Vinaigrette는 호화로운 축제 테이블과 겸손한 저녁 식사 모두에 완벽하게 어울리는 고전적인 러시아 야채 샐러드입니다. vinaigrette의 일반적인 재료 : 감자, 당근, 사탕무, 절임, 김치, 양파, 첫 번째 세 가지 성분으로 멀티 바크 준비가 쉽고 편리합니다. 주방 조수는 복합 샐러드의 조리 시간을 30 분으로 단축 할 수 있습니다. multivarquet에서 vinaigrette를 준비하는 방법 및 따라서 우리가이 기사에서 당신에게 말할 시간을 절약하십시오.
다 변수의 Vinaigrette - 제조법
성분 :
- 비트 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 감자 - 2 개;
- 절인 오이 - 2 개;
- 소금에 절인 양배추 - 100 g.
연료 보급 :
- 식초 (3 %) - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 맛.
준비
그릇에 multivarka 5 multistakanov 물을 채우고 그들을 따뜻하게 (이미 가열 된 물을 부어 수있는 시간을 절약하기 위해). 물이 가열되는 동안 우리는 요리해야 할 채소를 자릅니다 : 사탕무, 당근, 감자는 입방체로 부서지며 증기 조리 용기에 층을 이루고 있습니다. 이제 증기선에 컨테이너를 정확하게 적재하고 "스팀"모드에서 30 분 동안 야채를 요리 할 시간입니다.
멀티 바가 작동하는 동안 우리는 긴장을 풀지 않고 제품의 나머지 부분을 준비합니다 : 파와 쇠고기를 자르고 소금, 버터 및 3 % 식초로 드레싱을 만듭니다. 준비된 채소는 냉각되고 피클, 물 샐러드 드레싱과 섞여 있으며 파를 파종하여 장식합니다.
빨리 맛있는 vinaigrette을위한 야채를 준비하는 것은 다른 주방 도우미의 도움을받을 수 있습니다 : 증기선, aerogrill 또는 전자 레인지.
이중 보일러의 Vinaigrette
성분 :
- 비트 - 1 PC;
- 당근 - 1 조각;
- 감자 - 2 개;
- 절인 오이 - 1 개;
- 양파 - 1/2 개;
- 녹색 완두콩 - 6 tbsp. 숟가락.
연료 보급 :
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
내 사탕무, 깨끗하고 큐브로 커팅. 준비된 뿌리 채소를 기선의 아래쪽 그릇에 넣고 45 분 동안 준비합니다. 마찬가지로 우리는 감자와 당근을 먹으며 사탕무가 준비되기 전에 증기선의 상부 그릇에 25 분 동안 넣어 두어야합니다. 전통적으로, 우리는 소금을 준비하고, 양파는 무작위로 잘게 썰어 끓는 물을 뿌린다. 찐 야채에는 기름과 소금을 뿌리고 다른 재료와 섞은 후 레몬 주스로 맛을 낸다.
에어로 그릴의 Vinaigrette
성분 :
- 비트 - 2 개;
- 감자 - 2 개;
- 당근 2 개 세트
- 신선한 오이 - 2 개;
- 계란 3 개 세트
- 녹색 양파 - 한 무리.
연료 보급 :
- 해바라기 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 참기름 - 1 티스푼;
- 소금 - 맛.
준비
뿌리 작물은 청소하고, 광산으로 자르고, 입방체로 자르고, 거기에 2 큰술을 부어 넣기 전에 제빵 용 슬리브에 넣는다. 물 숟가락. 포장 된 채소는 에어로 그릴에서 1 시간 동안 260 도의 온도와 고도의 송풍으로 조리됩니다.
1 시간 후 필름을 자르고 야채를 식히고 완두콩, 양파, 얇게 썬 오이를 섞어 기름과 소금을 채 웁니다.
비슷한 조리법에 따르면, vinaigrette는 전자 레인지에서도 조리 할 수 있습니다 : 로스팅 용 백은 얇게 썬 뿌리 채소로 채워지고 750 와트의 출력으로 15-20 분 동안 조리해야합니다.
이 비니 그렛에는 정제 된 기름 (1 : 2), 달콤한 후추와 소금으로 레몬 주스를 채우는 것이 완벽합니다. vinaigrette에있는 식물성 성분에 보충 교재로, 과잉 소금을 제거하기 위하여 우유에서 미리 적시는 잘게 썬 청어 필렛은 놓인다. 맛있은 vinaigrette 및 즐거운 식욕!