그리고 평범한 멀티 플레이어 덕분에 부드럽고 신선하고 맛있는 호밀 빵을 구울 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 그것을하는 방법, 우리는 당신에게 지금 말할 것이다.
다변량에 효모 호밀 빵이 없으면
성분 :
- 호밀 가루 - 250g;
- 밀가루 - 250 g;
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 베이킹 소다 - 1 티스푼;
- 버터 - 30 g;
- 소금;
- 귀리 플레이크 - 100g.
준비
그래서 두 종류의 밀가루는 체를 거쳐 깊은 그릇으로 여러 번 체질됩니다. 다음 소금, 베이킹 소다 및 오트밀에서 따르십시오. 버터를 버터 바르고 집에서 만드는 케 피어 와 함께 건조한 혼합물에 깔끔하게 부어 넣으십시오. 이제 모든 것을 숟가락으로 철저히 섞어서 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 우리는 그것을 구슬에 넣고 30 분 동안 따뜻한 장소에 두었습니다.
이번에는 네트워크에 멀티 박스를 포함시키고, 따뜻하게하고, 그릇에 밀가루를 뿌리고 반죽을 펼칩니다. 우리는 "제빵"모드를 설정하고 약 30 시간을 기다립니다. 다음으로, 우리는 준비를 위해 빵을 확인합니다. 왜냐하면이 빵을 조심스럽게 제거하고 밑바닥을 살짝 가볍게 두드리면 소리가 난청하면 빵이 준비됩니다. 수건으로 덮고 식히십시오. 즉, 부드럽고 맛있는 밀 호밀 빵이 준비되어 있습니다.
다 변수의 호밀 빵 제조법
성분 :
- 밀가루 - 700 g;
- 호밀 가루 - 2 품목;
- 과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 건조 효모 - 1 패킷;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료;
- 물 - 500 ml.
준비
건조한 효모는 따뜻한 물에 녹아 설탕을 부어 식물성 기름에 부어 소금을 넣습니다. 우리는 매끄러운 때까지 철저하게 모든 것을 섞어서 체질 된 밀가루를 점차적으로 부어 넣습니다. 우리는 부드러운 반죽을 반죽하고, 수건으로 팬을 덮고 따뜻한 장소에 1 시간 동안 두십시오. 다음 부드럽게 팬에서 반죽을 가져 와서 조심스럽게 손으로 반죽하여 "롤빵"을 만듭니다.
우리는 기름으로 기름을 바른 멀티 바카 (monivarka) 냄비에 넣고 또 한시간 정도 떠나고 나서 수건으로 다시 덮습니다. 그 후, 장치의 뚜껑을 닫고 "제빵"모드를 설정하고 60 분 동안 요리하십시오. 소리 신호 후에 조심스럽게 빵을 꺼내서 찌기위한 바구니를 꺼내 다른쪽으로 돌려 놓습니다. 다시, "Bake"프로그램을 40 분 동안 설치하십시오. 멀티 박스에서 부드러운 빵을 꺼내 접시에 올려 놓고 수건으로 덮어 실온으로 식혀줍니다.
multivarka를위한 호밀 빵 제법
성분 :
- 호밀 가루 - 2 품목;
- 밀가루 - 700 g;
- 끓인 물 - 500 ml;
- kefir - 0.5 항목;
- 건조 효모 - 11g;
- 식물성 기름;
- 알갱이로 만든 설탕 - 맛.
준비
건조 효모는 따뜻한 물에 녹고 소금, 설탕 및 식물성 기름을 첨가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어서 점진적으로 가루를 부어 넣습니다. 탄력 있고 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하고 수건으로 가리고 약 65 분 동안 따뜻한 장소에 두십시오.
당신은 다림질에 반죽을 세울 수 있습니다. 왜냐하면 이것을 그릇에 뿌리고 "난방"프로그램을 켜고 어플 라이언 스에게 약간의
그런 다음 뚜껑을 닫고 "제빵"모드를 설정하고 약 60 분을 감지합니다. 그 후 조심스럽게 다른 쪽으로 뒤집어 40 분 정도 더 준비하십시오. 준비된 신선한 호밀 빵은 수건으로 멀티 박스에서 조심스럽게 꺼내 완전히 식힌 후 깨끗한 수건으로 덮어주십시오. 빵은 매우 맛있고, 청청하고 부드럽습니다.