치즈 두부는 아시아 태평양 지역의 많은 국가 (중국, 한국, 일본, 베트남, 태국 등)에서 주요 단백질 식품 중 하나입니다. 그런데 두부는 흰색의 부드러운 우유 치즈를 닮았다. 최근 두부는 세계 여러 나라에서 점점 인기를 얻고 있습니다.
두부 치즈를 요리하는 과정은 동물 우유에서 코티지 치즈를 만드는 과정과 비슷합니다. 두부는 여러 가지 응고제의 영향으로 두유 단백질의 응고 결과 (두부의 다양한 품종이 얻어진다)되어 얻어진다. 두부의 특정 품종의 생산은 또한 국가 및 지역 특성이며 전통적입니다. 두부를 막은 후, 원칙적으로 두 번 누릅니다.
두부 치즈의 성질과 먹는 방법
두부에는 독특한 맛이 없기 때문에 다양한 요리를 할 수 있습니다. 디저트를 포함한 다양한 요리를 준비하는 데 적합합니다. 두부는 절인되고, 삶아지고, 튀김되고, 구워지고, 채우는 데 사용되며, 수프와 소스에 첨가됩니다.
두부의 사용
치즈 두부 (Cheese tofu) - 탁월한 식생활을 지닌 채식 제품으로 그 혜택은 의심 할 여지가 없습니다. Tofu는 인체에 필수 아미노산, 귀중한 철분과 칼슘 화합물, B 비타민을 함유 한 고품질의 식물성 단백질 (5.3 ~ 10.7 %)을 함유하고 있습니다.이 제품은 노화 과정을 늦추고 뼈 조직을 강화 시키며 종양학 문제를 예방하고, 인체의 소화 및 배설 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 치즈 두부의 규칙적인 섭취는 체중 감량을위한 다양한식이 요법을 관찰 할 때 특히 유용합니다.
두부 치즈를 사용하면 칼로리에 대해 걱정할 필요가 없습니다.이 제품의 칼로리 함량은 100g 당 73kcal입니다.