거위 고기에 유용한 것은 중국인을 잘 알고 있습니다. 그들은 요리뿐만 아니라 치료를 위해서도 이런 종류의 고기를 사용합니다. 우리 나라에서는 기러기의 산업 재배가 어려움으로 인해 개발되지 않아 가정식 생산에서만 거위 고기를 구입할 수 있습니다.
거위 고기의 장점
거위 고기에는 많은 유용한 특성이 있습니다.
- 독소의 몸을 깨끗이하므로 독극물과 설사에 좋습니다.
- 힘을 회복하고, 피로감을 덜어주고, 식욕을 증가시킵니다.
- 그룹 B의 비타민 (B1, B2, B3 (니아신), B6)을 포함한 비타민 복합체를 함유하고 있습니다.
- 미네랄 물질을 포함 : 철, 아연, 칼슘, 인;
- 뼈 조직을 개선합니다.
- 두뇌 기능을 향상시킨다.
- 우울한 상태에서 벗어나 심리적 균형을 회복합니다.
- 고도 불포화 지방산과 칼륨의 존재로 인해 심장 혈관 계통의 기능을 향상시킵니다.
- 담즙증의 증상을 개선하여 담즙 생성을 증가시킵니다.
- 포도당의 정상적인 수준을 유지하는 데 도움이 단백질과 적혈구의 합성을 촉진합니다.
거위 고기의 풍부한 구성은 어떤 질병에서든지 유기체의 상태에 긍정적 인 영향을 미치고, 강화시키고 그것을 정화 할 것입니다.
해물 고기 거위
거위 고기는 그 유용성과는 별도로 약간의 해를 끼칩니다. 그것은 뚱뚱하고 칼로리가 높기 때문에 간 및 3 세 이하의 어린이에게 문제가있는 비만인 경향이있는 사람들에게 권장되지 않습니다. 높은 지방 함량으로 인해 거위 고기는 저녁에 먹지 않는 것이 가장 좋습니다.
어린 새에서 고기를 사면 거위 고기의 피해를 줄일 수 있습니다. 젊은 국내산 거위의 고기는 부드럽고 맛이 좋으며 영양소가 최대한 함유되어 있습니다. 나이가 6 개월을 초과하는 새는 유용한 자질을 잃고 고기는 조악 해집니다.