다 변수의 빵 제조법
현대적인 기적 난로의 도움으로 우수한 비스킷, 파이, 케이크를 조리 할 수 있습니다. 어떻게 multivark에서 빵을 굽고, 배우고, 조리법을 읽었는지. 이 장치에서 구운 제품은 무성하고 부드럽습니다. 다음은 주요 권장 사항이며, 그 다음에는 수제 음식이 확실히 우수 할 것입니다.
- 사용 된 밀가루 혼합물은 체질해야합니다. 이 작용으로 인해 성분은 산소로 포화되어 음식물이 잘 자랄 것입니다.
- 이 장치를 사용하면 선명한 표면을 얻을 수 없습니다! 이것이 주요 기준이라면, 완제품은 잘 가열 된 오븐으로 몇 분 동안 보내질 수 있습니다.
- 베이킹의 경우, 각 특정 장치에서이 용도에 가장 적합한 프로그램을 사용할 수 있습니다. 어떤 경우에는 "베이킹"모드가 될 수 있지만 다른 경우에는 "멀티 쿡 (Multi-Cook)"을 사용하여 필요한 온도를 설정하는 것이 좋습니다.
다중 바에서 무교병 빵
부드러운 구운 패티, 빵은 종종 효모 기준으로 준비됩니다. 그러나 효모가없는 멀티 바의 빵은 케 피어와 베이킹 소다의 사용 덕분에 식욕을 돋우고 부드럽게 변합니다. 그들은 제품에 원하는 화려 함을 줄 것입니다. 다중 상자에서 구운 빵은 효모보다 나빠질 것입니다.
성분 :
- 호밀 가루, 밀가루 - 150 g;
- 과립 설탕 - 25g;
- 소다 - 5 g;
- 크림 천연 오일 - 50 g;
- 오트밀 플레이크 - 100g;
- 케 피어 3.2 % 지방 함량 - 200 ml;
- 빵 부스러기 - 20 g
준비
- 녹은 지방은 그릇에 부어지고, 우유 우유 음료는 밀가루 믹스, 다른 느슨한 성분에 부어진다.
- 철저히 저어.
- 케 피어 덩어리를 부어서 반죽을 반죽하십시오.
- 컵에 빵 부스러기가 묻어 있습니다. 반죽을 넣고 적당한 시간에 30 분을 준비하십시오.
- 그런 다음 몇 사람을위한 요리 용기 덕분에 멀티 박스에있는 케 피어 빵을 켜고 더 많은 빵을 굽습니다.
다변량의 호밀 빵
어떤 사람들은 빵 제작자 없이는 집에서 맛있는 빵을 얻을 수 없다고 생각합니다. 이것은 사실이 아닙니다. multivark에있는 호밀 가루에서 빵, 조리법은 상점 것보다는 더 나쁘지 않다 여기에서 선물된다. 그리고 천연 성분 만 사용된다는 확신을 얻을 수 있습니다. 덕분에 제품이 잘 어울립니다.
성분 :
- 호밀 가루 - 500 g;
- 설탕 - 10 g;
- 젖소 - 300 ml;
- 빠른 작용 효모 - 10 g.
준비
- 느슨한 구성 성분에 우유를 첨가하고, 균질 할 때까지 섞으십시오.
- 리프팅을 위해 열을 가라.
- 용기에 매스를 놓고 "난방"모드를 1/4 시간으로 설정하십시오.
- 질량이 잘 올랐 으면 원하는 프로그램을 넣고 1 시간 동안 준비하십시오. 40 분이 지나면기구가 열리고 빵이 뒤집어지고 신호음이 들릴 때까지 멀티 바커에서 구워집니다.
다변량의 흰 빵
다변량의 수제 빵은 요리하는 즐거움입니다. 한 번 굽는 것을 시도한 누군가는 상점에서 그것을 사기를 멈 춥니 다. 왜냐하면 사랑의 손으로 준비된 제품의 맛은 상점보다 훨씬 재미 있기 때문입니다.
성분 :
- 최고 등급의 밀가루 - 550 g;
- 신속한 효능의 효모 - 15 g;
- 젖소 - 325 ml;
- 설탕 - 25g;
- 식물성 정제 오일 - 30 ml.
준비
- 가볍게 가열 한 우유에서 느슨한 성분을 넣고 섞는다. 볼륨을 높이려면 열에서 30 분 동안 청소하십시오.
- 기름을 숟가락에 부어 넣고 저어 준다. 생성 된 혼합물은 밀가루에 도입되고 반죽이 형성된다. 몇 시간 동안 열에있는 청소하고, 그 후에 반죽 해. 냄비에 옮기고 그곳에 올려 놓습니다.
