Lecho - 전 세계의 그의 헝가리 헝가리에서 격렬한 속도로 퍼져 나가는 전통적인 동유럽 요리. 단순한 요리, 믿을 수 없을만큼 맛있는, 동시에 값이 싼 접시는 수십 명의 먹는 자에게 정복되었습니다. 그래서이 요리법에 다른 기사를 쓰지 않는 것이 어려웠습니다. 이번에는 다 변수에서 lecho를 준비 할 것입니다.
다 변수에서 lecho를 요리하는 법?
성분 :
- 불가리아 고추 - 1 kg;
- 양파 - 500g;
- 토마토 - 500 g;
- 식물 오일 - 반세기;
- 설탕 - 2-3 tbsp. 숟가락;
- 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
불가리아 고추는 씨를 가진 중핵에서 맑게되고 큰 짚으로 자른다. 우리는 양파를 고리 나 반 줄기로 자른다. 토마토의 피부는 십자로 자르고 가파른 끓는 물로 과일을 덮고, 그 후에 우리는 각질 제거 된 피부를 제거합니다. 토마토가 가까이 있지 않으면 자연 토마토 주스, 토마토 퓌레 또는 페이스트를 사용할 수 있습니다.
multivarka의 사발에서는 식물성 기름을 채우고, 준비한 모든 야채, 소금, 후추, 설탕 및 만 잎을 추가하십시오. 우리는 멀티 마크 "레드몬드"에서 lecho를 준비하고 있으므로 "Quenching"모드를 켜고 표준 시간을 1 시간 남겨 둡니다. 소리 신호 후, 약간의 식초를 부어 (접시를 보존하거나 수명을 연장하려는 경우), 원한다면 다진 마늘을 몇 개 더할 수도 있습니다. 우리는 30 분 동안 접시를두고 뜨거운 음식이나 차가운 음식으로 제공합니다.
multivark "Polaris"의 레시피 lecho
성분 :
- 불가리아 고추 -1.5 kg;
- 케이 퍼 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 - 한줌;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 식물성 기름 - 1/4 tbsp.
준비
multivarka의 컵에서, 우리는 "뜨거운"모드에서 기름을 데우고 그것에 분쇄 마늘 정향을 잠깐 볶습니다. 그 사이에, 이전에 껍질을 벗긴 고추는 큰 짚으로 자르고, 그 후에 우리는 장치의 사발에서 그 (것)들을 뒀다. "퀸칭"모드를 2 시간 동안 설정했습니다. 올리브와 케이 퍼는 채소에 짓눌려 기성품 인 lecho에 담습니다. 철저하게 모든 것을 섞고, 맛을 내기 위해 후추로 소금을 넣고 20 분 동안 "온난화"를하고 그 후에 요리를 제공 할 수 있습니다.
멀티 바 "파나소닉"의 호박 주먹
성분 :
- 호박 - 3 kg;
- 토마토 퓌레 - 1.5 리터;
- 당근 - 4 개;
- 양파 - 4 개;
- 불가리아 고추 - 500 g;
- 식물성 기름 - 250 ml;
- 설탕 - 1 품목;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 채소 가공으로 요리를 시작합니다. 내 말을 까마귀로 만들고 입방체로 자른다. 당근은 큰 강판에 문질러, 양파는 반쪽 고리로 자르고, 불가리아 고추는 큰 짚. 다재다능한 그릇에 준비된 야채를 뿌리고 기름을 부으며 설탕, 후추와 소금을 넣으십시오. 그 후, 모든 토마토 퓌레를 따르고 1 시간 동안 "퀸칭"모드를 켭니다.
가지의 Lecho는 다변량에
성분 :
- 불가리아 고추 - 1 kg;
- 가지 - 1 kg;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 퓨레 -1 l;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 당근 - 2-3 개.;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
당근은 큰 강판에 문질러서 15-20 분 동안 식물성 기름에있는 양파 링과 함께 볶습니다. 불가리아어 고추는 빨대로 잘리고, 가지는 벗겨지고, 입방체로 자르고, 필요하다면 소금물에 담근다. 양파와 당근 구이에 고추와 가지를 넣은 다음 마늘과 설탕을 넣고 언론을 통과시킨 후 소금으로 고추를 넣고 모든 것을 토마토 퓌레로 채 웁니다. 1.5 시간 동안 "퀸칭"또는 "필라프"모드를 선택하십시오. 준비 lecho는 추가로 양념을하고 허브를 뿌리고 차갑거나 뜨거운 형태로 테이블에 제공 할 수 있습니다.