신선한 딸기가 풍부한 계절에 모든 종류의 준비법이 특히 화제입니다. 아래의 선택은 클래식에서 오리지널, 그리고 절묘한 것까지 다양하게 변하는 구즈 베리의 겨울 설탕에 절식을 준비하고 저장하는 방법을 이해하는 데 도움이됩니다.
구즈 베리에서 설탕에 절인 과일을 요리하는 방법?
맛있고 향기로운 가정용 음료를 얻으려면 제대로 수분을 공급하고 다음 수확 때까지 잘 보관할 수있을뿐 아니라 설탕에 절인 과일로 gooseberries를 먹는 것에 대한 지식도 필요합니다. 이것에 대해, 그리고 아래에 제시된 권장 사항과 거의 모든 옵션에 수반되는 기본 규칙에 대해 자세히 설명합니다.
- 설탕에 절인 과일을 준비하려면 잘 익은 과일이나 약간 미성숙 한 과일을 손상이나 썩은 부위없이 골고루 헹구고 원할 경우 줄기와 꼬리를 제거하십시오.
- 장과의 완전성을 유지하기 위해 바늘로 콩나물에 첨가하기 전에 각각을 관통 할 수 있습니다.
- 겨울 동안 음료를 준비 할 때, 집중 드링크를 용접하려는 욕망이 있다면 약 1/3 또는 절반 정도 열매로 멸균 항아리를 채우십시오.
- 중성의 눈에 거슬리지 않는 구즈 베리의 맛은 향긋한 열매, 과일, 향긋한 허브 또는 향신료와 완벽하게 결합하여 모든 매개 변수에서 매력적이고 음료의 본래 맛을 창조합니다.
- 캔을 뜨거운 물이나 시럽으로 두 번 채우고 따뜻한 담요로 뒤집힌 형태로 천천히 식힌 다음 용기를 추가로 살균 할 필요가 없습니다.
겨울을위한 구즈 베리의 Compote - 간단한 조리법
겨울에 처음으로 구스베리 의 첫 설탕에 절인 설탕 을 만들 예정이라면, 아래에 설명 된 간단한 기본 조리법이 마시는 음료의 고전적인 맛을 평가 한 첫 번째 완숙이어야합니다. 빌릿의 단맛은 3 l 용량으로 표시된 설탕의 양을 줄이거 나 늘려서 원하는대로 조정할 수 있습니다.
성분 :
- 구즈 베리 - 700-900 g;
- 알갱이 설탕 -1 잔;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 준비한 열매는 가파른 끓는 물에 부어 진 멸균 된 병에 놓습니다.
- 30 분 후에, 물을 배수하고, 달고, 끓인 다음, 다시 병에 부어 넣는다.
- 구즈 베리의 설탕에 절인 과일을 봉인하고 완전히 식힐 때까지 거꾸로 된 모양으로 감싼다.
녹색 베리의 설탕에 절인 과일
겨울에는 녹색 구스베리를 준비 할 때 맛과 색 용기에 딸기, 체리 또는 기타 잘 준비된 열매를 추가하면 음료의 모든 특성에 매우 긍정적 인 영향을 미칩니다. 이 경우 구성 요소의 비율에 관계없이 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다.
성분 :
- 녹색 베리 - 500g;
- 베리 믹스 - 200g;
- 알갱이 설탕 -1 잔;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 씻은 구즈 베리와 준비된 베리 믹스를 항아리 속에 넣고 30 분 동안 끓는 물을 부어주세요.
- 스튜 냄비 안에 주입을 배수하고, 설탕을 첨가하고, 시럽을 끓게하고, 다시 장과를 따르십시오.
- 녹색 구즈 베리에서 설탕에 절인 과일을 넣어 겨울을 식힐 때까지 감싸십시오.
빨간 구스베리의 콩트
빨간 열매에서 만들 수있는 겨울을위한 구즈 베리의 맛있는 설탕에 절인 설탕을 준비합니다. 이 경우와 첨가제가없는 음료의 색상은 풍부하고 식욕을 돋 우게됩니다. 풍미를 위해, 계피, 바닐라의 막대기로 음료수를 추가하거나 각 3 리터 항아리에 뼈를 제거하는 레몬 조각을 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 빨간 베리 - 600 g;
- 알갱이 설탕 -1 잔;
- 정제수 - 2,5-3 l;
- 맛을 선택할 수있는 첨가제.
준비
- 빨간 구즈 베리는 항아리에 놓고 10 분간 배수시킨 후 끓는 물에 부어 넣은 향료 첨가제를 보충합니다.
- 물기가있는 물을 끓여서 예열 한 다음 다시 병에 부으십시오.
- 10 분간 노출시킨 후, 주입 물을 스튜 냄비에 붓고, 달게하고, 시럽, 장과, 봉인을 채 웁니다.
- 느린 냉각을 위해 빨간 구즈 베리의 설탕에 절인 과일을 감싸십시오.
오렌지와 설탕에 절인 과일의 설탕에 절인 과일 레시피
비정상적으로 상쾌한 맛과 매혹적인 향기가 오렌지로 요리되면 구스베리에서 설탕에 절인 과일을 얻습니다. 감귤류 과일은 2-3 분 동안 끓는 물에 미리 담갔다가 음료수에 불필요한 괴로움을 줄 수있는 구덩이를 제거하고 조각으로 잘라냅니다.
