크리스마스와 새해 - 가장 멋지고 불가사의 한 시간이며 이것은 어린이뿐 아니라 어른까지도 믿을 수 있습니다! 생강 빵 집이 아니라면, 휴일에 동화와 마법의 가장 좋은 양태가 될 수있는 것은 무엇입니까?
그러나 그것은 온 가족이 만들 수 있습니다. 그리고 긴 겨울 밤에는 창문을 들여다 보며 주민들에 대한 가장 모험심을 만들어 지붕에서 맛있는 달콤한 조각을 떼어 낼 수 있습니까?
동화가 이미 시작된 것 같습니까? 그런 다음 매력적인 아이디어에 영감을 불어 넣고 진저 브레드 하우스를 만들어 최고의 요리법을 만들어 봅시다!
잘, 우리는 향신료 (이것은 진저 브레드 하우스 다!), 맛있는 장식과 좋은 분위기의 거대한 부분을 비축한다!
진저 하우스의 반죽
우리가 필요로하는 테스트의 준비부터 시작합시다.
- 밀가루 (1kg);
- 계란 (3 개);
- 설탕 (200g);
- 벌꿀 (250 g);
- 버터 (200g);
- 소다 (1/2 찻 숱가락);
- (계 피, 생강, 정향, 달콤한 후추, 카 다몬)의 4 분의 1 찻 숱가락으로 구성됩니다.
첫 번째 단계는 매운 혼합물에 모든 향신료를 섞어 박격포로 털어내는 것입니다. 밀가루와 소다를 따로 섞습니다! 그런 다음 우리는 분쇄 된 향신료, 꿀, 설탕, 달걀 및 버터를 함께 넣은 다른 용기를 가져갑니다. 이 용기에 소다와 연결된 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 반죽하여 3 시간 동안 감기에 보내십시오.
그리고 우리는 집의 모양을 선택하고 템플릿을 만들 시간이 있습니다!
첫 번째 샘플의 경우, 간단한 변형을 고려하는 것이 가장 좋습니다. 창문이있는 집의 두 측면 부분, 뒷부분, 출입구가있는 앞 부분 및 두 개의 동일한 지붕 부분이 있습니다. 그건 그렇고, 종이에 그려서 시험에 붙이고 잘라내는 것만 큼 가치가 있습니다.
그리고 만약 당신이이 일에 대처했다면, 냉장고에서 반죽을 꺼내서 열에 적응시키기 위해 몇 분을주고 다시 반죽하는 것을 잊지 마십시오! 그러나 진저 하우스는 이미 가족들에게 휴가를 주저하고 있으므로 0.5cm 두께의 양피지에 반죽을 펼치고 준비된 스텐실을 파트에 바르고 집 부분을 잘라냅니다.
마지막 단계는 170-180 도의 온도에서 10-15 분 동안 매운 디테일을 굽는 것입니다.
생강 빵 집 붙이기를위한 카라멜 유약
당신은 진저 브레드 하우스를 장식 할 순간을 이미 꿈꾸십니까? 그러나 먼저 붙어 있어야합니다. 그리고 최고의 카라멜 아이싱이 그것을 할 것입니다. 금속 용기에 설탕 100g과 대두박 2 개를 합친다. 물 숟가락. 시럽을 끓여서 열을 줄이고 밝은 갈색과 점도가 될 때까지 요리하십시오.
뭐, 구운 음식이 이미 차가워지면 진저 브레드 하우스를 모으는 마법을 걸 수 있습니다!
진저 집 장식
모든 진저 하우스의 마법의 주요 구성 요소는 단 단백질 유약의 패턴입니다. 그리고 요리하는 것은 매우 간단합니다. 1 달걀 흰자위, 레몬 주스 2 방울 및 가루 설탕 180g을 부드럽지만 두꺼운 거품으로 몰아 넣을만큼 충분히 있습니다. 너는 생과자 주사기 또는 부대를 사용하여 그것을 적용 할 수있다.
그리고 가장 중요한 것은 - 집을 꾸미기 위해 초콜릿, 견과류, M & M의 과자, 마시맬로 향, 오레오 쿠키, 코코넛 부스러기, 과자 파우더 및 마멀레이드를 준비하는 것을 잊지 마십시오!
영감을 얻기 위해 가장 멋진 진저 하우스를 살펴 보겠습니다.