안주인 -이 직업은 무엇입니까? 어떤 기관에서든 게스트가 만났을 때, 그리고 회의가 기관의 더 깊은 인상을 남길 것입니다. 손님이 되돌아 보지 않고 도망 갈 것인지 아닌지 여부는 여주인에 따라 다르며, 최근에는 여주인이 가장 비싼 식당에서만 발견 될 수 있으며, 오늘날 그는 어느 카페에도 있습니다.
안주인 - 누구 시죠?
구직 사이트에서 호텔의 여주인, 식당의 여주인 등을 볼 수 있습니다. 많은 사람들이 궁금해합니다 - 여주인 -이 직업은 무엇입니까? 영어로, 여주인은 여주인을 의미합니다.이 단어는 많은 변형과 매우 의미있는 첫 번째 의미를 가지고 있습니다. 라틴어에서 번역하면 "손님"입니다. 이 번역본들에 따르면, 여주인은 식당, 호텔 등 어떤 기관에서든 문자 그대로 "손님을 만나다"라는 것이 이미 분명합니다. 호스티스의 주된 임무는 손님을 만나서 동행하고, 카드를보고, 학교를 대면하는 것입니다.
안주인 소비 - 무엇입니까?
환대는 대중 음식점에서 일반적이다. 여자 주인은 고객과 의사 소통을하고, 테이블에 앉아서 대화를 즐겁게하며, 의사 소통이 고객의 즐거움에 전달한다면 여자 음식을 주문하고 술을 마실 수 있습니다. 이 주문에 대해 여주인 소녀는 그 비율을 얻습니다. 안주인의 목표는 능동적이든 수동적이든 상관없이 고객이 추가 주문을하도록 강요하는 것입니다.
소비는 알코올 중독과 비 알콜 중독, 적극적이고 수동적입니다.
- 적극적으로 - 소녀 자신이 클라이언트를 선택하고, 그에게 앉아서 대화를 시작합니다. 그녀는 테이블 위에 머물러 있고, 의뢰인은 그녀를 위해 명령을 내린다.
- 수동 소비 주인 - 소녀들은 고객에게 접근하지 않고 술집, 소파 또는 춤을 추고 들어오는 사람들을 미소 지으며 일반적으로 그를 주목합니다. 그래서 그는 테이블에 초대했습니다.
안주인의 소비는 손님의 친밀한 서비스와 직접적으로 관련이 있다고 강력하게 믿어집니다. 그것은 그렇게되지 않습니다. 유사한 서비스를 제공하는 기관이 있지만, 이것은 별도로 협의되며 소녀는 강제 될 수 없습니다. 오히려 많은 식당들은 명성을 매우 중요하게 여기며 숙녀 소녀의 도덕적 이미지를 엄격하게 모니터합니다. 일부 레스토랑 운전자는 일을 마친 후 집으로 가져갑니다.
로비 안주인 -이게 뭐야?
호텔에서 여주인의 직업은 매우 일반적입니다. 많은 호텔에는 로비 바가 있습니다. 즉, 리셉션 홀 근처의 바가 거의 입구에 있습니다. 로비의 여주인은 무엇을 의미합니까? 이 여자는 로비 바에서 일하고있어. 그녀는 입구에서 손님을 만나 리셉션 데스크에 가야하지만,이 경우 안주인의 주요 임무는 멋진 미소이며, 호텔 로비 바에서 손님이 길에서 긴장을 풀도록 초대하거나, 리셉션 대기열, 관리자가 등록 중이거나, 같은 로비 바는 주문을하기 위해 "도와 줘".
관리자 여주인 - 누구입니까?
여주인은 종종 관리와 결합됩니다. Hostess admin - 식당의 테이블이나 호텔의 안내 원에게 손님을 동반하지 않습니다. 그녀는 본사의 본격적인 안주인이며, 손님과 의사 소통을하고, 직원의 업무를 지켜보고, 손님이 지루하거나 불만족 스러우면 기관의 프로그램에서 뭔가를 제공하여 즐겁게하려고 노력합니다. 갈등이 발생할 경우, 여주인은 가능한 한 신속하게 개입해야하며, 기관에 대한 평판 손실은 최소화해야합니다.
안주인은 식당에서 무엇을합니까?
가장 일반적인 여주인은 레스토랑입니다. 이 직업은 무엇입니까?이 경우 여주인? 대부분의 경우 안주인 서비스의 행동은 클라이언트가 식당으로 돌아갈 지 여부에 달려 있습니다. 유능한 일은 요리를 준비하면서 식탁을 제공하기 위해 손님들에게 좋은 테이블을 제공하고, 그것을 차지하고, 기대를 최소한으로 줄이는 것입니다.
레스토랑에서 여주인의 의무.
- 전화 에티켓 및 예약 기능에 대한 지식.
- 입구에서 손님을 만나고, 레스토랑과 웨이터의 짐을 감안할 때 선택한 테이블을 잡으십시오.
- 요리의 구색을 알고, 와인지도.
