플 로브 (Plov)는 모든 국가 별 요리와 마찬가지로 조리법 및 조리 기술에 많은 변화가 있습니다. 재료를 얇게 썰고 요리 도구로 끝내기 때문에 요리가 쉽지 않습니다. 특히 젊은 주부에게는 쉽지 않습니다. 삶을 편하게하고 완제품의 품질에 확신을 갖기 위해서는 필로프를 에어로 그릴로 요리 해보십시오. 교활한 주방 조수의 도움으로 plov에있는 쌀은 여전히 부서지기 쉽고 향기가 강합니다. 고기는 맛있습니다.
aerogril에 양고기로 필라프 준비
양고기를 곁들인 향긋하고 향긋한 우즈베크 필라프는 에어로 그릴과 몇 가지 팁으로 주방에서 쉽게 조리 할 수 있습니다.
성분 :
- 어린 양 (펄프) - 0.5 kg;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락;
- 쌀 - 1 잔;
- 마늘 - 치아 3-4 개;
- 향신료 : 매자 나무, 사프란, zira, 소금, 후추 - 맛.
준비
당근은 가느 다란 빨대, 양파 반죽 및 고기를 맛볼 수 있도록 수동으로 자릅니다. 우리는 전통적인 지르바호 (즉, 구운 고기와 야채)를 준비하고 필로프를 에어로 그릴로 요리하기 전에 양고기와 야채의 혼합물을 식물성 기름이 많은 두꺼운 프라이팬에 튀겨야합니다. 튀김 과정은 불을 지켜 보면서 25-30 분이 걸릴 것입니다. 충분히 강해야하며 가장 중요한 것은 요리가 끝나기 15 분 전에 향신료를 첨가하는 것을 잊지 마십시오.
dirwak이 준비되고 밥이 씻겨지면 에어로졸 요리 단계로 간다. 에어로 그릴의 그릇에 모든 재료를 채우고 뜨거운 물을 부어 1-2 손가락으로 밥을 덮어 180 도의 온도에서 1 시간 동안 시들게한다.
aerogril의 해산물이 들어간 조리법 필라프
해산물을 곁들인 필라프는 진정한 축제로, 그 맛과 향은 거의 말로 표현할 수 없습니다. 싸구려는 아니지만 평범한 필라프의 미친 듯이 맛있는 버전, 자신을 부려보십시오.
성분 :
- 홍합 벗겨져 - 350g;
- 오징어 - 2 시체;
- 새우 - 200g;
- 쌀 - 500g;
- 마늘 - 3 정향;
- 필라프 향신료의 혼합물 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 양파 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 그린 (any) - 맛볼 수 있습니다.
준비
양파와 당근은 대량으로 절단되어 에어로 그릴로 보내 최대 온도에서 10-15 분 동안 부드럽게합니다. 시간이 지나면 깨끗한 홍합을 던질 수 있고 약간의 물 (혼합물을 덮기 위해), 모든 향신료를 넣고 동일한 온도에서 15 분 동안 더 진화시킬 수 있습니다. 그 후에, 미리 씻은 긴 곡물의 쌀을 깔아서 곡물 높이 2 물 위에 물을 부을 수 있습니다. 우리는 200도에서 45 분 동안 요리합니다.
오징어와 새우 형태의 나머지 해산물은 청소를하고 가볍게 양조해야한다고 권고합니다. 연장 된 요리 과정에서 부드러운 고기가 굳어 질 수 있기 때문입니다. 기성품 필라프는 나머지 해산물과 녹색으로 장식되어 있습니다.
에어로 그릴에 닭고기와 필라프
성분 :
- 닭고기 (필레 제외) - 500 g;
- 쌀 - 1 품목;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 필라프, 소금, 후추 향신료 - 맛.
준비
치킨은 피부를 제거하지 않고 조각으로 자른다. 식물성 기름에 양파의 당근과 반 고리의 큰 빨대와 향신료를 볶습니다. 필로프를 에어로 그릴로 요리하기 전에 야채와 함께 닭고기를 가볍게 갈색으로 만든 다음 프라이팬을 부엌기구로 옮깁니다. 고기와 야채를 덮을 물로 채우고 약 30 분 동안 180도에서 진압 시키십시오. 시간이 끝나면 씻은 쌀과 마늘을 깔고, 쌀 시리얼 가장자리 위의 손가락에 물을 넣고 200도에서 40-45 분 동안 그대로 두십시오. 식욕을 돋우십시오!