당신과 당신의 사랑하는 사람들을 맛있는 요리로 기쁘게하기 위해, 예를 들어 창턱에 물냉이를 키우기 위해 방안에 작은 정원을 마련 할 수 있습니다. 그것은 맛있고 유용하며, 심기와 떠남이 간단합니다. 몇 가지 규칙을 지키면 일년 내내 맛있는 녹지를 즐길 수 있습니다.
물냉이는 어떻게 생겼지?
일년생 식물이 요리사들에게 인기가 있습니다. 집 물냉이가 어떻게 자라는 지 알아 내고, 잎이 많은 얇은 줄기와 단순한 뿌리가 있음을 알아 두는 것이 중요합니다. 줄기는 흰색이지만 식물은 젊어서 먹을 수 있습니다. 6 월 또는 7 월에 꽃이 피고이 기간에는 흰색 또는 분홍색의 꽃이 피고 그 후에 과일 포드가 형성됩니다. 외모가 다른 유채과의 샐러드는 부담스럽지 않으므로 성장이 문제가되지 않습니다.
- 전체 잎. 식물은 빠르거나 늦을 수 있습니다. 로제트는 크고 잎은 좁고 약간 절개되어있다.
- 곱슬. 로제트는 작고 17cm입니다. 창턱 위의 자라는 물냉이 잎은 심하게 움푹 들어가고 올라갈 것입니다. 중소 품종이 있습니다.
- 파종. 이 종에서 로제트는 크며 19-21cm입니다. 잎은 수평으로 자라며 넓고 통일 된 모양을 가지고 있습니다.
창틀에 진흙이 얼마나 잘 자랐는지에 대한 몇 마디. 신선한 형태의 요리법에 그것을 포함하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 최대 이익을 유지합니다. 녹지의 맛은 양 고추 냉이, 무 및 마늘의 타는 혼합물과 같다고 주목할 가치가 있습니다. 물냉이와 올리브유를 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다. 젊은 식물은 치즈, 코티지 치즈, 찬 수프 및 소스의 맛을 완벽하게 강조합니다. 그것은 콩과 식물, 사과, 사과와 다른 야채와 완벽하게 결합됩니다. 샐러드는 자르지 않고 손으로 찢는 것이 좋습니다.
창턱에 물냉이 식물을 심는 방법?
원하는 경우 집에서 야채와 채소를 재배 할 수 있습니다. 토지 계획이없는 사람들을 기쁘게 할 수는 없습니다. 먼저, 신선한 씨앗을 구입하십시오 (6 개월 이상 경과해서는 안됩니다). 가정에서 물냉이를 심는 방법은 여러 가지가 있습니다.
- 비활성 기판 사용. 물냉이의 장점은 그것이 토양없이 자랄 수 있다는 사실입니다. 용기에 담은 스폰지, 톱밥, 면직물, 거즈 또는 기타 기질을 바닥에 두어 1.5-2cm의 두께로 빻은 다음 물로 붓고 따로 따로 담근다. 그런 다음 가능한 한 고르게 배치하여 준비된 기판으로 옮깁니다. 꼭대기에 온실 효과를 만들기 위해 필름을 덮으십시오. 용기를 뜨거운 배터리에서 멀리 떨어진 반쯤 어두운 장소에 두십시오. 하루 안에 싹이 생기고, 당신은 그 영화를 제거 할 수 있습니다. 창턱에 물냉이를 키우려면 매일 물에 담그고 매일 180 ° 회전시켜야합니다. 행동과 비옥은 아래에서 논의 될 것입니다.
- 토양 사용. 바닥에 높이가 8-10cm 인 용기에는 흙을 넣고 그 층은 2 ~ 3cm가되어야합니다. 과도한 수분이 빠지기 쉬운 꽃병이 있어야합니다. 그것에 3-4cm의 흙 층을 부어 위에 뿌려 놓은 씨앗을 부으십시오. 1cm의 토양으로 덮고 분무기로 가볍게 적시고 필름이나 유리로 덮으십시오. 첫 번째 방법과 마찬가지로 추가 작업.
- 차 체를 사용. 이 방법 덕택에 집에서 물냉이를 빨리 수집 할 수 있습니다. 체에서 씨앗을 부어 컵에 넣고 따뜻한 (30 ° C) 물을 부어 넣습니다. 창틀에 올려 놓고 결과를 기다립니다.
창턱에 유채과 야채 샐러드 - 심기 시간
녹색은 일년 내내 성장할 수 있다는 사실 때문에 인기가 있습니다. 어떤 종묘 원 주인은 씨를 설치를위한 제일 시간이 이른 봄, 3 월의 처음다는 것을 확신한다. 물냉이를 정확히 심는 방법, 가장 육즙이 많은 초록을 얻는 방법에 대한 의견이 있습니다. 8 월에 심어야합니다. 이미 잘라진 샐러드를 업데이트하기 위해 약 5 일마다 식물을 정기적으로 뿌려야합니다.
물냉이 - 개화
창턱 위의 초록이 6 월 -7 월에 피기 시작했다고 이미 언급되었습니다. 꽃은 작고 화서 붓으로 모은다. 많은 사람들은이 후에 집안 나무 재배를 중단해야한다고 생각하지만 실제로는 채소가 음식에 적합하기 때문에 그렇지 않습니다. 많은 사람들이 많이 좋아하는 약간의 괴로움을 얻습니다. 그 후에 과일 포드 (fruit-pod)가 형성되며, 그 안에는 노랗 브라운색의 난상 (ovoid) 형태의 종자가있다. 그들은 8 월에 익으며 3 ~ 4 년 동안 발아를 유지합니다.
