베이커는 맛있는 빵을 요리 할 때뿐만 아니라 조수입니다. 그것에서, 당신은 여전히 롤빵을위한 완벽한 반죽을 만들 수 있습니다. 빵 롤에 대한 흥미로운 요리법이 당신을 기다리고 있습니다.
breadmaker에서 만두 반죽
성분 :
- 밀가루 가루 - 400 g;
- 중형 닭고기 달걀 - 1 개;
- 설탕 - 50g;
- 베이킹 또는 오일 마가린 - 40 g;
- 암소 우유 - 130 ml;
- 건조 효모 - 10 g.
준비
마가린 pre-melt. 우리는 계란을 깨뜨리고 그것을 완전히 섞습니다. 우선, 빵 제조기의 용기에 우리는 액체 성분을 넣습니다 : 계란, 미리 녹인 냉각 된 마가린과 우유. 다음 우리는 건조한 성분을 담근다. 효모 반죽의 배치에 해당하는 모드를 선택하십시오. 프로그램이 끝나면 베이커리에있는 빵을위한 효모 반죽은 작업 준비가 완전히 끝납니다. 양식을 안전하게 진행하고 제품 굽기를 진행할 수 있습니다.
건포도 빵 반죽 빵에 반죽
성분 :
- 젖소 - 80 ml;
- 프리미엄으로 체질 된 밀가루 - 350 g;
- 건포도 - 90 g;
- 마가린 또는 천연 버터 - 140 g;
- 소금;
- 모래 설탕 - 110 g;
- 작은 닭고기 달걀 - 2 개;
- 건조 이스트 - 10 g.
준비
건포도는 분류되고, 씻고, 끓는 물로 부어진다. 그런 다음 물을 부어서 건포도를 말라 버리십시오. 따뜻한 우유, 부드러운 기름을 추가하십시오. 덩어리가 식 으면 달걀을 몰고 잘 저어주세요. 혼합물을 빵 탱크에 붓는다. 우리는 체질 된 밀가루와 다른 건조한 재료를 부어 넣습니다. 센터에 효모를 채우십시오. "반죽"모드를 선택하십시오. 그리고 첫 번째 배치가 끝나면 건포도를 넣고 반죽을하고 빵을 만듭니다.
빵 제조기에 계피와 함께 빵을 반죽하는 반죽
성분 :
- 우유가 따뜻하다 - 100 ml;
- 설탕 - ¼ 컵;
- 물은 따뜻하다 - 100 ml;
- 밀가루 가루 - 600 g;
- 천연 버터 크림 소프트 - 70g;
- 중형 치킨 달걀 - 2 개;
- 건조 이스트 - 10g;
- 소금.
채우기를 위해 :
- 모래 설탕 - 110 g;
- 분말 계피 - 10 g.
준비
먼저 우리는 우유와 물을 제빵 사에 부어 설탕과 효모를 첨가합니다. 다음 버터, 계란, 가루 및 소금을 첨가하십시오. "반죽"모드를 켭니다. 조리 시간은 약 90 분. 완성 된 반죽은 빵 제조기의 양동이에서 조심스럽게 추출되어 밀가루로 두드린 탁자 위에 놓입니다. 그것을 굴리고, 녹은 기름 층을 바르고 설탕과 계피를 뿌린다. 우리는 롤을 만들어 폭 3cm의 조각으로 자릅니다. 조각을 서서 준비 할 때까지 굽습니다. 당신의 식욕을 즐기십시오!