우리에게 친숙한 그러한 당근은 가치있는 특성에 대해서만 생각한다면 절대적으로 놀라운 제품으로 판명 될 수 있습니다.
인체에 대한 당근의 사용은 많은 수의 활성 물질, 특히 비타민과 미네랄의 존재 때문입니다. 이 밝은 오렌지색 야채에는 비타민 A가 엄청나게 많아서 좋은 시력을 선사합니다. 원시 당근의 장점은 혈중 콜레스테롤 수치 를 조절하고 혈압을 낮추며 혈관 상태를 모니터링하는 능력에 있습니다. 정기적으로 먹는 사람들은 뇌졸중의 위험과 알츠하이머 병의 가능성을 줄입니다.
인체에 당근을 사용하면 많은 양의 섬유가 만들어져 내장, 간 및 신장이 완벽하게 정화됩니다. 또한,이 야채는 칼로리의 작은 숫자를 포함하고 메뉴에 체중 감량을 원하는 사람들을 포함하는 것이 좋습니다. 그리고 다른 사람들에게는 신선한 육즙이 많은 당근이 유용한 스낵으로 추천됩니다.
요리 당근의 이득과 해악
인체에 당근을 사용하는 것은 의심의 여지가 없습니다. 그러나 어떤 사람들은 이런 식으로 영양분의 대부분을 잃어버린다고 믿고 요리하기를 두려워합니다. 그리고 이것은 근본적으로 잘못된 것입니다. 삶은 당근도 매우 유용합니다. 첫째, 그것은 원시 야채보다 더 많은 항산화 물질과 페놀을 포함합니다. 둘째, 소화관의 점막에 더 잘 흡수되고 덜 자극적입니다. 이런 점에서, 조림 당근 도 이로부터 해를 입을 수 있지만 유익합니다. 그것은 위염과 궤양을 가진 환자뿐만 아니라 알레르기 반응을 일으키는 환자에게 먹을 수 없습니다.