많은 나라와 전통의 요리 문화는 쌀과 버섯과 같은 식도락 요리가 결합 된 다양한 요리법으로 알려져 있습니다. 이 조합은 완전히 조화로 우며, 따라서 잘 설립되고 꽤 유명합니다. 특히 금식과 채식주의자를위한 쌀과 버섯의 흥미로운 요리.
버섯은 물론 흰색, 자작 나무 껍질, boletus, russula, svinushki, 꿀 agarics 및 기타 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다 -하지만 생태 학적으로 깨끗한 장소에서 수집되거나 인위적으로 재배 된 버섯은 더 안전합니다 (대도시의 거주자가 더 긴급한 경우). 버섯으로 쌀을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있으며, 그 중 대부분은 매우 간단합니다.
버섯과 밥 레시피
성분 :
- 쌀 - 약 300g;
- 신선한 버섯 (흰색, 굴 버섯, 버섯) - 약 500 그램 (물론, 사전 건조 된 건조 버섯을 사용할 수 있으며, 잠시 물에 담그면됩니다).
- 양파 - 2 개. 평균 크기;
- 식물성 기름;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 신선한 채소;
- 향신료 마른 땅 (당신은 지상 후추로 할 수있다).
준비
끓인 후 밥을 젓고 소금물을 들이지 않고 씻어 낸다. 끓인 물로 헹구어 낸 다음 다시 체에 던질 수도 있습니다. 다진 양파는 잘게 껍질을 벗기고 가벼운 황금색 색조가 될 때까지 볶습니다. 버섯은 잘게 썬 것으로 (너무 많지는 않음), 양파와 프라이로 팬에 첨가 할 수 있으며, 향신료를 첨가하거나, 저어 주거나, 튀겨서 별도의 냄비에 넣을 때까지 요리 할 수 있습니다.
양파와 버섯 혼합물을 밥과 잘 섞는다. 살짝 소금을 절인 후 잘게 잘린 허브와 마늘을 곁들여 먹습니다. 이 접시는 양배추 롤 , 파이 및 버거에 사용됩니다.
예기치 않게 손님이 방문하는 경우 쌀 , 버섯 및 치즈 와 함께 샐러드를 만들거나 기성의 통조림 버섯을 사용하여 절인하거나 소금을 칠할 수 있습니다.
버섯, 쌀, 치즈 샐러드
성분 :
- 밥 - 약 300g;
- 절인 버섯 - 250-300 g;
- 치즈는 단단하다 - 대략 150-200 g;
- 구덩이없는 올리브 - 1 냄비;
- 올리브 오일;
- 마늘 (절임 가능, 또는 신선);
- 레몬 주스;
- 신선한 채소.
준비
모든 재료를 원하는 크기로 갈아서 샐러드 그릇에 섞는다. 올리브유와 레몬 주스를 섞어서 붓습니다. 녹지로 장식하십시오.
모든 사람이 아니며 항상 채식이나 빨리 먹고 싶지는 않습니다. 이러한 경우 닭고기, 버섯, 채소로 쌀을 요리 할 수 있습니다.
버섯과 닭고기 밥
성분 :
- 치킨 필렛 또는 허벅지, 생크 (움푹 패인 수 있음) - 약 600 g;
- 신선한 버섯 (굴 버섯, 샴 피뇽 또는 화이트) - 300 g;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 달콤한 고추 - 1-2 개;
- 밥 - 약 300-400 g;
- 향신료 마른 땅;
- 마늘;
- 식물성 기름 또는 닭 지방;
- 신선한 채소는 다릅니다.
준비
닭고기는 잘게 자르거나 잘게 자르고 크기를 먹기에 편리합니다. 껍질을 벗긴 양파와 당근, 잘게 다진 것, 그릇에 든 기름, 튀김 냄비 또는 깊은 프라이팬. 닭 조각을 넣고 색이 바뀔 때까지 끕니다. 뚜껑을 덮어서 요리하기
당신은 버섯과 다 변수 (multivariate)로 쌀을 요리 할 수 있습니다. 행동 순서는 일반적인 준비 과정과 동일합니다. 모드 및 조리 시간은 특정 장치에 대한 지침에 따라 선택하고 설치해야합니다.