다이어트의 세계에서 현대적인 추세는 채식주의입니다. 이 영양 철학의 핵심은 동물의 음식과 동물의 음식을 사용하지 않는 것입니다. 그러나 몸과 건강의 색조를 유지하기 위해서는 특정 양의 단백질을 사용해야하므로 콩과 식물의 사용이 단백질의 원천이되어 가고 있습니다. 가장 유용한 콩 문화는 병아리 콩이며,이 식물로 만든 후 머스 (hummus)는 인체에 매우 유용한 단백질이 풍부합니다.
후 머스의 구성
후 머스 (hummus)는 병아리뿐만 아니라 다른 성분들로 구성된 요리입니다. 기본 구조는 대략 다음과 같습니다.
- 병아리 콩 - 300 그램;
- 참깨 - 65 그램;
- zera - 1/2 찻 숱가락;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 반 레몬 주스;
- 올리브 기름 - 2 큰 스푼.
Chickpeas는 24 시간 동안 담근 후 양조됩니다. 완성 된 완두콩에 볶은 참깨, 곡물 및 마늘 을 넣고 전체 혼합물을 부드러워 질 때까지 블렌더에 혼합합니다. 결과물 인 페이스트에 레몬 주스와 버터를 넣고 잘 섞어서 식힌다.
hummus 이외에 당신은 좋아하는 spicery - 태양 건조 토마토, 튀긴 양파 등을 추가 할 수 있습니다. 접시를 소스 또는 독립 접시로 제공하십시오.
후 머스 - 좋든 나쁘니?
그러나, hummus를 사용하여, 접시가 확실히 영양분이 있고 hummus의 대략 100 그램에는 대략 330 kcal가 있기 때문에, 멀리 운반하지 말라. 또한 빵 및 기타 제품과 함께 열량 은 때때로 증가합니다. hummus가 해롭다는 것을 분명히 말할 수는 없지만 반대로 접시를 구성하는 모든 구성 요소는 특히식이 요법과 신체 활동 중에 매우 유용합니다.
질병 후 회복 기간 동안이 요리를 사용하면 재활이 더 쉽고 빠를 것입니다. 성장하는 유기체는 chickpeas가 매우 풍부한 소화가 용이 한 단백질을 필요로하기 때문에 부식질을 어린이에게 먹이는 것이 좋습니다.