 라이트 - 30 ml;
- 기름에 튀기기를위한 올리브 기름;
- 소금.
준비
닭고기는 작은 조각으로 자르고 양파와 함께 볶습니다. 우리는 Fig. 약 5 ~ 8 분 동안 볶고 튀김을 한 다음 다 변수의 그릇에 넣으십시오. 500-700 ml의 물을 넣고 약간 소금을 넣고 섞는다. "필라프"의 모드를 선택하십시오. 30 분 후에 고기와 밥이 모두 준비됩니다.
올리브 오일 프라이팬에 별도로
준비된 밥은 야채 혼합물과 섞인 고기와 잘게 잘린 허브를 뿌렸다.
빠에야는 테이블 와인 (칠레 또는 칠레 또는 아르헨티나 와인은 완벽하게 적합합니다)을 제공하는 것이 좋습니다.