유채과 야채 샐러드 - 수확 할 때?
맛을 즐기고 창턱에서 자란 녹지로부터 이익을 얻으십시오. 줄기 높이가 약 8cm에 달할 때 할 수 있습니다. 언제 물냉이를자를 때 아침이나 저녁에 수확을 추수하는 것이 좋습니다. 잎으로 줄기를 자르려면 가위로 가위를 사용하십시오. 물통에 담긴 냉장고에 24 시간 동안 그린을 보관할 수 있습니다. 다음날에는 유용한 속성을 잃을 것입니다. 줄기의 높이가 14 cm에 도달하면 식물은 완전히 제거됩니다.
유채과 야채 샐러드 - 성장 조건
창턱에 작은 정원을 만들고 싶으면 몇 가지 간단한 권장 사항을 따르십시오.
- 조명. 샐러드는 북쪽 및 북서쪽 창턱에서 자랄 수 있습니다. 추운 날씨 에는 식물 잎 이나 형광등을 추가로 사용하는 것이 좋습니다. 장치는 창턱에있는 물냉이에서 0.5m 높이에 있어야합니다. LED 램프를 사용할 때 식물에서 5cm 높이에 놓을 수 있습니다. 빛의 지속 시간은 14 시간을 초과해서는 안됩니다.
- 온도. 상승 된 온도가 땅을 건조시키고 재배지를 파괴 할 수 있다는 점을 고려해야 발코니 또는 창틀에서 재배하는 유채과 식물 샐러드를 고려해야합니다. 17 ~ 20 ° C의 값은 이상적인 것으로 간주됩니다.
- 데시 메이션. 전문가들은 정기적으로 여분의 어린 식물을 제거 할 것을 권장합니다. 첫 번째 절차는 출현 후 일주일에 수행해야하지만, 싹 사이의 거리는 2cm를 초과해서는 안되며, 두 번째 잎이 형성되면 과도한 콩나물을 제거하는 것이 좋습니다. 그 후, 식물 사이에 적어도 5cm가 있어야합니다. 이로 인해, 창턱에있는 물냉이가 팽창하지 않고 위쪽으로 늘어납니다.
녹색 물냉이 - 토양
식물을 땅에 심기로 결정했다면, 그 식물을 가게로 데려가는 것이 가장 좋습니다. 모든 중요한 물질을 담고 있으며 준비, 즉 미생물 제거 등의 보편적 인 "Biogrunt"를 선택하십시오. 집에서 물냉이를 심을 때, 토양에 많은 부식질이 있어야 함을 기억하십시오. 그것은 오븐에서 반드시 구워 져야하는 평범한 땅을 사용하면 박테리아가 없기 때문에 그 이유가 있습니다.
집에서 물냉이를하는 법?
빠른 성장을 위해서는 토양의 수분을 일정하게 유지하는 것이 중요합니다. 토양의 건조를 허용하면 식물이 빨리 노화되고 맛이 썩을 것이기 때문입니다. 관개를 위해 긴 주둥이가있는 물을 수 있습니다. 창턱에 집에서 재배하는 유채과의 샐러드에는 실내 온도에서 물을 사용하는 재배지를 정기적으로 뿌려주는 것도 포함됩니다.
창턱 위의 드레싱 - 상판 드레싱
비료를 여러 번 적용하는 것이 좋습니다.
- 첫 번째 실제 잎이 나타나면 우레아 용액을 사용하십시오.이 경우 25 g의 carbamide가 물통에 채워 져야합니다. 뿌리 밑으로 가져 와서 분무 할 수 있습니다.
- 첫 번째 수정 후 일주일에 잘 자란 잉어를 재배하기 위해 비료를 넣으십시오. 과인산 염 20g과 칼륨 염 및 황산 암모늄 10g을 섞으십시오. 지정된 양은 물통에서 계산됩니다. 수확 후, 비료를 다시 뿌려서 자라나는 식물이 영양분을 공급할 수 있도록하십시오.
물냉이의 해충
창턱의 채소가 급속히 증가함에 따라 그녀의 질병은 단순히 놀랄만 한 시간을 갖지 못합니다. 드문 경우지만 토양이 너무 습한 경우 검은 색 다리 가 나타날 수 있습니다. 이 경우 살균제로 처리 할 수 없기 때문에 식물을 이식하는 유일한 방법이 있습니다. 그렇지 않으면 샐러드가 음식물에 적합하지 않습니다. 물냉이의 묘사는 단지 2 마리의 해충 만 공격 할 수 있음을 나타냅니다 - 십자화과 벼룩과 양배추 우렁이.
해충으로부터 물냉이를 처리하는 것보다?
십자화과 벼룩이 식물에 보인 경우에, 살포는 물에있는 나무 재 또는 담배 먼지를 녹여서 실행되어야한다. 이것은 해충을 두려워하고 녹색의 품질을 망쳐 놓지 않습니다. 많은 사람들이 양배추 나비와 함께 초식 샐러드의 채소를 처리하는 것에 관심이 있지만 화학 물질 만이 그 식물에 대처할 수 있으며이 식물에게는 금지되어 있습니다. 유일한 해결책은 수동으로 잡는 것입니다. 빛을 미끼로 사용할 수 있습니다.