- 손님들에게 식당에서 행한 행동에 대해 알립니다.
- 메뉴를 제출하고 (항상 열려있는 양식으로) 접시에 대해 간단히 말해주십시오.
- 필요한 경우 택시를 불러 손님을 안내하십시오.
- 손님들에게 그날의 프로모션에 대해 이야기하고, 향후 이벤트에 대한 발표를하고, 손님이 레스토랑에 다시 오도록 관심을 갖도록합니다.
- 외국어, 종종 영어에 대한 지식.
- 평온, 인내, 스트레스 저항.
안주인 - 찬반 양론
안주인의 주된 임무는 미소 짓는 것이므로, 비 숙련자는이 직업에서 매우 어려울 것입니다. 안주인의 의무는 매우 광범위하지 않으며 특별한 지적 노력을 필요로하지 않습니다. 이 작업에는 많은 이점이 있습니다. 주된 장점은 책임의 결여입니다. 비싼 색상과 커다란 쪼그라 들지 않는 하이힐 구두와 의상 (당신을위한 안주인, 잊지 말것)이 있다면, 모든 것이 매우 우아합니다.
다각적 인 의사 소통은 플러스로 간주 될 수 있지만, 모든 방문객이 미소를 짓지는 않지만, 가구 같은 무언가를 고려하는 사람도 있습니다. 여기 직업의 부족이 시작됩니다. 사람이 당신에게 유쾌한지 아닌지에 상관없이 모든 사람에게 미소 지어야합니다. 당신과 그 사람에 대해, 심지어는 엄격히 고정 된 직장에서 발걸음을 옮겨야 할 모든 변화가 무엇이든 아니든간에 사과하고, 방문객이 없다고해도 떠나서는 안됩니다.
호스텔에서 얼마를 벌지?
"직장 주인"과 같은 광고의 급여는 지역 및 학급에 따라 12,000 ~ 15,000,000 루블에서 시작합니다 (모스크바에서 인풀 티즈의 평균 급여는 25,000 ~ 35,000,000입니다). 신청자가 외국어에 대해 잘 알고 있다면 이것은 급여의 실질 증가입니다. 레스토랑, 호텔, 여주인 등에서 팁을 얻을 수 있습니다. 지불은 한 달에 한두 번 또는 한 번 (2000 년에서 5000000 년까지) 교대로 이루어집니다.
안주인이되는 법?
숙 녀들은 특별한 교육없이 학생들을 고용합니다. 필요하지 않습니다. 훈련은 현장에서 이루어지며 2 주 이상 걸리지 않습니다. 중요한 것은 메뉴, 와인 카드, 고객과의 의사 소통 규칙을 파악하는 것입니다. 구인 광고에는 "특수 교육"항목이 없거나 대시가 필요하지는 않지만 여주인 전문 분야는 "사회 문화 서비스 및 관광"또는 "레스토랑 비즈니스"라는 전문 분야를 환영합니다.
신청자가 심리 교육을받는다면 큰 도움이 될 것입니다. 이것은 고객이 자기 통제와 평온을 잃지 않고 다양한 상황에서 도움이 될 것입니다. 종종 호스티스에는 영어가 능숙하고 좋은 문학적 러시아어가있는 전문가가 필요합니다. 단어 기생충은 없습니다. 따라서이 직업이 특별한 지식을 필요로하지는 않지만 기본 교육이 아프지 않습니다.
호스텔은 어떻게 생겼습니까?
안주인은 어떻게 보일 것인가? 답은 매우 간단하다. 깨끗한 머리카락, 부드러운 화장, 중성 매니큐어, 얼굴에 미소가 그 - 여주인 소녀의 이미지입니다. 의류는 우아한 옷이고, 많은 식당들이 유니폼을 내고있다. 여주인 만이 모델을 사용할 수 있다는 의견이 있습니다. 이것은 틀린 것입니다. 여주인은 손님들에게 긍정적 인 감정을 줄뿐 아니라 자신이이 학교에서 가장 가치 있고 환영받는 손님이라는 확신과 확신을 불러 일으 킵니다.
안주인의 책임은 무엇입니까?
안주인의 유형에 따라 임무가 약간 다릅니다. 다양한 종류의 기관에 따라 여주인의 작품은 무엇입니까?
- 식당 - 손님을 만나고, 테이블에 앉고, 메뉴를 제공합니다. 손님들이 떠날 때 - 그들을 잡으십시오.
- 호텔의 호스티스는 레스토랑과 거의 동일하지만 리셉션 데스크 또는 객실에서만 사용할 수 있습니다.
- 나이트 클럽. 여주인은 회의 외에도 지루한 손님이 없도록해야하며, 그렇지 않으면 클럽 프로그램에서 추가적인 오락을 제공해야합니다.
- 안주인은 전시회의 주제와 주제를 철저히 이해하고, 주제 쟁점에 대한 답을 알고, 전시 구역에서 손님들을 관심있게 지켜야합니다.