소고기 찌꺼기는 주부들에게 매우 인기가 있습니다. 싸구려로 요리 할 수 있기 때문입니다. 그러나 가장 자주 요리 실험을 위해 간이 사용됩니다. 이 제품은 저렴한 가격으로 모든 상점이나 시장에서 구입할 수 있습니다. 그리고 쇠고기 간을 올바르게 요리하면 진짜 진미를 만들 수 있습니다. 튀김, 볶음, 조림, 냄비에 구워서 먹을 수 있습니다. 그러나 준비 방법에 대한 지식 외에도 유용한 쇠고기 간에 대한 정보를 얻는 것이 유용합니다.
제품의 조성 및 에너지 값
제품의 사용은 주로 영양 특성과 관련이 있습니다. 예를 들어 쇠고기 간은 영양가가 높지만 동시에 칼로리가 낮은 요리입니다. 생 간장 100g에는 127kcal 만 들어 있습니다. 단백질 함량이 많고 평균 지방 함량이 총 질량의 26 %입니다. 요리 처리 후이 수치가 증가합니다. 따라서 끓인 쇠고기 간장 의 열량 은 135-140 kcal이며, 열량의 로스트 비프 간에서는 200-250 kcal이 훨씬 더 많습니다.
쇠고기 간을 사용하는 것은 그것이 많은 생물학적 활성 물질을 함유하고 있다는 사실에 의해 결정됩니다. 제품의 조성에는 유용한 콜레스테롤, 귀중한 지방산, 콜린, 셀레늄, 칼륨, 마그네슘 등이 포함됩니다. 그리고 우리가 쇠고기 간에있는 비타민에 대해 이야기하고 있다면, 다음과 같이 제시해야합니다 :
- 비타민 A;
- 그룹 B의 비타민 (1,2,5,6,9,12);
- 비타민 K;
- 비타민 H;
- 비타민 E;
- 비타민 C;
- 비타민 D
쇠고기 간은 무엇이 유용한가?
무엇보다도 의사들은 철분 결핍과 빈혈로 고통받는 사람들에게 쇠고기 간을 섭취하도록 규정합니다. 혈액 내의 헤모글로빈 수준을 최적화하고보다 심각한 질병의 발병을 예방할 수 있습니다. 정기적 인 사용
테스토스테론 수치를 높이고 리비도를 활성화 시키며 성생활을 안정시키기 때문에 쇠고기 간을 남성에게 사용하는 것도 명백합니다. 또한 스포츠에 관여하는 강한 성관계에서 힘과 지구력에 유익하게 영향을줍니다. 메뉴에 역도와 보디 빌더가 포함되어야합니다. 그것은 신진 대사 를 가속화시키는 단백질과 각질의 높은 함량으로 인해 근육 질량의 빠른 형성에 기여합니다.