밀기울 은 밀가루 밀링의 부산물 인 단단한 곡물 껍질입니다. 밀기울의 사용 및 해를 끼칠 수 있는지 여부를 알아 내려고합시다.
밀기울은 무엇이 유용한가?
곡물, 시리얼 세균 및 Ayleronic 레이어의 꽃 껍질 (껍질) 밀기울을 입력합니다. 후자는 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄로 가득 찬 커다란 두꺼운 벽의 세포 층입니다.
따라서 전체 곡물에 함유 된 유용한 물질의 90 %까지가 "폐기물"로 분류됩니다. 그래서, 밀기울 밀기울에 존재합니다 :
- 비타민 A, E;
- 그룹 B의 비타민;
- 칼륨;
- 칼슘;
- 요오드;
- 나트륨;
- 마그네슘;
- 구리;
- 인;
- 판토텐산 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산;
- 다량의 섬유 및 거친 식물 섬유.
동시에 제품의 열량은 100g 당 150-200kcal입니다.
밀기울의 유용한 특성 :
- 밀기울에 함유 된 섬유질과 섬유질은 위장관의 활동에 유익한 효과를 가지며, 일을 정상화시키고, dysbiosis 의 출현을 막고, 장에 정화 효과를줍니다.
- 섬유질은 탄수화물의 소화율을 늦추므로 혈액의 당분 함량을 증가시켜 밀기울이 당뇨병과 과체중에 유용합니다.
- 섬유질이 풍부한 제품으로 밀기울은 빨리 위가 팽창하여 포화 상태를 만들고 소화하기에 충분합니다.
- 밀기울에 함유 된 비타민과 미네랄은 내부 기관의 활동에 유익한 효과가 있으며, 심혈관 기능의 정상화, 신체에서 콜레스테롤과 슬래그의 배설을 촉진하며, 죽상 경화성 반점의 형성을 예방합니다.
민속 의학에 밀 밀기울
밀기울은 다이어트 식품 임에도 불구하고 이들의 달임은 종종 의약 목적으로 사용됩니다.
변비에서 밀기울 :
- 밀기울 2 큰술, 우유 한 잔 부으십시오.
- 저열에 15 분 동안 익히십시오.
- 하루에 두 번 국물을 한 달 동안 마 십니다.
기관지염, 후두염, 편도선염 치료제 :
- 200 그램의 밀기울은 1 리터의 물을 부어 넣는다.
- 10 분 동안 쿡하고 변형시킨 후 꿀을 가미합니다.
- 하루 종일 차 대신 술을 마시십시오.
방광 궤양에서의 증세 :
- 200 그램의 밀기울은 1 리터의 물을 부어 넣는다.
- 1 시간 동안 요리 한 다음 배수를하십시오.
- 한 달 전에 반 컵을 식사 전에 마 십니다.
밀기울의 형태
가게에서 두 종류의 밀기울을 찾을 수 있습니다 :
- 짓 눌린;
- 세분화 된
파쇄 된 밀기울은 추가 가공을하지 않지만 소비하기 전에 25-30 분 동안 찐 것입니다. 알갱이로 만들어진 밀기울은 즉시 우유, 케 피어 (kefir)로 부어 지거나 당신의 재량에 따라 접시에 첨가 될 수 있지만, 종종 소금, 설탕, 다른 음식 및 향료 첨가제를 첨가합니다.
밀기울의 수용에 대한 금기 사항
위에서 말한 바에 따르면 밀기울이 몸에주는 유익은 의심의 여지가없는 것처럼 보입니다. 그러나 모든 제품에는 금기 사항이 있으며, 예상되는 이익 대신에 남용하면 많은 피해를 입힐 수 있음을 잊지 마십시오. 위장에 약간의 처방이 필요하고 밀기울이 매우 거친 음식이기 때문에 다음과 같은 경우 금기 사항이됩니다.
- 대장염 ;
- 위염;
- 악화 단계의 위 궤양.
밀기울을 저 칼로리 식단과 함께 사용하면 몸이 고갈되고 힘이 약해질 수 있습니다.
밀기울은 슬래그뿐만 아니라 유용한 물질을 포함한 모든 물질을 결합 및 제거하는 데 도움이됩니다. 따라서 대량으로 장기간 사용하면 hypovitaminosis 또는 특정 미량 원소가 부족할 수 있습니다.
사람을위한 밀기울의 식단에서 1 일 복용량은 30 그램을 넘지 않아야합니다.