토끼는 항상 가치있는식이 제품으로 간주되어 왔습니다. 또한, 요리는 매우 맛있게 나온다. 멀티 박스에서 사워 크림 소스로 토끼를 만드는 법,이 기사를 읽는 법을 배우십시오.
multivarquet - recipe에 사워 크림 소스에있는 토끼
성분 :
- 토끼 - 700g;
- 당근 - 200g;
- 마늘 - 3 정향;
- 사워 크림 - 300g;
- 양파 - 150 g;
- 버터 크림 73 % 지방 함량 - 40 g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 딜 - 1 묶음;
- 소금;
- 후추.
준비
도살 된 토끼는 부분적으로 잘랐다. 우리는 식물성 기름과 크림 한 조각을 다기관 냄비에 보냅니다. 우리는 "베이킹 (Baking)"프로그램을 시작하여 오일 웜업을 따뜻하게합니다. 토끼의 조각들은 멀티 박스에 놓고 먼저 한쪽에서부터 붉게 볶은 다음 뒤집어서 다른 쪽에서 고기를 갈색으로 만듭니다. 튀김, 뚜껑을 열어두고. 조각이 잘게 갈 때 접시에 올려 놓으십시오. 양파는 반 고리로 갈가리 찢고, 당근은 빨대입니다. 우리는 야채를 멀티 박스에 보내고 부드럽게 때까지 볶습니다. 그런 다음 토끼, 소금, 후추를 섞어서 섞으십시오. 그런 다음 뚜껑을 닫고 "퀸칭"모드를 설정하고 50 분 동안 요리하십시오. 그 동안 우리는 사워 크림 소스를 준비합니다 : 가볍게 다진 마늘, 잘게 잘린 딜을 자릅니다. 사워 크림, 소금, 후추를 넣습니다. 시간이 끝나면 준비된 소스로 토끼에게 물을주고 믹스하고 40 분 동안 같은 프로그램에 남겨 둡니다.
토끼 신 마늘 소스
성분 :
- 토끼 - 1 조각;
- 양파 - 120g;
- 겨자 디종 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 25 % 지방 함량 - 300 g;
- 소금 - 3 티스푼;
- 까만 후추 - 꼬집음;
- 버터 크림 73 % 지방 함량 - 30 g;
- 마늘 - 3 정향.
준비
씻은 토끼의 시체는 조각으로 나뉘어져 있습니다. 겨자의 반을 사워 크림 2 큰술, 소금 한 스푼과 섞어서 고기를 소스와 문지르십시오. 우리는 약 1 시간 동안 그에게 프로 마린을 준다. 양파는 청소하고 반쯤 자릅니다. "Baking"프로그램을 켜고 스코어 보드 시간 20 분을 올립니다. 버터에 양고기를 10 분간 볶습니다. 그런 다음 우리는 그것을 추출하고, 다진 양파를 깔고, 이미 고기를 얹어 놓습니다. 소스를 위해 잔여 사워 크림과 겨자, 다진 마늘, 후추 및 소금을 합치십시오. 결과 혼합물을 고기로 채우고 2 시간 동안 "퀸칭 (Quenching)"모드로 두십시오.
사워 크림 소스에 찐 토끼
성분 :
- 토끼 시체 - 1 조각;
- 사워 크림 - 190g;
- 양파 - 200g;
- 버터 73 % 지방 - 100 g;
- 밀가루 -100g;
- 고추의 혼합물 - 핀치;
- 마늘 - 3 정향;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 소금.
준비
시체 토끼 조각으로 나눕니다. 그리고 소금과 후추. 양파와 마늘을 찹니다. 각 고기는 밀가루로 감 쌉니다. 그리고 나서 "베이킹"모드에서, 모든면에서 10 분 동안 버터로 그들을 볶습니다. 다음 고기를 가지고 가고, 양파를 대신두고, 연약한까지 그것을 튀기십시오. 그런 다음 우리는 토끼를 다국적 기념물로 돌려 놓고 2 컵의 물을 부어서 섞습니다. "Quenching"모드에서는 1 시간을 준비합니다. 다음으로 로렐 잎, 사워 크림, 다진 마늘을 넣고 같은 정권에서 30 분 정도 더 준비합니다.
여러 가지 방법으로 사워 크림 소스에있는 토끼의 요리법.
성분 :
- 토끼 - 1 조각;
- 양파 - 300g;
- 당근 - 200g;
- 사워 크림 - 400 ml;
- 파슬리 뿌리 1 조각;
- 소금;
- 버터 지방 73 % - 4 tbsp. 숟가락;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 정제 식물성 기름 - 45 ml;
- 물.
준비
도살 된 토끼는 부분적으로 잘랐다. 우리는 멀티 볼트 팬에 기름을 붓고 "핫"모드를 선택합니다. 기름이 따뜻해지면 고기 조각을 깔고 그 위에 튀긴다.