전자 레인지는 많은 주부의 주방에서 중요한 장소 중 하나입니다. 가볍고 사용하기 편리하기 때문에 이미 준비된 음식을 따뜻하게 할뿐만 아니라 맛있는 요리를 완벽하게 준비합니다. 전자 레인지에서 요리 할 수있는 요리 중 하나는 물고기이지만 성공하려면 몇 가지 규칙을 기억해야합니다.
전자 레인지에서 생선 준비
- 요리하기 전에 물고기는 해동되어야하지만 열이 내리지 않아야하며 해동 후에는 차가워 져야합니다.
- 전자 레인지에서 생선을 해동 시키려면 종이 타월로 덮어서 한 번 돌려야합니다.
- 전자 레인지에서 생선을 요리하기 전에 소금을 뿌릴 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 뻣뻣해질 것입니다.
- 전자 레인지에서 생선을 요리 할 때는 항상 증기 구멍이있는 뚜껑이있는 요리를 선택하거나 소스로 완전히 덮으십시오.
- 요리 시간이 끝난 후, 생선을 충분히 사육해야합니다.
- 전자 레인지와 포장 된 물고기로 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 접시에 생선 주머니를 놓고 몇 개의 구멍을 만들어야합니다.이 구멍을 통해 증기가 빠져 나옵니다.
- 전자 렌지에서 조리 된 생선의 준비 상태는 일반적인 준비 방법과 마찬가지로 테스트됩니다. 플레이크는 투명하지 않아야하며, 고기는 박리되어야합니다.
- 전자 레인지의 호일로 물고기를 아주 조심스럽게 준비 할 필요가 있습니다. 오븐 전용 호일을 사용하고 전자 레인지로 지시 사항을주의 깊게 읽으십시오.
우리는 전자 레인지에서 생선을 요리하는 몇 가지 흥미로운 요리법을 제공하고자합니다.
전자 레인지에서 생선 요리법
성분 :
- 생선 필레 - 350g;
- 사우어 크림 - 100g;
- 단단한 치즈 - 30 g;
- 밀가루 - 15 g;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 양파 - 100g;
- 맛에 소금과 후추;
- 딜.
준비
전자 레인지에서 물고기를 굽기 전에, 우리는 반지로 양파를 자르고, 치즈는 강판에 문지른다. 작은 조각에있는 필레를 자르고 해바라기 기름으로 pre-greased 사발에서 두십시오. 우리는 위에서 양파를 폈습니다. 그런 다음 사우어 크림을 물과 1 : 1의 비율로 혼합하여 소스를 준비하고 밀가루, 식물성 기름 및 소금을 넣고 물고기를 붓습니다.
그것을 오븐에 넣고 10-15 분의 평균 출력으로 전자 레인지에서 물고기를 조리하십시오. 그런 다음 치즈와 함께 접시를 뿌리고 2 ~ 3 분 동안 다시 전자 레인지로 되돌립니다. 봉사하기 전에 준비된 접시에 딜을 뿌린다.
전자 레인지에 붉은 물고기
붉은 물고기를 좋아하는 팬은 전자 레인지에서 얼마나 쉽고 빠르게 요리 할 수 있는지를 알고 물고기 자체가 매우 부드럽고 맛있습니다.
성분 :
- 붉은 물고기 (연어, 송어) - 400 g;
- 물고기 향신료;
- 와인, 간장 또는 다른 매리 네이드 - 2 큰술. 숟가락.
준비
전체 조각을 전자 레인지 접시에 담고, 향신료를 묻히고 액체를 첨가하십시오. 그 후 뚜껑을 덮고 오븐 용량 800을 넣고 4 분간 요리합니다. 그런 다음 몇 분 남겨두고 반찬으로 테이블에 제공하십시오.
전자 렌지 그릴에 생선
구운 요리를 좋아하고 그루터기에 그릴 기능이있는 전자 레인지를 갖춘 사람들을 위해 간단하고 쉬운 생선 요리법이 있습니다.
성분 :
- 생선 필레 - 2 개;
- 마요네즈 - 150 g;
- 석쇠를위한 조미료;
- 매운 나물;
- 물고기를위한 레몬 조미료.
준비
조미료로 마요네즈를 섞어 약 1 시간 동안 그대로 두십시오. 다음 오븐에있는 높은 화격자에 물고기를 두십시오, 주스가 흐르는 곳에 그것의 밑에 접시를두기. 100 % 전력 수준에서 3 분 요리하십시오.
그 후 Combi-1 모드에서 한쪽면을 10 분 더 요리하고, 다른 한면은 그릴 모드로 5 분 더 조리하십시오.