첨단 기술 시대에, 버너를 맨손으로 간신히 만져서 화상을 두려워하지 않고, 냄비에 성공하면서 조리 된 음식을 먹을 수있는 접시에 놀라지 않을 것입니다. 유도 밥솥은 모든 현대 주부의 꿈입니다. 그러나 가스 및 전기 아날로그와는 많은면에서 다르므로 완전히 다른주의를 기울여야하며 식기류는 다소 차이가 있습니다. 유도 밥솥에 적합한 팬은 무엇입니까?
밥솥은 전자기 유도로 가열되는 특별한 원리에 따라 작동하기 때문에 팬을 사용하는 팬은 자기 특성을 가진 재료로 만들어야합니다.
세라믹, 알루미늄, 구리 및 유리 용기에 접시를 요리 할 수 없습니다. 이 물질들은 용광로의 자기파와 상호 작용하지 않으므로 가열되지 않습니다. 유도 밥솥을 위한 최상의 프라이팬은 주철과 스테인레스 스틸로 만들어집니다.
유도 밥솥에 대한 팬을 선택하는 방법은 무엇입니까?
팬이 유도 밥솥에 사용하기에 적합한 지 확인하는 가장 쉬운 방법은 자석을 바닥에 부착하는 것입니다. 그것이 달라 붙으면 접시가 당신에게 어울린다.
스테인레스 강철과 주철 중 하나를 선택하는 경우 두 번째 강재를 선호하는 것이 좋습니다. 물론 주철은 가격이 비싸고 무게는 더 큽니다. 그러나 많은 장점이 있습니다. 스테인레스 스틸과는 달리 조리시 니켈을 방출하지 않아 건강에 해를 끼칩니다. 또한, 주철 냄비에 요리하는 동안 음식을 고집하지 않습니다.
가격의 차이 때문에 주부들은 종종 스테인레스 스틸을 선택합니다. 그것의 맛과 영양 특성을 잃지 않고, 잘 음식을 저장합니다. 또한, 이러한 요리는 습기와 외국 냄새의 침입을 방지합니다.
유도에 관한 신화
유도 접시가 등장했기 때문에 구입할 때 모든 요리를 바꿔야한다는 신화가 있습니다. 유도 밥솥을위한 냄비 세트는 상당히 비싸며 약간 놀랍습니다. 그러나 소련 시대의 일반적인 에나멜기구조차도 강자성 특성을 지니고 있음을 알고있는 사람은 거의 없으므로 유도 가열로에 사용하기에 완벽합니다. 이러한 속성을 확인하려면 간단한 자석이 필요합니다.
그러나 "자성"바닥을 가진 오래된 캐서롤을 찾지 못했더라도 유도 밥솥에있는 프라이팬을위한 포드를 구입하면 비용을 절약 할 수 있습니다. 어떤 요리를 넣어도 성공적으로 가열됩니다.