일반적인 주전자에서 접시는 점점 현대 가족의 테이블에 나타납니다. 이 접시는 무엇입니까 : 함께 먹는 내용물을 준비하는 다리에있는 작은 주전자에.
퐁듀 준비 세트
첫 번째 단계는 가장 자주 요리 할 퐁듀를 결정하는 것입니다. 몇 가지 기본 유형이 있습니다 : 퐁듀에서 퐁듀, 끓는 기름으로 폰듀, 초콜릿과 치즈 퐁듀. 퐁듀 세트는 금속, 세라믹 또는 점토 일 수 있습니다. 각각에는 그것의 자신의 목적이있다. 예를 들어, 초콜렛 퐁듀 세트의 경우 세라믹 또는 진흙 냄비가 있어야합니다. 치즈 또는 국물 요리는 금속 보일러에서 요리하는 것이 바람직합니다. 이는 오일 버전에도 적용됩니다. 그리고 금속 중산모는 강철 또는 주철로 만들 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 더 미적이지만 주철은 온도를 더 좋게 유지합니다.
폰듀 세트를 선택하는 방법은 무엇입니까?
플러그에주의하십시오. 각각은 충분히 길어야하며 손잡이를 보호하기위한 특별한 팁이 있어야합니다. 초콜릿이나 치즈 세트의 경우 1 인당 포크 1 개가 필요하지만 퐁듀 부용 세트에는 2 개의 포크가 필요합니다. 하나는 버터 나 치즈에 조각을 떨어 뜨리고 두 번째 조각은 불에 타지 않도록 포크에서 조각을 꺼내줍니다.
열의 근원으로 폰듀를 위해 놓인 세라믹에는 초가있다. 그러나 이러한 목적을위한 금속 모델에는 특별한 버너가 있습니다. 버너를 선택할 때는 가열 온도를 조절할 수있는 유형을 우선 선택하십시오. 판매시 퐁듀 (전기 종류)도 전기 종류가 있습니다. 이것은 큰 회사에게는 좋은 선택이지만 로맨틱 한 분위기를 위해서는 양초로 된 디자인을 사용하는 것이 바람직합니다.
이제 스탠드에 대해 조금. 이상적으로 금속으로 만들어야하며 나무가 적은 모델이 있어야합니다. 버너와 냄비가있는 창살이이 바닥에 놓입니다. 싸구려 세트라면 그리드 만 있습니다.
다른 컨테이너를 제외하고 퐁듀를 요리하기위한 세트에는 여러 가지 부속품이 있습니다. 접시, 냄비, 긴 손잡이가있는 특수 포크. 고기 배는 육류와 국물 요리에 필수 불가결합니다. 이것은 물고기 또는 식물성 퐁듀에 적용됩니다.
29 개 항목으로 이루어진 대형 세트에는 종종 큰 접시가 포함되어 섹터로 나뉩니다. 각 부문에서 다른 반찬을 넣어. 많은 사람들에게 혼란을 피하기 위해 포크는 특별한 마커로 만들어집니다. 그런 세트에서, Kazanki는 약 1.5 리터의 양을 가지고있다.
매우 인기가있는 것은 항상 2 세트의 10 과목이었습니다. 가장 자주 그런 세트는 초콜렛 폰듀를 위해 디자인된다.
퐁듀 키트를 사용하는 방법?
처음 사용하기 전에 접시를 제대로 준비해야합니다. 초벌구이를 구입했다면 먼저 우유와 물을 끓일 필요가 있습니다. 에나멜 보울은 전처리가 필요하지 않습니다. 고기 퐁듀를 준비하려면 마늘로 그릇을 미리 윤활하십시오. 식사 후에 지방을 씻는 것이 더 쉬울 것입니다.
겨울 저녁에 따뜻한 중산모 근처에서 가까운 사람들을 모으고 맛있는 음식을 먹으십시오 - 더 즐거울 수있는 것은 무엇입니까? 빵이나 고기 조각을 비뚤어지게 넣어야합니다. 부드럽게 냄비에 담그십시오. 조각은 꼬챙이의 입에서 아주 조심스럽게 제거되어 꼬챙이 자체에 닿지 않도록하십시오. 고기 조각을 먹으면 전통적인 포크와 나이프로 꼬챙이에서 제거 할 수 있습니다. 초콜렛 폰듀를위한 세트는 2 명의 사람을위한 "낭만주의 시리즈"에서 수시로 생성한다. 이 경우 꼬챙이가 과일을 끈끈이 핫 초콜릿에 담근다. 모든 맛과 지갑을위한 퐁듀 세트가 많이 있으며, 이런 종류의 식사를 좋아하는 사람들은 소스와 국물에 대한 가장 맛있는 요리법을 공유합니다.