요리 과정을 단순화하고 요리를 더 맛있게 만들고 싶으십니까? 그런 다음 야채와 관련된 요리의 라이프 하카를 선택해야합니다. 재미있는 요리!
많은 여성과 남성은 오랜 시간이 걸리기 때문에 요리하는 것을 좋아하지 않는다고 인정합니다. 다른 요리를 준비하는 과정을 용이하게하기 위해 야채에 대한 단순한 생활 방식이 구제 될 것입니다. 다른 음식의 맛을 제대로 청소하고 요리하고 개선하는 법을 배웁니다.
1. 야채 신선도 연장
냉장고에서도 야채는 잠시 후 자신의 매력을 잃어 버리고 식탁에 돌아와 원래의 모습으로 복원하기 전에 식초를 넣고 물에 조금 담그십시오. 마법 같은 변형에 놀랄 것입니다.
2. 감자 저장 비법
저장 중에 감자는 발아하기 시작할 수 있습니다. 이 문제를 방지하기위한 간단한 리 후크 (lefhak) : 감자가 저장된 장소에 두 개의 사과를 넣어 라. 이것이 효과가 없을 것이라고 생각하십니까? 그런 다음 모든 것을 직접 확인하십시오.
3. 쓴 맛이없는 맛있는 개암
가지의 요리를 준비해야합니까? 그런 다음 전처리 과정에 포함 시키십시오. 먼저 야채를 잘라 소금에 뿌려 섞는다. 소금이 불필요한 쓴 맛을 모두 흡수하도록 잠시 동안 두십시오. 단지 소금을 씻어 내고 당신은 더 요리 할 수 있습니다. 나를 믿으십시오, 가지는 완벽 할 것입니다.
4. 샐러드가 사라지지 않습니다.
상추 나뭇잎의 문제 - 그들은 잘못 저장하면 빨리 사라집니다. 용기에 담아 몇 개의 종이 타월로 덮은 다음 뚜껑을 단단히 닫는 것이 가장 좋습니다. 종이가 과도한 수분을 흡수하여 샐러드가 파삭 파삭 한 상태를 유지합니다.
5. 양파 요리법
많은 사람들이 울고있는 채소는 많은 요리법에 포함되어 있기 때문에 부식성을 방지하는 방법에 대한 정보를 환영합니다. 야채를 지키는 것이 편리하기 때문에 양파에서 꼬리를 제거하지 마십시오. 절단이 간단 해지고 속도가 빨라집니다. 중요한 비밀은 항상 찬물에 칼을 적신 다음 눈에서 눈물이 나오지 않게하십시오. 당신이 일부 요리에 대한 양파의 괴로움을 줄이려면, 그것을 잘라 다음 잠시 동안 끓는 물을 부어.
6. 전자 레인지에서 고속 베이킹
구운 야채가 마음에 드십니까? 그런 다음 오븐에 넣지 않고 전자 레인지로 요리하십시오. 두 번째 방법은 조리 과정을 가속화하고 유용한 물질을 최대한 저장합니다. 과정을 시작하기 전에 야채를 잘라 깊은 용기에 넣고 3 개의 종이 타월로 덮으십시오. 조리 시간은 2 ~ 6 분입니다.
7. 아름다운 양배추 조림
러시아 사람들의 가장 좋아하는 음식 - 별도로 먹고 다른 요리와 함께 요리하는 양배추 조림. 열처리 과정에서 양배추가 갈색으로 변하고 외관상 매력이 없습니다. 양배추의 아름다움을 지키기위한 비밀이 있습니다. 그것을 자르고, 끓는 물로 부어 찬물을 부어주세요. 여분의 물을 짜내고 평소와 같이 요리하십시오.
8. 그런 뜨거운 고추 고추가 아니야.
칠리는 요리에 양념을 치기 위해 요리에 사용되지만 너무 매운 것을 좋아하지는 않으며,이 문제에 대한 흥미로운 조언을 돕습니다. 주요 시력이 집중되는 고추에서 씨를 제거하고, 육체는 찬물에 20 분 동안 담그십시오.
9. 몇 초 후에 피부를 제거하십시오.
다른 요리를 준비하려면 열처리해야하는 토마토를 사용해야합니다. 피부가 전반적인 느낌을 손상시키지 않도록 야채에서 먼저 제거하는 것이 좋습니다. 토마토를 가지고 십자가 모양의 노치를 만들고 끓는 물에 몇 분 동안 내려야합니다. 결과적으로 껍질이 부드러워지고 쉽게 제거 될 수 있습니다.
10. 감자를 어둡게 유지하려면
청소 후 감자가 어둡게된다는 정보는 뉴스가 아닙니다. 껍질을 벗긴 채소를 즉시 요리 할 수 없다면 차가운 물을 그릇에 넣고 약간의 우유를 넣으십시오. 이 간단한 비밀은 식욕을 돋 우는 감자를 유지하는 데 도움이됩니다.
11. 더욱 유용한 브로콜리
과학자들은 브로콜리가 배추의 가장 유용한 종류라는 것을 오랫동안 입증 해 왔지만 그것을 더욱 유용하게 만드는 방법이 있습니다. 전문가들은 B 비타민의 흡수를 촉진시키는 물질이있는 겨자를 준비 할 것을 권장하며,이 양배추에는 많은 양이 들어 있습니다.
12. 샐러리를 저장하는 올바른 방법
다음과 같은 요리의 수명주기 덕분에 샐러리의 유통 기한을 연장하여 길고 신선하고 유용하게 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 포일로 싸서 냉장고에 보내십시오.
13. 가속 사탕무
사탕무로 요리를 거절하려면 요리 시간이 오래 걸립니다. 요리 과정을 가속화하기위한 간단한 운동이 있습니다. 먼저 끓는 물에 30 분 동안 뿌리를 끓인 다음 냉수 아래에 두십시오. 급격한 온도 강하로 인해 비트는 빨리 끝납니다.
14. 야채 요리의 이상적인 방법
많은 사람들이 요리를 한 후에 채소가 밝은 색을 잃어서 둔 해지는 것을 보았습니다. 그러나 그것을 예방하는 방법이 있습니다. 아름다움뿐만 아니라 좋은 것을 구하기 위해 야채를 끓는 물에서 낮추고 3 ~ 5 분 동안 조리 한 다음 즉시 얼음물로 보냅니다.
15. 종자의 신속한 제거
많은 야채에는 일부 요리법에 따라 제거해야 할 씨앗이 있습니다. 예를 들어 오이를 먹을 수 있습니다. 작업에 빠르게 대처할 수 있습니다. 찻 숱가락을 사용하고 날카로운 모서리를 가진 누아 젯 (조각을위한 특별한 스푼)이 있다면 그 과정은 더욱 간단해질 것입니다.
16. 마늘의 빠른 청소
마늘을 많이 닦을 필요가 있다면 간단하고 효과적인 방법이 있기 때문에 반나절 걸릴 것이라고 걱정하지 마십시오. 머리를 조각으로 나누십시오 (가장 쉬운 방법은 손바닥의 아래 부분을 날카롭게 치는 것입니다). 그릇에 모든 것을 넣고 크기에 맞는 두 번째 용기로 덮으십시오. 용기를 손에 들고 몇 번 흔들어 라. 모든 치아가 벗겨지는 것을 보게되면 놀랄 것입니다. 팁만 자릅니다.