성분 :
- gooseberries - 500 g;
- 알갱이 설탕 -1 잔;
- 정제수 - 2,5-3 l;
- 오렌지 - 0.5 개.
준비
- 구즈 베리와 오렌지 조각의 씻은 열매는 미리 멸균 된 항아리에 넣고 30 분 동안 끓는 물에 부어 넣습니다.
- 정해진 시간 후에, 주입 물을 배수시키고, 설탕으로 달고, 몇 분 동안 삶아서 용기에 붓는다.
- 구즈 베리의 설탕에 절인 과일을 오렌지색으로 봉인하고 포장 된 형태로 식혀줍니다.
구스베리 "모히토"
gooseberries의 설탕에 절인 설탕에 절인 과일에 대한 다음과 같은 제조법은 마시고 상쾌한 맛을 즐길 수있게 해줍니다. 이 효과는 미트 베리와 레몬 슬라이스를 혼합하여 맛의 팔레트를 완전하고 조화롭게 만듭니다.
성분 :
- gooseberries - 400 g;
- 박하 - 1 묶음;
- 알갱이 설탕 -1 잔;
- 정제수 - 2,5-3 l;
- 레몬 - 2 잔이나.
준비
- 은행에 누워 구즈 베리, 민트와 머그컵 레몬, 가파른 끓는 물을 부어 20 분 동안 고집합니다.
- 주입 물을 엎지른 후 끓여서 다시 용기에 부어 설탕을 넣습니다.
- 박하와 함께 구스베리 의 설탕에 절인 과일을 씰링하고, 완전히 식을 때까지 포장하십시오.
구즈 베리 "타룬 (Tarhun)"
다음과 같은 조리법에 따라 준비된 구즈 베리의 맛있는 설탕에 절인 과일이 Tarkhun 음료의 팬들을 즐겁게합니다. 타라곤 음료의 신선한 성분을 첨가하여 독특한 맛과 독특한 맛을 선사합니다. 맛의 포화를 위해 열매와 녹색의 비율을 늘릴 수 있습니다.
성분 :
- 구즈 베리 - 350 g;
- 타라곤 - 2-3 가지;
- 과립 설탕 - 250-300 g;
- 정제수 - 2,5-3 l;
- 구연산 - 1 티스푼.
준비
- 멸균 건조 통에서 준비된 씻은 말린 열매, 타라곤 콩나물, 설탕 및 구연산을 준비하십시오.
- 가파른 끓는 물로 용기 내용물을 부으십시오.
- 겨울에는 구스베리 (cone) "타룬 (tarhun)"을 즉시 밀봉하고 용기를 거꾸로 뒤집습니다.
건포도와 구스베리의 Compote - 조리법
겨울철에 특히 귀중한 것은 다음과 같은 권장 사항을 고려하여 설계된 조달입니다. 음료의 기초로 사용되는 열매의 비타민 C 및 기타 유용한 요소의 함량이 높을수록 감기에 대처하고 면역력을 강화 하며 전반적인 건강을 향상시킵니다.
성분 :
- 구즈 베리 - 300 g;
- 검은 건포도 - 200g;
- 과립 설탕 - 250-300 g;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 준비된 베리와 건포도는 끓는 물을 가진 멸균 항아리에 부어 넣습니다.
- 30 분이 지나면 물이 흘러 나오고 설탕과 함께 삶아지며 다시 열매에 붓는다.
- 래핑 된 구즈 베리와 검은 건포도의 설탕에 절인 과일을 봉인하십시오.
melissa와 구즈 베리의 설탕에 절인 과일
신선한 melissa의 잘 익은 구즈 베리 가지를 추가하면, 빌릿의 전통적인 맛을 다양화할 수있을뿐만 아니라 풍부한 풍미를 줄뿐만 아니라 음료의 가치있는 특성을 향상시킬 수 있습니다. 이러한 권장 사항을 고려하여 만들어진 유리는 밤에 술에 취하고 설탕을 절여 긴장을 완화하고 수면을 개선합니다.
성분 :
- gooseberries - 500 g;
- 레몬 밤 - 2-3 가지;
- 과립 설탕 - 250g;
- 정제수 - 2,5-3 l.
준비
- 미리 멸균 된 용기에는 준비된 열매와 멜리사 나뭇 가지가 놓여 있습니다.
- 30 분 동안 끓는 물로 내용물을 붓는다.
- 물기를 제거하고, 종기에 열매를 붓고, 설탕을 미리 첨가하십시오.
- 삶은 뚜껑, 포장으로 겨울을위한 멜리사와 구즈 베리의 설탕에 절인 과일을 얹으십시오.
구스베리와 라즈베리의 콩트
라즈베리 단지에 열매를 넣으면 특별한 아로마와 맛이 신선한 구즈 베리의 맛을 더합니다. 예비 끓는 용기가 필요 없으며 봉인 후 용기를 추가로 포장 할 필요가없는 공란의 살균을지지하는이 제조법.
성분 :
- 구즈 베리 - 300 g;
- 라스베리 - 300g;
- 과립 설탕 - 500g;
- 정제수 - 2.5 리터.
준비
- 준비한 열매는 단지에 넣습니다.
- 설탕과 물에서 시럽이 조리되고 용기의 내용물로 채워집니다.
- 용기를 뚜껑으로 덮고 뜨거운 물 한 그릇에 넣고 30 분 3 리터의 용기에 끓여서 살균하십시오.
- 뚜껑을 헹구고 용기를 뒤집어 식힐 때까지이 형태로 두십시오.