토끼 고기는식이 요법이며, 단백질이 풍부하고 지방이 거의 들어 있지 않기 때문에 가장 유용한 것으로 간주됩니다. 그리고 무엇보다도 토끼 고기는 미묘하고 세련된 맛이 있습니다. 멀티 바커에서 조리 한 토끼 요리는별로 문제가되지 않지만 놀라 울 정도로 즙이 많고 부드럽습니다.
당신이 내년의 상징 인 뱀을 기쁘게하고 싶다면, 토끼를위한 접시를 준비해야합니다. 그리고 우리는 당신을 도울 것이고 당신에게 가장 절묘하고 맛있는 요리법을 말할 것입니다!
멀티 바에서 감자와 토끼
성분 :
- 토끼 - 1kg;
- 사워 크림 20 % - 300 g;
- 감자 - 6 개;
- 신선한 회향 - 원한다면;
- 물;
- 소금, 향신료 (오레가노, 로즈마리, 백리향, 바질) - 맛볼 수 있습니다.
준비
그래서 우리는 토끼 시체를 가지고 그것을 다듬고 씻고 조각으로 자른다. 냄비에 넣고 차가운 물을 부은 후 2 시간 동안 담가 두십시오. 토끼가 심하게 얼어 붙은 경우 물에 약간의 식초를 넣으면 불쾌한 냄새가 나지 않습니다. 2 시간 후에 우리는 조각을 꺼내서 좋은 수건으로 닦아서 멀티 바카 한 컵에 단단히 깔아 둡니다.
이제 우리는 고기 용 소스를 준비하고 있습니다. 분리 된 사발에서 향미료를 가진 사워 크림을 섞고, 소량의 물을 첨가하고 완전히 섞으십시오. 사워 크림 소스를 토끼 조각으로 채우고 잘게 잘게 잘게 자른다. 우리는 multivark에 넣고 30 분 동안 "Baking"모드를 설정했습니다.
그 동안 우리는 감자를 깨끗이하고 스트립으로 자르고 차가운 물을 부어 모든 전분을 꺼냅니다. 토끼 조각을 사우어 크림에 약간 담그면 그릇을 꺼내 감자로 고기를 가린다. 다시, 우리는 접시를 multivark에 보내고 "Plov"모드를 설정합니다. 우리는 그 요리를 완전한 준비에 가져 오는데, 그것은 약 50 분이 걸릴 것입니다. 사워 크림 소스와 감자를 곁들인 멀티 버킷의 튀긴 토끼는 매우 부드럽고 붉게 보입니다.
토끼에서 멀티 박스로 구운
성분 :
- 시체 토끼 - 1 kg;
- 버터 -100g;
- 소금 - 취향에;
- 사우어 크림 - 0,5 품목;
- 빵 부스러기 - 50 g;
- 물 - 3 tbsp. 숟가락.
준비
준비 직전에 토끼의 시체를 철저히 씻고 깨끗하게 닦고 소금으로 적당히 문질러줍니다. 우리는 고기를 멀티 바울 그릇에 뿌리고 약간의 물을 넣고 녹인 버터에 윤활유를 바른 다음 20 분 동안 "베이킹"모드로 두어 토끼가 가볍게 갈색이되게합니다. 그런 다음 우리는 고기를 가져다가 사워 크림을 넣고 빵 부스러기를 뿌리고 고기에서 주스를 부어 50 분 동안 다시 멀티 바크로 보냅니다.
이 조리법에 따르면, 당신은 놀랍도록 육즙과 맛이있는 것으로 판명 될 멀티 액센트의 토끼 다리를 준비 할 수 있습니다.
multivark에 토끼 토끼
성분 :
- 토끼 고기 - 500g;
- 샴 피뇽 - 100g;
- 쌀 - 1,5 항목;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 취향에;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 맛이 나는 필라프 조미료;
- 소금, 후추, 심황 맛.
준비
고기 토끼 세척 및 작은 큐브로 잘라. 버섯은 접시, 양파 - 반 고리로 청소하고 잘랐다. 당근은 큰 강판에서 세 명과 세 명이 청소됩니다. 쌀은 냉수를 완전히 씻어 내고 부었다.
그런 다음 우리는 여러 가지 그릇을 들고 약간의 식물성 기름을 붓고 토끼 고기, 양파, 당근, 버섯, 마늘을 섞습니다. 우리는 "튀김"모드를 설정하고 약 20 분 동안 요리합니다. 그런 다음 그릇에 쌀을 부어 물로 채 웁니다. Solim, 맛을 후추, 심황과 필라프 조미료를 추가합니다. 우리는 그릇을 다시 멀티 바크에 보내고 "쌀"모드를 설정합니다. 이 요리는 신선한 야채와 허브를 제공 할 수 있습니다. 토끼로 만든 필라프는 매우 향긋하고 만족스럽고 아름답습니다! 식욕을 돋우십시오!