- "베이킹"프로그램을 1.5 시간 동안 노출시키고 제품이 준비 될 때까지 기다리십시오.
다 변수의 빠른 빵
누군가 집에서 빵을 굽는 것이 매우 어렵다고 생각하면 아래에 제시된 정보에 익숙해 져야합니다. 다 변수의 맛있는 빵은 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그것은 향기롭고, 부드럽고 무성한 것으로 밝혀졌으며, 오랫동안 부패하지 않았습니다.
성분 :
- 식수 - 200 ml;
- 설탕 - 50g;
- 밀가루 - 500 g;
- 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 건조 효모 - 10g;
- 소금.
준비
- 장치는 "가열"스위치가 켜져 있습니다.
- 건조한 성분을 혼합하고, 액체를 첨가하고 섞으십시오.
- 다변량 형태가 윤활되고, 준비된 혼합물이 놓여지고 상승하게됩니다.
- 기술을 켜고 1 시간 동안 제품을 구운 다음 다른 1/4 시간 후면 켜고 굽습니다.
다변량의 시동기에서 빵
어떤 이유로 사람들은 효모 제품을 유용하지 않다고 생각하면서 사용하지 않습니다. 누룩 에서 여러 곳에서 빵을 만드는 법을 알았 습니다. 그것의 기초에, 구워진 상품은 효모보다는 더 나쁘다 간다.
성분 :
- 여과수 - 400 ml;
- 누룩 -100 g;
- 과립 설탕 - 15g;
- 고수풀 - 10g;
- 호밀 가루, 보리, 메밀, 밀 - 150 g;
- 소금.
준비
- 누룩과 함께 느슨한 재료는 물에서 자란다.
- 모든 밀가루 혼합물을 체로 쳐서 반죽에 섞어 잘 섞는다.
- 결과물은 밤새 그릇에 담는다.
- 아침에 프로그램을 "다용도"로 설정하면 온도는 140도이고 시간은 80 분입니다. 그 후, 멀티 바크의 빵이 준비 될 것입니다!
다단계 밀가루에서 전체 곡물 가루로 만든 빵
통 밀가루에서 굽는 것이 더 유용하고 칼로리가 적은 것으로 간주됩니다. 그것은식이 영양을 고집하는 사람들에게 적합합니다. 현대 조수를 부엌에두고 향기로운 집에서 빵을 굽는 과정은 진정한 즐거움으로 바뀔 것입니다.
성분 :
- 건조 효모 - 10g;
- 물 - 300 ml;
- 전체 곡물 가루 - 500 g;
- 염 - 10g;
- 모래 설탕 - 15g;
- 해바라기 오일 - 60 ml.
준비
- 사발에서는 자유롭게 흐르는 모든 구성 성분을 혼합하고 점차 액체 성분을 넣고 균질하게 반죽하십시오. 반죽을 늘려 볼륨을 높이십시오.
- 두 배가되면 다시 반죽하여 그릇에 넣고 "열풍"모드로 4 시간 남겨 둡니다.
- 멀티 스토어에서 빵을 굽는 데는 한 시간이 걸립니다. 한쪽에서 30 분 정도 구운 다음 조심스럽게 뒤집어서 두 번째면을 준비합니다.
다변량의 양파 빵
전통적인 빵 제품은 종종 다양한 첨가제없이 구워집니다. 그러나 당신이 특별한 것을 원한다면,이 조리법은 확실히 작동 할 것입니다. 양파를 넣은 채 여러 가지 빵을 만드는 방법은 아래를 참조하십시오. 빵은 무성하고 향긋하며 매운 맛이납니다.
성분 :
- 빠른 작용 효모 - 10g;
- 정제수 - 500 ml;
- 염 - 10g;
- 과립 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 양파 - 300g;
- 고급 체로 쳐진 밀가루 - 1 kg;
- 조미료 "프로방스 나물"- 10 g.
준비
- 양파는 프라이팬에 갈색이 될 때까지 부서지기 쉽다.
- 건조한 성분과 밀가루 혼합물의 4 분의 1을 물에 부은다.
- 또한 밀가루, 양파, 향신료 및 기타 몇 조각을 추가하십시오. 그 후에, 반죽은 덮고 30 분 동안 열로 제거된다.
- 그런 다음 그들은 다중 조리 된 스튜 냄판으로 이동하고 30 분 동안 서있게하는 "예열"에 놓습니다.
- 적절한 프로그램을 폭로하고 60 분 동안 멀티 바크에서 빵을 준비하십시오.
- 한 덩어리를 켜고 많이 요리하십시오.