체강 질병이나 글루텐 장염 은 소장에있는 소낭이 글루텐을 함유 한 식품에 의해 손상되기 때문에 발생하는 소화 장애입니다. 이 물질은 단백질입니다. 이 곡물은 귀리, 밀, 보리, 호밀 및 기타 곡물에서 발견됩니다.
글루텐 장염 증상
글루텐 장염의 주요 임상 증상은 설사, 복부 팽만 및 통증, 체중 감소 및 과민 반응입니다. 환자는 또한 외인 징후가있을 수 있습니다.
- 빈혈 (철분 결핍이있는 경우);
- 월경주기의 규칙없는 비정상;
- 머리카락 손실;
- 내분비 장애;
- 골감 감소증;
- 근육 위축;
- 말초 신경 병증;
- 피부 질환 (예 : 포진 피부염);
- 간 기능 장애.
글루텐 장염증이 의심되는 사람에게는 혈액 검사가 필요합니다.이 질병으로 인해 혈액에 특징적인 항체가 나타나기 때문입니다.
진단을 명확히하기 위해 장 점막의 생검도 수행 할 수 있습니다. 이 연구는 환자를위한 보통 식단의 배경에 대해 진행됩니다. 환자가 질병의 증상을 일으키는 제품에 국한하면 생검 결과가 부정확 할 수 있습니다.
글루텐 장염의 치료
글루텐 장염에 대한 치료의 주요 방법은 글루텐이없는 식사 입니다. 이 방법 만이 장막을 완전히 회복시키는 데 도움이됩니다. 글루텐에 감도가 일정하기 때문에, 환자는 일생 동안식이 제약 조건을 준수해야합니다. 치료 시작시 아연, 철분 및 비타민을식이 요법에 포함시켜야 할 수도 있습니다. 글루텐 장염증으로식이 요법을 따르지 않으면 림프종이 발생할 위험이 25 배 증가합니다!
환자는 다음과 같은 제품을 사용하는 것이 엄격히 금지되어 있습니다.
- 빵;
- 파스타;
- 매트;
- 맥주;
- 제과;
- 뮤 즐리;
- 귀리 조각.
또한, 식품 산업에서 항상 기성품 및 의약품의 구성을주의 깊게 읽어야합니다.
- "글루텐";
- "안정제";
- "식물성 단백질 보충제";
- "농축 제";
- "맥아";
- "단백질 가수 분해물";
- "전분".